Mawduucani waa bedel wanaagsan oo hilibka, dufan badan, aad u hodan ku ah borotiinka, fitamiinnada iyo iodine. Cuntada la kariyey waa ka faa'iido badan marka la barbardhigo, waxaad ku dari kartaa cuntadaada xitaa markaad fadhiso cunto.
Cawska qoyan ee foornada
Haddii foornada foornadaada ay kuu ogolaato inaadan kalluunka ku kicin, oo aad ku karsato dabka - hubso inaad isticmaasho shaqadan. Kalluunku wuxuu ku soo baxayaa qolof qurux badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qumbaha (qiyaastii 500 g) - 1 xabbo;
- liin - 1/4 pcs;
- cagaarka - dhadhanka;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Dhaqdhaqaaqa dhaqashada, diiray oo ka soo gooyay cirridka, googoosto, milix, basbaaska iyo cagaarka la jarjaray. Ku rid foorno, ku duub laba lakab iyo ku shub liin macaan. Ku dub foornada si aad u shaqeyso "qabow" ilaa 20 daqiiqo.
Roobka qulqulka qashinka
Guntada qorraxda waxaa lagu tiriyaa kuwa ugu caansan qoysaska salmonids. Diyaarso shaashadda, waxaad awoodi kartaa inaad jeceshahay dabiiciga caadiga ah - adigoo isticmaalaya liin iyo liin.
Cuntada qumbaha lagu dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka hilibka ah - 200-300 g;
- Casiirka liinta - 2 tsp.
- saliid saytuun - 2 tsp;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Steak dhaqday, la qalajiyey on suunka, oo ay suuxaan cusbo iyo basbaas. Daadi liin iyo liin saliid saytuun. Grill ilaa laga xiiray. Haddii aad go'aansatid in aad karisid foornada foornada, markaa waa in lagu kariyaa heerkul ah 200 darajo ilaa 20 daqiiqo.
Markaad u adeegayso, qurxin adigoo leh cagaarka ama ku dar shaaha.
Marinade loogu talagalay tuunbada
Haddii aad doorbiddo kalluunka ka hor, waxaad isku dayi kartaa mid ka mid ah cuntooyinka marinada ee tuunbada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malab - 5 tbsp. qaadooyin;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- Suugo soya - 6 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Basbaas waa in la nadiifiyaa abuurka, jar jartey, qaso malab, suugo soy ah iyo milix. Sida aad arki karto, wax waliba waa wax fudud! Intaa waxaa dheer, aad u dhadhan fiican leh.