Suxuunta laga soo bilaabo Turki ee laba dabeyl ah ayaa si sax ah loogu tixgeliyaa qadarka caadiga ah ee cunto caafimaad leh. Turkigu waa nooca ugu badan ee hilibka, fayadhowrku wuxuu u oggol yahay ilaalinta ugu badan ee maaddooyinka waxtarka leh. Inkasta oo suxuunta noocaas ahi ay yihiin kuwo faa'iido badan leh, qaar badani waxay aaminsan yihiin in kuleyliyaha labanlaabiga ah ee aad karisid kari karto oo kaliya cuntada cusub oo aan fiicnayn. Maantana waxaanu burburin doonaa qalabkan adoo siinaya cuntooyin xiiso leh.
Cutlets ka turkey ee boorsada double
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebinta Turkiga - 1 kg;
- karootada - 3 xabbo;
- Basasha - 500 g;
- toon - 5 iligood;
- dillaac of oatmeal degdeg ah - 5 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - qarni nuska;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Hilibka, basasha, dabacasaha iyo toonta waxaa la dhex mariyaa Booqdaha hilibka. Waxaad ku dari kartaa khudaarta kale - kaabajka, fudud ama midab leh, zucchini ama xitaa dabocase. Isku darka hilibka isku darka ah ee la isku dardariyey ee badarka, milix, basbaas, ku dar shaaha aad jeceshahay. Waxaan barbareeynaa cutubka waxaanna u soo diriaa saacad badhkeed oo uumi ah. Cutlets ka turkey ayaa u wanaagsan yahay sida kulul, oo leh qurxinta baradho la shiiday ama bariis, iyo horeba qabow - salad cagaaran.
Turjubaanka Turkigu ku jiro boorso laba ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebinta turkey - 400 g;
- toon - 2 xabo;
- dabacasaha - 1/2 pcs;
- labeen dhanaan - 150 g;
- Casiir liin - 1 saac. qaaddo;
- dhir - 1 farabadan;
- xawaashka digaaga - 1/2 tsp;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee bay u fiican tahay in la kariyo turkey oo ku jira boorso laba ah? Xaydhuhu waa la dhaqaa, oo la googooyaa tuwaal waraaq ah oo la jarjarey oo la jarjarey oo la jarjaray 3-4 cm oo qaro ah, Solim, basbaaska, curry oo khafiif ah lagu rusheeyaa iyo qurub. In hilibka waxaan ka dhignaa jeexan yar iyo ku jiifsan yihiin saxaaradaha khafiif ah ee dabacasaha iyo toon.
Waxaan garaacnay fargeeto labeen dhanaan leh liin iyo qanjaruufo cusbo ah. Waxaad ku dari kartaa shaaha oo ah diirka - si aad u jilciso, iyo, si loo yareeyo nalalka kalooriga ee saxanka diyaarsan, beddel casho labeen leh jilci dabiiciga ah. Waxaan marinadeeyaa turkeykan suuggan 2-3 saacadood, ama ka fiican habeenkii oo dhan. Ka dib markaad hilibka ku shubeyso qaboojiyaha hoostiisa oo isku kari ilaa 40 daqiiqo. Demi qalabka, oo u istaag turkey 10 daqiiqo oo kale. Ka hor inta aanad adeegin, kula saydhaa cagaarka la jarjarey.
Dufanka turkika ah ee kuleyliyaha ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii walwal ah:
- beebinta turkey - 450 g;
- Cagaaran cagaaran - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- milix, basbaaska madow, dhir udgoon - dhadhamin.
Wixii buuxinta:
- digirta kala duwan - 100 g;
- jiis adag - 100 g;
- walnuts - 50 g.
Diyaarinta
Turkey, tufaax diirran iyo basasha ayaa lagu burburiyaa isku dar. Solim, basbaas. Waxaan soo saarnay filim raashin ah oo lakab ah. Daadi jiiska, la jarjarey nuts. Si siman u qaybi digirta. Waxaad isticmaali kartaa ma aha oo kaliya cusub, laakiin sidoo kale la qaboojiyey, waxaad u baahan tahay inaad marka hore u bixiso godadka qaboojiyaha ee qaboojiyaha.
Is dabajooga duubka oo si toos ah filimka u diyaari saacad nus saac oo lab ah. Ka dibna fur furka oo ku rush. Waa la gooyaa oo keliya marka ay si buuxda u qaboojiso.