Noodaha curtu waa saxan macaan, ka dib caadada dheer ee dabaaldega Maalinta Weyn iyo mid ka mid ah kuwa ugu muhiimsan miiska xafladaha. Saldhigga sheyga waa jiis, kaas oo lagu darey maaddooyinka kor u qaada dhadhanka iyo dhadhanka macaan.
Sidee loo kariyaa farmaajo?
Si aad u hogaamiso miiska Easter wuxuu ahaa midka ugu fudud ee xaddidan ee jimicsiga Paster, talobixin ku saabsan sida si habboon loo diyaariyo loona hagaajiyo dhadhanka ayaa kaa caawin doona inaad hesho natiijada la rabo.
- Jiiska waa inay noqotaa mid dabiici ah, tayo sarre leh, si fiican guriga loo sameeyo.
- Waxaa jira laba nooc oo alaab ah: ceeriin, halkaasoo curdinka aan la isticmaalin la isticmaalin, la kariyey ama la dubay.
- Jiiska påske waxaa loo diyaariyaa qaab gaar ah, oo ku dhex jira maro suuf ah ama gooyo faashad.
- Maaddooyin dheeraad ah oo inta badan lagu daro farmaajada: kareemka, kareemka, subagga, caanaha gogolka ah, ukunta ama jaallooyinka.
- Miraha delicious, miraha la isku qurxiyo, looska, vaniljka, marar badan shukulaatada, waxyaabaha kale ee lagu daro ayaa caadiyan loo tixgeliyaa inay ahaato dhadhan.
Keegga curtaanka ee aan lahayn wax dubista
Si aad u fuliso cuntooyinka loogu talagalay easter-ka caadiga ah waa mid aad u fudud. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in la ilaaliyo saamiga maaddooyinka iyo in ay la socdaan dhammaan masuuliyadda doorashadooda, iyagoo siinaya waxyaallaha tayada sare leh. Jiiska ka hor inta aan la isticmaalin waa in laba jeer loo tirtiro shaandho ama shaandho leh oo leh sheyga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 1 kg;
- jaallo - 6 xabbo;
- Caano adag ama labeen dhanaan - 2 koob;
- subagga ayaa dhalaalay - 2 koob;
- sonkorta - 2 koob;
- Sonkorta Vanilla-2 baako;
- miraha la qalajiyay, lowska.
Diyaarinta
- Isu diyaari jiiska.
- Ku dar subagga, kiriimka ama kareemka leh sonkorta, vanilj iyo jaallaha.
- Isku-dubarid ku samee midhaha qalalan, nuts.
- U soo wareeji caaryada oo caaryo leh faashad, hoos u cadaadis saar wejiga oo ka tago qabowga.
- Maalin maalmaha jeex jeex ayaa diyaar noqon doona.
Easter Curdada foornada
Cake Curd ee loogu talagalay Easter waa cunto la yiraahdo oo la sameeyo by cajiinka oo ku saleysan jiiska jilicsan oo leh dubista ee qaybaha saldhigga foornada. Waxyaabaha waa wax aad u fiican, oo leh qoyan, qoyan oo casiir leh. Qaadashada mar ka faa'iideysiga roodhida, waxay weligeed noqon doontaa mudnaanta ugu wayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 500 ml;
- farmaajo - 400 g;
- ukunta - 6 pcs;
- jaakadaha - 5 gogo ';
- labeen dhanaan - 200 g;
- margarine - 250 g;
- sonkorta - 700 g;
- saliidda cuntada iyo kareemka - 50 g;
- khamiir cusub - 50 g;
- bur - 1-1,5 kg;
- vanillin - 0.5 xirmo;
- nudaha kalluunka - 0.5 dhalo;
- sabiibta - 250 g.
Diyaarinta
- Maydhis waxaa la siiyaa 50 ml oo biyo ah, ku dar 1 qaado oo sonkor ah.
- Ku dar isku dar ah caanaha diirran, ku dar galaas oo sonkor ah, u dhaaf daboolka adag.
- Xabbado si gooni gooni ah u leh sonkor, vanillin iyo borotiin leh qanjaruufo.
- Margarin jilicsan, subagga, jaallooyinka, labeen dhanaan iyo jiis ah ayaa la geynayaa qaadada.
- Walaaq ku saleysan saliidda qudaarta, nuxurka, rusheeyeen sabiib iyo bur.
- Cajiinka waxaa lagu meeleeyaa diirimaadka, wuxuuna ku tagay saddex laab laab.
- Foomka aasaasida foomamka, iyaga oo buuxinaya sadexaad, sii kordhaya saddex-meelood laba.
- Cake dubiinka ah oo la dubay oo loogu talagalay Easter -ka si kulul loogu diiriyo 180 foorno.
Baastada ciirta leh miraha candied ah
Recipe for jiiska jilicsan leh miraha candied ah ayaa ka dhigi doonaa suurtagal ah si aad u hesho macmacaan qurux badan oo dhadhan fiican leh. Cuntadu waa inay noqoto mid lagu qooyey biyo kulul oo ka tagay ugu yaraan 30 daqiiqo, ka dibna sii daa. Si isku mid ah ayaa loo diyaariyey oo la qalajiyey miraha, haddii loo isticmaalo buuxinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 1 kg;
- jaakadaha - 4 xabbo;
- labeen dhanaan - 200 g;
- subagga - 200 g;
- sonkorta - 250 g;
- Sonkorta Vanilla-2 baako;
- miro la shiiday - 200 g;
- qalalan iyo miraha (dooran).
Diyaarinta
- Jardiinka, labeen dhanaan, subagga iyo sonkorta ayaa la isugu daraa digsi iyo kululaan la kariye ilaa calaamadaha ugu horreeya ee karkaraya iyo dhumucdaba.
- Iska ilaali sonkorta vaniljka, qabow, ku dar fuudh furan iyo miraha la shiiday oo la qalajiyey miraha iyo lowska.
- Isku wareeji maadada si caaryaal ah adigoo saaran culeyska.
- Ka dib 12 saacadood ama 24 saacadood, jiisku wuxuu diyaar noqon doonaa.
Easter Curdoonka aan lahayn ukun
Keegga curtaanka oo aan lahayn ukumo waa la diyaariyaa iyada oo loo eegayo tiknoolojiyada sahlan oo la heli karo iyada oo la isticmaalayo waxyaabo kale oo dheeri ah. Waxyaabaha ay ka kooban tahay buuxinta go'aaminta dhadhanka: khudradda la qalajiyey ee la miraha miraha iyo noocyada kala duwan ee nuts, taas oo ah in la qalajiyo oo yarna la dubay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 1 kg;
- labeen dhanaan - 100 g;
- subagga - 150 g;
- sonkorta - 250 g;
- Vanillin, miraha la isku qurxiyey, miraha la qalajiyey iyo lowska (dooran).
Diyaarinta
- Subagga subaxda ku walaaq.
- Ku dar kariimka labeen, caleemaha la nadiifiyey, basbaaska, oo lagu kariyey qubeys biyo leh oo karaya ilaa 15 daqiiqadood.
- Iska ilaali miraha la qalajiyay iyo miraha candiedka leh ee nuts, u qaabee qaabeeyaha faashadda hoostiisa.
- Ka dib 12-24 saacadood ee joogitaanka qabowga, keegga curdku wuxuu diyaar noqon doonaa.
Shukulaatada quruxda badan
Dadka jecel shukulaatada waxay jecel yihiin curdiyaha shukulaatada shukulaatada, taas oo sahlan in la kariyo. Halkii shukulaatada qallalan, waxaad ku dari kartaa digirta dhulka oo saldhig u ah. Si taxadar leh u buuxi palette ee dhadhanka caadka la qalajiyey oo la qalajiyey, kaas oo ah in lagu daro saldhigga cut ee xabadaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 0,5 kg;
- cream - 500 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- subagga iyo shukulaatada madow - 100 g;
- sonkorta - 150 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- sabiibka, shinni iyo nuts - ilaa 100 garaam.
Diyaarinta
- Jaangooyaha xajiyaha waxaa lagu qasan yahay saliid jilicsan.
- Shukulaatada waa la dhalaalay, ku daray 100 g oo ah kareem, isku dar qasacda jilicsan oo la qalajiyey miraha iyo lowska.
- Ku dhufo kiriimka sonkorta caadiga ah iyo vaniljiga, ku dar salka, kaas oo loo wareejiyo caaryada hoose ee saxaafadda.
- Ka dib 12 saacadood ee joogitaanka qabowga, Easter-ka leh shukulaatada ayaa diyaar u ah.
Boorashka Curdada ee leh jelatin
Cuntada la kariyey ee la kariyey ee leh jalatin iyaga oo aan dubin waxay leeyihiin dhadhan jilicsan iyo muuqaalka muuqaalka hawada. Cheese jilicsan ayaa lagu beddeli karaa qayb ka mid ah jilicsan jilicsan ama kareemka guriga lagu sameeyo oo qallaji karo cabirka sonkorta loo isticmaalo. Marka lagu daro miraha la qalajiyey iyo lowska, halabuurka wuxuu ku xiran yahay qaybo miro qasacadaysan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 600 g;
- kareemka - 200 g;
- caano - 100 ml;
- gelatin - 50 g;
- sonkorta - 150 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- qalajiyey, midhaha - dhadhanka.
Diyaarinta
- Isku qasbo tartam, jel kareem, sonkorta cad iyo sonkorta, liin, liqid dhammaan blender.
- Walaaq ee gelatin kala diri caano, khudradda la qalajiyey, lowska, ku rid bucshirta caaryaal leh faashad, ku rid jaranjarada ilaa 12-24 saacadood qabow.
Baastada curdada leh caanaha gogolka ah
Ku guuleysta qalbiyada dhammaan kuwa qaadan doona wakhti ay ku dhadhamiyaan macmacaanka, boodhka caanaha leh caano la kariyey . Dhadho jilicsan oo leh taabasho fudud oo ah caramel iyo dabacsanaan qurxoon oo aan cidna ka tegin. Gaar ahaan si isku mid ah u buuxi palette lagu daray sida buuxinta salka ama loo isticmaalo qurxinta shukulaatada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- caano la kariyey - 200 g;
- labeen dhanaan - 150 g;
- subagga - 100 g;
- Sonkorta Vanilla-2 baako;
- miraha la qalajiyey, shukulaatada.
Diyaarinta
- Isku darka jiiska, labeen dhanaan, subagga iyo sonkorta vaniljiga, sheyga lagu ruxay.
- Ku walaaq caano cufan iyo miro la qalajiyey.
- Isku wareeji cufanada caag leh faashad, ku dhaji culayska sare, ku rid qabow si aad u hesho maalin.
Baastada curdada ah ee la haysto
Baastada curtu waa mid la yiraahdo oo la samayn karo ka qaybqaadashada kiriimiga bakaylaha. Natiijadu waxay dhadhamin doontaa caanaha qoyan ee ugu badan. Of fillers yihiin ugu badan ee la filayo in this macmacaan candiedi candied, sabiib ah. Marka lagu daro nuts la dubay, waa in la jajabiyaa sida ugu yar ee suurtagal ah adoo isticmaalaya blender.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 600 g;
- sonkorta - 200 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- subagga - 100 g;
- caanaha - 300 ml;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- Sonkorta Vanilla-2 baako;
- miraha candhuufta ah, sabiibka - dhadhanka.
Diyaarinta
- Ukuntu waxaa lagu kaxeeyaa bur, sonkor iyo caano, kuleylka biyaha kulul ilaa qaro weyn.
- Ku dar vanaan, subag.
- Ka dib marka la qaboojiyo, isku dar qiyaasta jiiska iyo jilbaha blender.
- Ku dar miro la shiiday, sabiib, saliiga ku rid caaryada leh faashad hoosta saxaafada maalin.
Joodarka fiidmeerka ah ee loo yaqaan 'pottage pottage' ee ku yaala noocyo badan
Cuntada loogu talagalay Easter ka soo jiiska jilicsan waxaa lagu ogaan karaa caawinta qalab badan oo kariyaal ah. Natiijadu waxay noqon doontaa badeecad aan caadi aheyn: waxyaabo kala duwan oo u dhexeeya keega dhaqameedka iyo baastada curdi. Nadaafada ayaa laga soo saari karaa kor, kor uqaadida sonkorta ama shukulaatada iyo qurxinta dufanka macmacaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- sonkorta - 200 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- semolina - 3 tbsp. qaadooyin;
- istaarijka - 1 tbsp. qaaddo;
- Sonkorta Vanilla-2 baako;
- lowska, sabiibta.
Diyaarinta
- Iska ilaali farmaajada caleenta leh sonkorta leh sonkorta cad iyo sonkorta, ku dar ukunta.
- Iska ilaali cambe, istaarijin, wax lagu daro, u kala wareeji qashinka.
- Iska ilaali "Rinjiga" saacad, ka tag si aad u qaboojiso qalabka.