Si aad u sameyso macmacaanka macmacaankaaga oo aad u fiican, waxaynu bixinaa cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay diyaarinta sharoobooyinka, kaas oo aad u isticmaali kartid inaad buskudisid buskudka oo aad heshid keeg aan caadi aheyn, iyo sida loo saxo iyaga, waxaan si faahfaahsan hoos ugu sharxi doonaa.
Sharoobada kafeega ee bacriminta buskudka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kafeega dhulka - 4 tsp;
- biyo saafi ah - 220 ml;
- sonkorta ganaax - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
In shaashadda waxaan ku shubaa udgoon, digir cusub oo kafee ah oo buuxi biyo kulul, la karkariyey. Wax walba waxaan ku dhajinay saxanka kulul ee karinta gaaska iyo karinta kafee, ka dib bilowgii karkaraya 2-3 daqiiqo. Waxaan jareynaa dabka oo dabool ku rid dabool ku habboon. Saacad kaddib, markii qaxwadu hore u diirran yahay, waxaan ku xaddidnaa jarjar saddex-laab ah. In faleebo kakooban ku shub qadarka saxda ah ee sonkorta ganaax iyo ku rid weelka dib isaga dib u on saxanka. Haddii calaamadaha karkarintu ay muuqdaan, gaaska gabi iyo ka hor intaadan isticmaalin sharoobada, ha u qaboojiso inta ugu macquulsan heerkulka qolka.
Sharootiga liinta ee bacriminta buskudka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- a liin waaweyn - 1/2 pcs;
- sonkorta caddaanka ah oo fiican - 80 g;
- cabbitaanka biyaha - 240 ml.
Diyaarinta
Half lemon ballaaran, oo ay weheliso maqaarka, waa la googooyaa gogo 'rasmi ah, taas oo aan ku ridaan digsi leh hoos hoos. Ku dar halkan biyo karkaraya oo shan daqiiqo ka dib waxaan ku dhejin karnaa ololka dabka dhexdhexaad ah. Marka biyaha biyaha la kariyo, adigoonan diirin qalabka wax lagu kariyo, waxaan ku dhex dareynaa sonkorta ganaaxa iyo qiyaastii 4 daqiiqo karinta sharoobada liinta. Demi gaaska, daboolana sharoobada ilaa 20 daqiiqo dabool. Fiiri waxyaabaha ku jira shaashadda iyada oo loo marayo saabuunta biraha ah ee soo noqnoqda oo lagu qooyey sharoobadaas oo kaliya la dubay oo la dubay.
Sharoobada sonkorta ee bacriminta biskoorka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta bunka - 90 g;
- biyaha - 150 ml;
- vanillin - 0,5 tsp.
Diyaarinta
Maaddaama sonkorta brown uu leeyahay dhadhan caramel cajiib ah, si aad u sameyso sharoobada sonkorta sida ku cad qashinka this, waxaan u qaadan doonaa si sax ah.
Waxaan sonkorta ku shubi doonaa birta, weel yar oo ka buuxi biyo qabow. Waxaan sharraxaha ku shubi karnaa gaaska, gaaska u rog qaabka dhexe iyo, marka kululeynayo, si joogto ah u walaaq. Marka sharoobada ay bilaabato karkariyo, xumbo cad ayaa ka sameysan doonta dusha sare, taas oo aan ka saari doono, si aysan u qaadan keruubka kadib. Ka dib laba daqiiqo ka dib, xumbada ayaa istaagaya, kadibna waxaan ku darnaa vanilj. Waxaan sii xajineynaa 1.5 daqiiqadood oo kale kariyaha, kadibna isla markiiba u qaad meel qabow. Dhamaadka nus saac gudeheeda sharoobada waa inay qaboojiso ka dibna waxaad u isticmaali kartaa ujeedada loogu talagalay.
Sharoobada Cognac guriga oo loogu talagalay in la gooyo buskud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cognac wanaagsan - 60 ml;
- cabbitaanka biyaha - 160 ml;
- sonkorta granulated - 100 g;
- qoriga qoriga - 1 pc.
Diyaarinta
Duufaan waxaan ku dhejin karnaa qorax oo udub dhexaad u ah, isla mar ahaanna waxaan ku shubnaa sonkorta weelka. Buuxi dhamaanba biyo la cabbo oo la karkariyey oo digsigana ku rid dabka. Markay biyuhu mar hore kulul yihiin, si dhakhso ah ayuu u kariyaa kadibna bilawga hawsha bilawga ah waxaan ku sii daynnaa sharoobada 2aad, ugu badnaan 3 daqiiqo. Waannu dhignaa, daboolnaa, oo dabcan, qaboojinaynaa. Marka heerkulka sharoobada kareysa ay u dhawaato heerkulka qolka, qorista qorfe laga soo qaado oo ku shub caano. Si aad u dhigto sharoobada waxaa loo isticmaalaa si taxadar leh, si aanay u dhaafin, maxaa yeelay waxay leedahay carafo basbaas leh.