Kuwa aan wali wali la qabin qaboojiyaha dabka leh saxaafadda, qiimaha daaweyntan ayaa u muuqda mid aad u sarreeya. Si kastaba ha noqotee, ka dib saxanka ugu horeeya, waxaad bilowdaa inaad fahamto waxa lacagta lagu siiyay. Dhadhaminta iyo faa'iidada leh ee cuntada laga helo shaashadda waxay sababtay nacaybka sii kordhaya ee kaaliyaha jikada.
Dareemka digsi-birta ku shaqeeya oo ku dabool leh weel dabool leh
Sidaas awgeed, waxaad soo gashay dukaanka, hadda waa inaad sameysid doorasho. Waxaa jira ikhtiyaari leh daboolyo iyo iyaga oo aan lahayn, si gaar ah loo iibiyo daboolka culus, laakiin aan dhalo, iyo birta ugu caansan dhabta ah. Taasi waa, ugu dambeyntii waa saxaafada aan u baahanahay. Oo sababta, dhab ahaan, waxaan u baahan nahay?
Dhammaan jilitaanka digsiga qabriga leh daboolka ayaa ah in inta lagu jiro cunto karinta aad tuujinayso cunto yar oo qafiif ah, markaa si aad u fiican oo loo dubo. Habkani wuxuu yareynayaa wakhtiga wax lagu kariyo, ma ogola in badeecadda lumiyo casiirka, oo kuu ogolaato inaad hesho qolof qallalan.
Iyadoo aan loo eegin haddii ay tahay saxaafad ama dabaq ah, waa in uu ka yaraa inta uu le'eg yahay lakabka lakabka. Haddii aad dooratid cabbirka cabbirka, ka dibna halkii aad ka buuxin lahayd waxaad heli doontaa cuntada fudud ee la kariyey. Waa qaboojiyaha dabka leh daboolka Granit nooca nooca Granit taas oo ku habboon diyaarinta cuntooyinka horay loo mariyay. Hoosta saxaafada, waxay lahaan doonaan wakhti la isku shiilo, laakiin ma waayin juice ka marinade.
Iyada oo la doorto digsi qabow oo leh saxaafad, fiiro gaar ah u leh qodobbada soo socda:
- mararka qaarkood kaliya kor u kaca size ee miisaanka siinayaa isbedel weyn ee miisaanka: tusaale ahaan, daboolka laba jibbaaran ee saxaafadda ee godka birta ah 23x23 cm miisaankiisu wuxuu noqon doonaa amarka of 3 kg, iyo wareega leh dhexroor ah 25 cm miisaanka horeba waa 5 kg;
- iibinta naxaas jarjar leh oo leh saxan daboolan, waxaad yareyneysaa lacag,
iyada oo si gooni ah labadan cutubba ay qaali yihiin, waana inay helaan qiyaasta saxda ah; - beddel saxaafadda leh dabool kale oo aanad awoodin, sababtoo ah saxan lama karin, laakiin waa la kariyaa.
Sababo cad, qof kasta oo ka mid ah mulkiiluhu wuu ka turjumayaa, sababtoo ah tirooyinka qiimaha qiimaha ayaa noqon doona mid weyn. Laakiin dhab ahaantii waa iibsasho habboon. Marka hore, waxaad ku karsanaysaa iyada oo aan saliid lahayn, iyo xitaa waqti gaaban. Marka labaad, birta qashinka ah ayaa kuu adeegi doonta muddo dheer, waxaay sheeganeysaa doorka kaaliyaha jikada, oo hooyadeed u gudbisay. Sidaa daraadeed, markaad ku qaadato digsi qaboojiye fiican leh saxaafadda, laakiin waxaad heleysaa wax dhab ah da'da.