Kissel oo ka soo jeeda dhirta yaryar ayaa ogtahay dadka intiisa badan marka laga soo bilaabo caruurnimada, markay daryeesho awoowe ay caruurtooda u dhasheen cabitaankan. Cunto-qaro weyn oo ku salaysan dabiiciga ah ma aha oo kaliya dhadhan fiican, in meesha ugu horeysa waa caan ku ah ay faa'iido leh ee dagaalka ka dhanka ah cudurrada caloosha iyo sida cuntada dheeraadka ah.
Kissel laga bilaabo oatmeal - qaacidada
Cunto qaadashada jelly saxda ah ayaa dhakhtarku ku takhasusay Dr. Izotov waxaana lagu tijaabiyey isaga, isaga oo ka soo kabanaya jirro daran. Nidaamka dhuxusha diyaarka ah ee cabitaanka noocan oo kale ah waa mid fudud, laakiin waxay qaadataa waqti.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo 3.5 litir;
- dhirta yaryar - 500 g;
- bifidogoogurt ama kefir - 100 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad u diyaarin jelly ka soo jeexan yaryar, ku karkariyo biyaha kulul iyo qabow ilaa kuleyl. Ku daadi biyaha jilicsan ee biyo diirran, adiga oo isticmaalaya weel ama digsi dhalada ah sida weel. Marka xigta, ku dar shimbiraha ama kefir, hubaal leh bifidobacteria ee ka kooban - waxay hubin doonaan isticmaalka cabitaanka. Baako leh salka cabitaanka waxaa lagu duuduubay warqad qaro ama maro madoow ah si looga fogaado helitaanka qorraxda qoraxda, taasoo ka hortagaysa waxqabadka muhiimka ah ee bakteeriyada. Weelka si adag u xir oo ku rido kuleyl, laakiin si toos ah ma ahan ilaha kuleylka, sababtoo ah bifidobacteria kuleyl badan ayaa dhiman kara. Fasax labo maalmood ah oo aad u tagto sifooyinka labadaba.
Heerka koobaad ee sifeynta waxaa si sahlan loo dhameystiri karaa iyadoo la adeegsanaayo gidaarka caadiga ah ee muraayadda. Si fudud u kala wareeji masska cadaanka ah ee kaashka ah oo u ogolow haraaga in la daadiyo iyadoo aan la jarin keegga. Ka dib markaa, dufan jajabyada leh laba litir oo biyo ah, horeyna u daadinayaan qaaddo ama spatula. Labada xalba waa la isku dari karaa. Isku darka soo go'ay waa in la dejiyaa ugu yaraan nus maalin. Daadadka ayaa markaa si taxaddar leh loo faahfaahin doonaa, iyo dareeraha nadiifka ah waxaa la dhigayaa kuleyl dhexdhexaad ah oo la kariyey ilaa qaro weyn. Mashiinka diyaarka ah ee ka sameysan dhirta yaryar ee caano fadhi oo dhadhanka dhadhanka ah ayaa dhadhanka iyo dhererka saliidda.
Diyaarinta oatmeal laga bilaabo oatmeal leh rooti
Sida bilowga ah, waxaad isticmaali kartaa ma aha kaliya lactic acid, laakiin dhaqamada bakteeriyada. Kissed dhamaystiran ayaa si khafiif ah u siin doona kvass. Cabitaankani wuxuu si fiican u buuxiyay geedo cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- oatmeal - 520 g;
- biyaha - 1,2 l;
- rooti madow - 25 g.
Diyaarinta
Habeenka ka hor diyaarinta, ku shub bakeeriga biyo qabow. Aroortii subaxdii si aad u barafeeysa, ku dar jeex ah rooti madow oo ha cabin khamri kale oo dhowr saacadood ah. Muddo ka dib, jeex ah oo rooti ah ayaa laga soo saaraa jelly, iyo bucshirta yaryar waxaa lagu sifeeyay iyada oo shaandho. Dareeraha soo-baxa waa in la dhigaa kuleyl dhexdhexaad ah oo lagu hayaa, kareyso, ilaa qaro weyn. Dhamee cabitaanka cusbo oo ha qaboobo.
Diyaarinta jelly laga bilaabo oatmeal malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta yaryar - 320 g;
- biyaha 140 ml;
- malab - dhadhamin.
Diyaarinta
Ku shub bakeeriga ku rid dhalada oo ku buuxi biyo qabow. Daboolka qoorta ah ku dabool faashad ka dibna ka tag weelka saldhigga asaasiga ee kuleylka dhowr maalmood. Marka bakeeriga bilawga ah uu bilaabay inuu wareejiyo oo soo saaro caraf udgoon oo khamiir leh, shaaca ka qaado, iyo adkee dareeraha sifeeyaa ilaa qaro weyn. Jelly Ready waxaa lagu macaan karaa malab, doorbidayaa cayriin, si loo ilaaliyo faa'iidada ugu badan ee saxan diyaarisay. Ka hor inta isticmaalka, jelly waa in la si buuxda u qaboojiyey, ku shub dhalada iyo ku rid qaboojiyaha.