Waxaa jira cuntooyin badan oo sameynta khamriga guriga lagu sameeyo. Sida loo sameeyo khamriga qaraha guriga, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.
Cabbiriga qaraha ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Watermelons - 10 kg;
- sonkorta ciidda - 4.5 kg;
- canab - 150 g.
Diyaarinta
Qaraha si taxadar leh u maydhid, googooyo yar yar. Ka saar cawska cagaaran, lafaha. Waxaan u baahannahay oo keliya qaybta cas ee casriga ah ee watermelon. Xoq dareereka. Tan waxaa lagu sameyn karaa mashiinka ama qasacad. In mass ee la soo saaray waxaan ku dar canab, waxaan saarno mass ee weel, qoorta kaas oo lagu daboolay faashad. Maalmo dhowr ah ayaan ku rideynaa meel diiran. Waxaa lagama maarmaan ah in la sugo illaa inta dhirta si fiican u socoto. Waa inay ciribtirmaan, xumbo ayaa ka muuqda dusha. Ka dibna ku dar badh sonkorta oo si fiican u walaaq. Waxaan ku shubeynaa weelka weel weyn, waxaan ku rakibnaa shidaal hidaha ah. Weelka ayaan ku ridaa qol diiran. 3 maalmood kadib, ku shub sonkorta inteeda kale. Marka biyaha shubku istaago biyaha bubbaya, hannaanka halsano waa uu dhammaaday. Khamrigu wuxuu noqonayaa mid fudud, lakabka qulqulaya wuxuu hoos u dhigi doonaa hoose ee taangiga. Waxaan isku darnaa cabitaanka ka soo daadi, ka dibna u dhaaf si ay u bislaadaan. Tani, dhalooyinka waa in lagu meeleeyaa meel qabow.
Werarlaha ee Qaraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 10 litir;
- qaraha - 7 kg;
- vodka - 1 liter.
Diyaarinta
Qaadku wuxuu si taxadar leh u dhaqaa, sirinjiye ballaaran, waxaanu aruurinaynaa vodka iyo caawimadeena waxaan ku soo saarnaa dareeraha qaraha, iyada oo loo kala jaro meelo kala duwan. Waxaan cabsi gelin karnaa biyo qabow, taas oo si buuxda u dabooleysa. Maalin ka dib 3 waxay noqon doontaa jilicsan. Waxaan isku darsannaa biyaha, iyo watermelon waa la jarjaray ama la gooyay si ay casiirku uga soo baxaan. Cabitaanka la helo waxaa lagu shubaa dhalooyin. Khamriga laga soo qaado juuska waa in lagu kaydiyaa meel qabow.
Cabbiraadaha qaraha qoyan - qoyaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 8 kg;
- sonkorta - 600 g.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta khamriga aad u baahan tahay inaad dooran watermelons oo kaliya noocyo macaan. Qaraha, gooyaa cuticle, ka saar lafaha, iyo mash mashquul. Geli dhoobada iyo sonkorta ku jirta weel. Marka habka loo eego, qadarka sonkorta waxaa si toos ah loogu hagaajin karaa, iyada oo ku xidhan hadba inta wax soo saar macaan oo aad rabto inaad natiijo u hesho. Si loo hirgeliyo hannaanka hargabka si dhakhso ah, waxaan ku darnaa dhibco ammonia ah weelka. On qoorta weelka ah waxaan ku riixnaa guntada dhejiska ah, samaynta boog ah irbadda irbadda hal fargasho ama aan ku rakibno shidaal hidaha ah. Marka halsano istaago, khamriga waa la ciribtiray oo dhalooyinka loogu talagalay kaydinta.