Sidee ayuu beerku u shaqeynayaa?

Wadamo badan oo yurub ah, beerka ayaa weli la tixgeliyaa cunto macaan, taas oo ka mid ah suxuunta ugu fiican ee la diyaariyo. Laakiin marka laga reebo dhadhanka cajiibka ah, badeecadani waxay leedahay waxyaabo badan oo faa'iido leh.

Maanta, badi beerka hilibka lo'da ama digaaga ayaa loo isticmaalaa in lagu dhimo miisaanka ama kaliya si loo xoojiyo caafimaadkooda. Waa maxay xaqiiqda waa mawduuc ka mid ah badeecadan, iyo sababta ay u tahay mid la aqbali karo, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.

Qodobbada waxtarka leh ee beerka

Xitaa wakhtiyadii hore dadka ayaa loo isticmaalay beerka si loo daaweeyo cudurada daba dheeraada xitaa xitaa lagula taliyay in ay u isticmaalaan khamriga. Maanta, waxa si firfircoon u wada baabi'iyay haweenka uurka leh iyo carruurta, maxaa yeelay beerka waxaa ku jira folic acid iyo iodine, taas oo aad muhiim ugu ah jiritaanka sii kordhaya.

Intaa waxaa dheer, beerka ayaa hodan ku ah borotiinka heerka-sare leh oo lagu kobciyo naxaas iyo birta. Waxa kale oo ku jira sodium, magnesium, kalsiyum, fosfooraska , zinc; fitamiinada B-da iyo qeybta libaax ee amino acids: ciriiriga, methionin iyo lizin. Laakiin mid ka mid ah waxyaabaha ugu faa'iidada badan ee beerka waa qadar badan oo fitamiin A, D, B vitamins, kaas oo bixiya caafimaadka kelyaha, waxay caadi noqotaa waxqabadka maskaxda, waxay hagaajinaysaa aragga, waxay ka dhigtaa maqaarka maqaarka ah, timo dheer, iyo ilko adag. Sidoo kale, beerku wuxuu ka kooban yahay heparin, walax oo caadiya dhiig-xinjirowga, sidaa daraadeed waxa aad u faa'iido leh sonkorta, atherosclerosis iyo dadka u nugul dareen-xinjirowga.

Beer beerta miisaanka

Maaddaama ay tahay iftiinkeeda iyo faa'iidada, badeecadani waxay caan ku tahay caanaha loo isticmaalo cuntooyinka kala duwan. Tan iyo markii aad go'aansatay inaad la dagaallanto labbo dheeraad ah isla markaana isla markaa si loo xoojiyo caafimaadkaaga, waxa fiican inaad isticmaasho hilibka lo'da ama digaaga digaaga miisaan lumis. Alaabooyinkani waa kaloori hooseeya waxayna ka kooban yihiin borotiinka ku filan. Marka, cuno 100 garaam oo ah beerka digaaga, waxaan helnaa nuska caadiga ah ee borotiinka maalinlaha ah. 100 gram oo ah beerka digaaga ee la kariyey, 170 kiiloomitir oo keliya ayaa la tiriyaa, haddii la kariyo ama la kariyo, xitaa ka yar. Si kastaba ha noqotee, iyadoo la adeegsanayo sifooyinka wanaagsan ee beerka ee miisaanka lumay, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso in ay sidoo kale leedahay carbohydrates, taas oo keeni karta miisaan korodhsi, sidaa daraadeed waxa fiican inaad ka taxaddarto alaabtan oo kale.

Isticmaalidda hoos u dhigista beerka codka waa mid aan macquul ahayn. Badeecadaani waxay leedahay 98% kalooriyaal, 100 garaam waxa jira 65.7 grams oo baruur, 4.2 garaam oo borotiin ah iyo 1.2 garaam oo karbohidraat ah . Sidaa daraadeed, looma yeeri karno cuntada, waxaana ugu wanaagsan in la isticmaalo hal, ugu badnaan laba jeer toddobaadkii.