Ilmuhu wuxuu 10 bilood jiraa weli wuu baranayaa inuu cuno, sidaas darteed alaabooyinka uu u baahan yahay waa inuu helaa qaab qaabaysan. Si kastaba ha noqotee, da'da this waa lagama maarmaan in la soo saaro qaybo yaryar oo ku jira cunuga cuntada si aad u kiciso dhaqdhaqaaqa cuncunka, haddii kale waa inaad cunugaaga ku quudiso wiishka la jarjaray mudo dheer.
Qodobkani, waxaan kuu sheegi doonaa waxa aad cunugaaga ku quudin karto 10 bilood, gaar ahaan haddii uu qabo dhibaatooyin dheefshiidka, oo uu ku siinayo fursado loogu talagalay saxaaradaha qaarkood ee carruurta toban-jirka ah.
Sidee loo quudiyaa ilmaha 10 bilood?
Ilmo toban bilood jir ah ayaa weli looga baahan yahay in lagu siiyo caanaha hooyada ama caanobooraha loo habeeyay. Ugu yaraan 2 quudin waa inay ka kooban yihiin alaabta caanaha dareeraha ah. Si kastaba ha ahaatee, raashinka maalinlaha ah ee iskutallaabtu waa inay ahaato mid aad u badan.
Sidaa darteed, cunuggu waa qasab inuu cuno miro daray ah qaabka baradho la shiiday oo leh qaybo yaryar. Ilmaha, waxay kuxirantahay doorashooyinkooda dhadhanka, waxay cuni karaan tufaax, muuska, fersken, kiwi, plomme, qaraha iyo qaraha. Waxa kaliya ee aanad cuni karin ilmo da'diisu tahay 10 bilood, oo inta badan caloosha ku jira, waa pears. Haddii ilmahaagu qabo dhibaatooyin la mid ah, badanaa isaga ku quudin malax, hilibka qashinka u bislaaday iyo hilibka.
Miraha ilmaha yar yar waa inay had iyo jeer doortaan tayada ugu fiican. Sida ugu fiican ku habboon yihiin kuwa koray beertaada. Haddii kale, waxaa jira suurtogalnimada sare ee sumowga leh Nitrate, taas oo noqon karta mid aad u khatar u ah ilmo yar. Haddii aadan hubin tayada midhaha iibka ah ee suuqa iyo dukaanka, waxaa wanaagsan in aad siisid doorashooyinka miraha khudradda loogu talagalay cunnuga raashinka ee wax soosaarka warshadaha.
Cagaarshow, qiyaas ahaan iyo weyn, da'da 10 bilood waxaad cuni kartaa wax kasta, haddii uusan ilmuhu lahayn dulqaad shakhsi ah ama sheygan. Sida hilibka, suxuunta waa inay ka qaadataa meel gaar ah ee raashinka ilmaha. Maalin kasta, waa in la cuno qiyaastii 40 garaam oo baradho la shiiday iyo suxuuno kale oo noocyo kala duwan ah oo hilib ah. Mar ama laba jeer toddobaadkii, cuntada ugu muhiimsan waa in lagu beddelo saxuunnada kalluunka.
Haddii aadan ogeyn waxa cunuggaaga lagu quudiyo 10 bilood fiidkii, isku day inaad wax ku karsatid kubbadda hilibka. Si arrintan loo sameeyo, qaado hilib dufan oo hilib ah oo ka gudba iyada oo bacaha hilibka. Ku dar qaddar yar oo ah rooti cad, oo hore u qooyay caanaha, iyo ukunta dhirta. Haddii la rabo, fal waxashnimo leh waa la cusbayn karaa, laakiin aad u yar. Marka xigta, si taxadar leh u walaaq dhammaan maaddooyinka, kubadaha yar yar ka soo dhalaal badan soo dhalaal oo iyaga ku karkarin biyo karkaraya ilaa ay ka soo degaan.
Sidoo kale, liiska cunugga toban-bilood jirka ah wuxuu ku kala duwanaan karaa suxuuntaas sida hilibka hilibka, baradhada baradhada ama cutlets. Dhammaan suxuunta kor ku xusan waxay sidoo kale diyaarin kartaa lafaha kalluunka.
Wixii quraac ah, caruurtu waa in ay cunaan cayayaanka la kariyay ee caanaha, taas oo ah in ay si joogto ah u badalaan maraq caano leh vermicelli ama bariis. Waxaa ugu wanaagsan in la diyaariyo caanaha suunka ariga, iyo haddii aad isticmaasho lo'da - mar walbana biyo la sifeeyay.
Waxa kale oo aad bilaabi kartaa inaad siisid musqulo cufan ah oo cufan ah. Si aad u kariso, xoqin jiiska, ku dar sonkorta iyo ukunta digaaga. Next, foomka waa in si taxadar leh loo saliido subagga, ku rid masska soo baxay ee ku jira iyo dubi foornada heerkul ah 170-200 degrees.
Xaaladaha qaarkood, hooyooyinka ayaa xiiseynaya waxa la siinayo ilmaha 10 bilood oo qaba shuban. Haddii ilmahaagu badiyaa saxaro dabacsan, waa inaad joojisaa isticmaalka kaabajka, qajaar, yaanyo iyo canab. Waxa kale oo lagama maarmaan ah in laga reebo caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Gaar ahaan, waxaad u baahan doontaa inaad karsato biyaha ka hor inta caadiga ah habka dheef-shiidka. Ilmaha qaba dhibaatada la midka ah waa in la helaa inta badan suurtogalka macaan iyo bislaado bariis, iyo sidoo kale suxuunta ka soo jeeda noocyada dufanka yar ee kalluunka iyo hilibka.