Nafaqada ka dib qalliinka dhalmada kadib hooyada kalkaalinta

Labada uur iyo labadaba, nolosha hooyada dhalin yar waxay ku jirtaa isbeddel dhab ah. Waxaa ka mid ah, waxay ku saabsan tahay cuntada. Alaabooyin badan oo dumar ah ayaa cuni kara kahor cabsi la'aan, hadda waxay u keeni kartaa waxyeelo cunug dhasha, sidaas darteed waa inay ugu yaraan si ku-meel-gaar ah u tirtiraan.

Gaar ahaan qadarinta cuntadooda waa inay noqdaan dumar dhalasho ka dib markii la soo maro qalliinka. Isla markiiba dhalashada ilmaha, waxay u egtahay hooyooyinka kale ee dhallinyarada ah, waxay bilaabaan inay hormariyaan naas nuujinta, markaa waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u doorato alaabta. Isla markaa, tan iyo dhalashadu maaha mid dabiici ah, qiyaasaha cuntooyinka ka dambeeya waa in sidoo kale la fiiriyaa.

Maqaalkani, waxaan kuu sheegi doonnaa waxa cuntada noqon doono ka dib marka qaybta qaliinka ah ee hooyada kalkaalisada isla markiiba dhalashada ka dib marka ay dhalaan iftiinka.

Hooyada uurka leh ee quudinta ka dib qalliinka dhalmada ka dib

Maalin maalinti qalliinka ka dib, way ka fiicantahay inaadan wax cunin wax cunto ah. Isla markaa, waxaad u baahan tahay inaad cabto ugu yaraan 1 iyo in ka badan 1.5 litir oo biyo ah oo aan lahayn gaas. Kuwa qaba dareenka aan macquul ahayn ee gaajada leh, cunto yar ayaa loo oggol yahay, si kastaba ha ahaatee, alaabooyinka awood u leh inay keenaan abuurka gaaska xad dhaafka ah waa in laga fogaadaa. Si kastaba ha ahaatee, ka hor intaadan cunin wax saxan, hubi inaad la tashato dhakhtar.

Labada maalmood ee soo socota waa inaad cuntaa wax yar 5-6 jeer maalintii. Waxyaabaha soo socda ayaa la oggol yahay:

• Maraqa hilibka, laga kariyey hilibka lo'da ama digaaga;
• hilibka hilibka;
• cutlets steam;
• baradhada la shiiday;
• Yoghurt dabiici ah oo aan lahayn wax lagu daro;
• farmaajo qoyan oo hooseeya;
• tufaax la dubay;
• jiis adag oo ah dufanka yar yar.

Sidoo kale ha ilaawin baahida loo qabo in aad cabto cabitaano kala duwan - biyo caadi ah, cabitaanno miro ah, wax laga beddelo, shaaha iyo wixii la mid ah.

Afar maalmood ka dib qaliinka, waxaad si tartiib tartiib ah ugu dari kartaa cuntadii hore ee daaweynta kuleylka ah ee khudradda iyo miraha, firida kala duwan iyo alaabta flour. Isku day inaad yareyso isticmaalka cuntooyinka basbaaska leh iyo kuwa la dubay, macmacaanka, cuntooyinka sigaarka lagu cabbo iyo marinades.

Soo bandhigida alaabada cusub ee cuntada, si taxadar leh ula soco xaaladda cunugga iyo xasuusno calaamadaha xasaasiyadeed ee kasta.