Waa ku fiicantahay maalinta kulul si aad u cusbooneysiiso naftaada leh qaboojin qabow ama liin. Laakiin diyaarinta liinta (oo ah dareenka ugu ballaaran ee ereyga) waxaad isticmaali kartaa ma aha kaliya liinta, laakiin sidoo kale maaddooyinka kale, tusaale ahaan, sinjiga (waxaan dhawaan la wadaagnay qashinka fiyuuska ah) ama tarhun (tarragon ama Dramunkusus Artemisia). Warshadani waxay leedahay dhadhanka basbaaska iyo urta dabiiciga ah, waxay ka kooban tahay waxyaabo badan oo kala duwan oo waxtar u leh jidhka bini'aadamka, waxaa loo adeegsadaa karinta iyo dawada dadweynaha. Cabitaanada tarhuna ayaa loo yaqaan tan iyo qarnigii siddeedaad.
Lemonade-tarhun si fiican loo diyaariyey waa cabitaan leh dhadhan fiican oo dhadhan fiican leh. Shabakada iibka, waxaad ka heli kartaa biyaha diyaarka ah ee loo yaqaan "Tarhun", laakiin waxay ku jiri kartaa walxo badan oo aan fiicnayn. Intaa waxaa dheer, cabitaannada kaarboonka, si fudud u dhigaan, maaha wax faa'iido leh, sida. Si kastaba ha ahaatee, waxaad diyaarin kartaa leydi-macaan oo aad u fiican oo faa'iido leh.
Cabbitaanka cusbooneysiinta "Lemonade Tarhun" - Calsi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tarragon (tarragon) cusub - 30-40 g;
- liin - 1-2 gogo ';
- biyaha - qiyaastii 1 litir;
- sonkorta granulated - 50-80 g.
Diyaarinta
Karkari biyaha, dabka shid, ku dar daboolka, dabool kuna dar ilaa 30 daqiiqo, ha ku xoqin lakabka biyaha karkaraya, iyaga jarjar gooyee jarjar dhuuban. Lafaha ayaa laga saaray. Waxaanu buuxin doonaa xaashiyaha (dhererka qoto dheer ama baaqul) leh sonkor iyo burburin. Waqtiga soo gelinta tarhuna ayaa qaboojiyey, liinku wuxuu hoos u dhigi doonaa casiirka. Ku wareeji waxyaabaha ku jirta saxanka digsi leh faleebo iyo walaaq ilaa sonkortu gebi ahaanba dillaaco. Aynu qaboojineyno heerkulka qolka iyo cadaadis adoo adeegsanaya cadaadis ganaax leh (waxaa suurtagal ah faashad 2-4 lakab). Hadda waxaad ku shubi kartaa liinta kudulubka dhalooyinka, fiilada iyo qabow qaboojiyaha, ugu fiican dhamaantood, si heerkul ah + 8-11 ° C - heerkulkani waa cabitaanka cabitaanada.
Sidee loo diyaariyaa cabitaan dheeraad ah "Lemonade Tarhun"?
Si arrintan loo sameeyo, waxaanu dhamaystirnaa iskudarka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tarballada cusub - 30-40 g;
- abuurka ah - 0.5 tsp;
- Lime - 1 xabbo;
- liin - 1-2 gogo ';
- biyaha - qiyaastii 1.5 litir;
- sonkorta granulated - 100 g.
Diyaarinta
Liistooyinka iyo lime waxaan ku gubi doonnaa biyo karkaraya oo jarjareyaal ka soo baxa midhaha. Waxaan ku jarjarnaa midhaha khafiifka ah ee wareegyada, ka saar lafaha, ku rid dhalo qoto dheer ama weel dhalada ah kuna dar sonkorta. Sida aan ku xusuusto, si aan kor ugu qaadno qoondeynta casiirka. Tarhuna caleemaha iyo miraha dabiiciga ah ayaa la geyn doonaa heerkulbeeg hal litir ah oo ka buuxsamaya biyo karkaraya. Ka dib saacad ka dib waxaan ku shubi doonaa faleebo laga bilaabo darmuuska galay digsiga. Ku dar liin iyo lime sonkor. Walaaq ilaa sonkorta si dhammaystiran u kala diri oo u qabow heerkulka qolka iyo cadaadis adoo isticmaalaya shaandho. Waxaan ku shubaa dhalooyinka, gufyada iyo qabow qaboojiyaha.