Sannadka Cusub ee loogu talagalay hooyada dhashay dhalashada cusub

Nafaqada haweeney dhowaan noqotay hooyo waa waqti aad u muhiim ah. Mana aha sababtoo ah haweeneydu waxay daryeeshaa in caanaheeda aysan u keenin raaxo-darro ilmaha, laakiin sidoo kale sababta oo ah suxuulladu waa inay noqotaa mid faa'iido leh oo fudud in la sameeyo. Inkastoo ugu dambeyntii, waxay u badan tahay, waxay ku xiran tahay cidda iyaga u diyaarin doonta, maxaa yeelay, Hooyo, oo daryeesho kali kali kali ahaaneed, waqtigaan yar yar.

Cunto-sannadeedka cusub ee hooyada uurka leh ee ilmaha dhashay waa inay ku jirtaa oo kaliya alaabooyinka aan u keenin calool-qabadka caloosha ee ilmaha yar waxaana lagu xalinayaa dhakhtarrada carruurta muddadan. Isla markiiba waxaan rabaa in aan ogaado in mamnuucid dhamaystiran ee khamriga, qaxwaha, kookaha iyo cabitaanka kaarboonka la soo saaray. Intaa waxaa dheer, sannadka cusub ee hooyada kalkaaliyaha ah ee bisha ugu horreysa waa inaysan ka koobnayn cuntooyinka la kariyey iyo dufanka, cuntooyinka qiiqa, pickles, cunto fudud, cunto sooman, iwm. Nadaafadda jecel dumarka badan - Shukulaatada, sidoo kale, waa mid xadidan, marka laga reebo inaadan cuni karin duubka rootiga, caanaha gogosha leh, jalaato, keega leh kareem ama keega oo ku jira baruur badan. Sidaa darteed, sida ay caddaynayso, laga bilaabo sannadkan "Olivier" iyo "Napoleon" waa in la iska daayaa, laakiin waxaa jira suuqyo badan oo dhadhan fiican leh oo aad hubaal tahay.

Muujinta Sannadka Cusub ee hooyooyinka kalkaalinta

Markaad sameysid shey kasta oo shakhsi ah, had iyo jeer waa lagama maarmaan in la tixgeliyo rabitaanka shakhsiga ee haweenka kalkaaliyaha. Ka dib markii dhan muddada this mumey ah waa mid aad u muhiim ah, in suxuunta ma aha oo kaliya faa'iido leh, laakiin suurad wacan.

Salad

Salad diiran oo ka yimaada dhowr nooc oo kaabash

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• tufaaxa - 150 g;
• Sprouts - 150 g;
• broccoli - 150 g;
• Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
• rooti cad oo rooti ah - 100 g.

Diyaarinta

In karkaraya biyaha (2 litir) ku dheji 0.5 st. qaado oo cusbo iyo kaabaj ah. Ka dib marka la kariyo, khudaarta waxaa la kariyaa 10-12 daqiiqo oo la qaadaa qeylada, sidaa daraadeed biyo badani kuma dhaco salad. Ka dibna kaabajka waxaa la dhigaa weel caag ah, oo la waraabiyey subagga la dhalaaliyay iyo rusheeyeen maamulka xayawaanka. Taas ka dib, saladhka 5-10 daqiiqo waxaa la dhigaa meel la dhigo ilaa 180 darajo oo foorno ah ama foornada wax lagu dhejiyo, si ay u sameeyaan qolof dahab ah oo dusha sare ah.

Salad «Nolosha Orange»

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• caleen cagaaran - 150 g;
• karootada - 150 g;
• bocorka - 150 g;
• jiis adag - 50 g;
• saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
• liin - 2 tbsp. qaadooyin;
• iniinto in digir ah - 1 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Apple, karootada iyo diirka bocorka, ku dhaq oo tirtir tuwaal waraaq ah. Ka dibna maaddooyinkaas iyo sheyga farmaajo waa in lagu rusheeyaa hayso weyn oo isku qasan.

Hadda waxaan bilaabeynaa diyaarinta buuxinta: tani, subagga, iniin khardal ah, casiirka liinta iyo qanjaruufo cusbada ayaa lagu kicin doonaa weel yar oo isku dhafan. Si aad ugu adeegto, saladhka ku rid salka saxan iyo ku shub dharka.

Suxuunta kulul

Lama soo bandhigo liiska sanadka cusub ee hooyooyinka kalkaaliyaha xanibaada aan lahayn kulul. Halkan waxaad ku raaxeysan kartaa wax badan, laakiin waxaa haboon inaad xusuusatid in suxuunta la kariyo oo keliya la kariyo, la kariyo ama la kariyo labada qof. Miiska Sanadka Cusub, waxay noqon doontaa mid ku haboon in la fiiriyo digaaga ama hilibka lo'da oo aan lagu dubin jiiska "koofiyad", laakin sidoo kale gebi ahaanba carcass. Intaa waxaa dheer, isku day inaad diyaariso iyo sida cuntada sida:

Ku daadi dheriga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• basal yar;
• baradhada - 2 digriiga;
• isku dar ah khudaarta barafaysan - 150 g;
• hilibka (turkey ama digaag) - 200 g.

Diyaarinta

Khudaarta waa la diiriyaa. Goco gooyaa xabadaha yar, iyo baradhada - galay xabadaha waaweyn. Hilibka iyo jarjar googooyo 2 cm ballaaran.

In dheriga dhoobo 500 ml ah, maaddooyinka waxaa lagu dhajiyaa lakab ee taxanaha soo socda:

• basasha;
• hilibka;
• baradhada;
• isku dar ah khudaarta.

Taas ka dib, biyaha kulul waxaa lagu shubaa dheriga si ay maaddooyinkaas si buuxda u daboolaan. Marka xigta, duxda waxaa la cusbeynayaa dhadhanka iyo dubista saacad foornada heerkul ah 180 digrii.

Baxshaha barkin khudradeed

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bacda qulqulaya - 250 g;
• isku dar ah khudaarta la barafeeyey - 250 g.

Diyaarinta

Kalluunkeyga oo ku qallaji tuwaal waraaq ah, isku darka waa la dhalaaliyaa. Waxaan khudradda ka dhigeynaa khudradda birta, iyo kalluunka sare. Suufis cusbo ah oo dhadhamiya oo ku duub bacda. Taas ka dib, duufaanku wuxuu ka baxaa inuu dubo foorno shaashado ah 180 geesood ah 45-50 daqiiqo.

Macmacaanka

Tusmada Sannadka Cusub ee hooyooyinka kalkaaliyaha ah waa inay ku jiraan macmacaanka. Cuntooyinkaan ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale niyadda fiican Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan in aad naftaada nacnacato macmacaanka guriga ka dhasha, tani waxay noqon kartaa noocyo kala duwan oo dufan ah, tufaax la dubay oo leh malab, malab, balsi la dubay sonkor, muusigga tufaaxa iyo cagaarka, canjiyada cufan ee mooska, "Beze" .

Sidaa daraadeed, menu-ka Miisaanka Cusub ee hooyada kalkaaliyaha ah waa inuu ku jiraa cuntooyinkaas oo ay rabto in la cuno fasaxa, loomana mamnuuco naas-nuujinta. Ha ku dhicin dhaqanka iyo in aad diyaarisid qaar ka mid ah sheekooyinka adag, gaar ahaan haddii aysan jirin wakhti aan habooneyn.