Isku dar waa dhaqan ahaan Ruushka iyo caan ku ah adduunka oo dhan, sababtoo ah dhadhanka xiisaha leh, helitaanka iyo fududaynta karinta. Iskudhinta waxaa loo isticmaali karaa qaab dabacsan ama lagu diiriyo marka daaqadu ay tahay jawi xun. Iyada oo ku xiran midhaha aad dooratid inaad ku darto khariidadada, cabitaanku wuxuu ku kala duwanaan doonaa maaha oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale muuqaalka iyo alaabta faa'iidada leh.
Cuntadani waxay ka kooban tahay khudradda la qalajiyey ee miro
Khudbadan asalka ah ee miraha la qalajiyey ayaa ka kooban maaddooyinka caadiga ah sida pears qalajiyey iyo tufaax. Waxaa ka mid ah miraha la isticmaalo oo dhadhan fiican leh, oo qof kasta awoodi karo. Marka laga soo tago muuqaalka asalka ah iyo dhadhanka wanaagsan, compote, la diyaariyey sida ku qoran qandadan, waxaa lagu talinayaa in loo isticmaalo hooyooyinka nuujinta si loo xoojiyo nuujinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sabiibka - 1/2 st.
- khudaarta la qalajiyey - 1/2 miiska;
- berde berri ah - 4 pcs;
- Tufaax - 1 xabbo;
- biyaha - 1.2 litir.
Diyaarinta
Doofaarka , khudaarta cawska iyo miraha la qalajiyey si fiican ayaa loo dhaqaa oo dib loogu soo celiyaa cirfiidka. Tufaaxdayda, oo la qalajiyey iyo jarjareyaal waaweyn. Maaddooyinka la diyaariyey waxaa la geliyaa godka multivarki, ku shub biyo qabow oo nadiif ah oo soo jeeda qaabka "Varka". Xidh daboolka qalabka, sug saacad, ka dibna ku raaxee xargaha kulul ama qabow.
Isku-shareerka miraha la qalajiyey iyo ey-kor u kacay ee kala duwan
Cabitaanada miskaha kacsan ayaa had iyo jeer loo kala soocay faa'iidadoodii oo ah xoog xoog leh oo difaac ah, sidaa daraadeed buuggan ayaa tagay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalajin qalalan - 250 g;
- Tufan la'aanta - 200 g;
- malab - dhadhamin.
Diyaarinta
In baaquli of qalabka, ku shub baxay dhaqday oo la qalajiyey rosehip, iyo sidoo kale qalajiyey tufaax. Buuxi hal iyo badh hal litir oo biyo ah kuna rid "Varka" mudo ah 1 saac. Ka dib markii la soo qoray 60 daqiiqo, waxaynu dhammeystirnaa qasabka malabku u dhadhamo. Haddii la rabo, malab waa la beddeli karaa sonkorta ama stevia.
Isku duubnaanta miraha la qalajiyay iyadoo la isticmaalayo baakteeriyo badan
Dareemaha iyo iftiinka Aasiyaanka Aasiya, cabitaannada laga helo miro qalalan ayaa siin doona sinaha. Ku dar jeex yar oo asal ah oo ka mid ah khudradda ka dibna ku raaxeeyso dhadhan qafiif ah oo gaas ah kaas oo isla markiiba buuxin doona jikadaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 4-5 gogo ';
- xididka xididdada ginger - jeexan 3 cm dheer;
- dhoobo - 4-5 gogo ';
- jeeriga la qalajiyey - 2 tbsp. qaadooyin;
- sabiibka - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 1,2 l;
- Malabka ubaxa - 40 g.
Diyaarinta
Tufaaxdayda, ka saar xuddunta iyaga oo jarjaraya. Waxaan ku dhaqnaa dhammaan miraha la qalajiyey oo waxay ku ridaan baaquli wada jir ah iyo xaleef tufaax ah iyo gabal ginger. Buuxi waxyaabaha ku jira biyaha isku dhafan oo soo celi habka "Varka". Ka dib 1 saac kadib, waxaynu eegnaa diyaargarowga cabitaanka, macaan u dhadhamin malab ama sonkor, ka dibna ku shub muraayada oo u isticmaal foomka qabow ama kulul.
Sidee loo kariyaa khudaarta la qalajiyay ee kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha la qalajiyey (tufaax, isteroberi, abrikot, sabiib) - 2 qalab;
- qorfe - 2 ulaha;
- malab ama stevia - dhadhamin.
Diyaarinta
Si dhadhanka iyo midabka cabitaanku u soo baxo sida ugu macquulsan, ka hor intaan la diyaarin, miraha la qalajiyey waa in lagu shubaa biyo karkaraya oo ka tagaan si ay hoos ugu daboolaan daboolka saacad. Ka dib markii wakhtigii dhammaaday, dhammaan
Haddii aad rabto in aad ka sameysid khudaar la qalajiyey oo loogu talagalay caruurta ku jira noocyo badan, markaa alerjiyeyaashu waa in laga soo saaraa, xayndaabkeena malab iyo qorfe. Ku dhaji cabitaanka stevia oo sii kariyo muddo dheer dhadhan ahaan. Haddii uusan ilmuhu ka qabin xasaasiyad si uu miraha liinta, ka dibna dhaji dhadhanka la kariyo ee casiirka liinta.