Miraha khafiifka ah ee canjeelada waa delicious iyo iyada oo aan wax dheeraad ah maaddooyinka, laakiin haddii aad rabto in ay ka dhadhamiyaan wax yar oo dhalaalaya iyo boodhka ah ma aha oo kaliya galay qolof for buuxinta, laakiin sida qayb madax bannaan - ku dar dhir iyo xawaash cajiinka. In cuntada cuntada ee hoos ku samayn doonaa canjeelada leh dill.
Canaan aan la macaaneynin dill iyo cuntooyinka badda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 128 g + 20 g;
- caanaha - 375 ml;
- saliid saytuun ah oo saliid ah;
- subagga - 6 g;
- farabadan ee dill iyo basasha cagaaran;
- leek (qaybta cad) - 1 xabbo;
- maraq kalluunka - 375 ml;
- labeen dhanaan - 80 g;
- Dijon mustard - 5 g;
- kalluunka kalluunka (kalluun kasta oo cad) - 600 g;
- Gawaarida - 600 g.
Diyaarinta
Waxaan ukumaha ku garaacnay caano iyo qanjaruufo cusbo ah, ka dibna si tartiib ah ayey u bilaabaan inay ku shubaan burta. Cajiyaha digirta canabka ah waxaa lagu daraa dill la jarjaray oo ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac. Qeybaha cajiinka ah ee qasacadeysan (meel 2 qaado ah) ku shub digsi greased iyo shiil labada dhinacba. Ka soo bax canjeelo fudud oo aad u qurux badan leh dill.
On saliidda soo haray, waxaan ku beeran lahaa leet for 4 daqiiqo. Isku qas basasha leh burka soo haray oo sii wad raashinka isla waqtigaas. In maraqaanka, waxaannu kariimnaa labeen dhanaan iyo ku shub basasha isku dar ah ee isku darka digsi. Sida ugu dhaqsaha badan ee dareeraha u karkariyo, yareeyo kulaylka iyo ku dar qasaarada. Marka digriiga dhaadheer, fuudka ku dhex daadi qajaar iyo shandado yar oo kalluun ah 5 daqiiqo. Suugaanta leh cuntooyinka badda waxay ku faafaan bartamaha canjeerada, u leexo geeska qabriga si aad u hesho "boorso" oo qalinka qalooji basasha cagaaran.
Cannaanka cagaaran ee dill, saxarada iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kale oo la karkariyey kalluunka - 1/2 st.
- caano - 200 ml;
- biyo 50 ml;
- ukunta (waaweyn) - 2 qaybood;
- farabadan dill cusub;
- bur - 70 g;
- Cheddar dufan - 2 item;
- somata salsa -90 g.
Diyaarinta
Si ay canjeelada u noqoto mid cagaaran, marka lagu daro dill, isku dar ah caano iyo ukumo waa in lagu daraa kale kaar kale jarjar. Ka dib markii ay ku shubtay burka galay mass ee keentay, waxaan helaynaa cajiinka jilicsan ee dareeraha, kaas oo waa in la dhajiyaa oo la shiilay digsi greased leh qaybo sida canjeelada caadiga ah. Canaan qaboojiyaha ayaa lagu daboolay salsa (ama yaanyo yaryar oo la jarjaray) iyo lakabka jiiska cheddar cheddar, duubay oo dib loo dubay ama lagu dubay foornada illaa jiiska dhalaalay.
Beebeetada caanaha oo leh dill waa in la siiyaa miiska isla markiiba ka dib karinta, halka jiiska kulul uu weli jilicsan yahay. Waxaad u adeegi kartaa ama la saari karaa soodhaha, waxay noqon doontaa wax macaan leh.