The berry ee gooseberries waxay ku urursan yihiin ay ka kooban tahay wax badan oo muhiim ah oo faa'iido u ah jirka aadanaha. Halkan iyo ascorbic acid, birta, fosfooraska, potassium, kalsiyum iyo xitaa in ka badan daraasad kale oo raadadka iyo macdanta. Waxay ka kooban yihiin fiitamiino A, C, P, dhammaan kooxaha fitamiin B, iyo sidoo kale acids organic. Dhammaan tani waxay suurtogal u tahay in ay isticmaalaan miro yar oo ku jira nafaqada iyo cuntada nafaqada, iyo sidoo kale sida jawi wax ku ool ah - karinta.
Qodobo waxtar leh ee macaanka miro ka soo gooseberry
Sidaa darteed, faa'iidooyinka khudaarta cusub ee gooseberries lagama yaabo inay shakiyaan, laakiin waxay badanaa sheegaan in gooseberries ee macaanka si fiican u hayo oo aan lumin guryaha hantida. Hadalkani wuxuu keeni karaa shaki, taniyo, inta badan, inta lagu jiro daaweynta kulaylka ee miraha iyo miraha fiitamiinada iyo walxaha raadadka la burburiyo; Natiijadu waa macmacaan delicious ah. Sidaa darteed waxay noqon lahaa suurad wacan in ay fahmaan, iyo macaanka miro ka gooseberries ilaaliyaa guryaha faa'iido leh.
Waxay soo baxdaa in ay ilaaliso, inkastoo, dabcan, tani waxay suurtagal tahay daaweyn kulul oo gaaban.
Haddii aad diyaarisid saxaraha cayriin (ama qabow), markaa dhammaan walxaha waxtar leh looma baabi'in doono mana baabi'i doono. Diyaarso si fudud: miro la dhaqay waxay u baahan tahay in ay dhex maraan Booqday Furimaha Gacmaha ama ku xoqin Nadiifiye, ku dar sonkorta (ama xitaa ka sii fiican - malab) inaad dhadhamiso oo ku dhawaato dhalooyinka u baahan in lagu kaydiyo meel qabow. Xaaladdan oo kale, dhammaan hodanka fitamiinada, oo ku jira miro yar, waa la keydin doonaa.
Maxaa kale oo ka mid noqon kara macaanka wanaagsan ee miro yar? Tiro badan oo pectins ku jira berry ayaa hoos u dhigaa geedi socodka gaboobay, caadada shaqada ee habka dheef-shiidka, kordhiyaa difaac.
Waxaa habboon in la ogaado in xataa xitaa daaweyn kulul oo gaabis ah (marka la diyaarinayo "macaanka boqoradda"), fitamiin C waxaa lagu tiriyaa ku dhowaad 80% iyo fitamiin P, taas oo faa'iido u leh wadnaha iyo beerka, iyo sidoo kale xaaladda maraakiibta dhiigga, waa gebi ahaanba. Si aad u yar, laakiin fitamiinada kale waxay ku hayaan joogitaankooda macaanka mooska. Taasi waa sababta ay aad u faa'iido guga, muddada vitamin-ka vitamin.
Waxyeellada iyo iska horimaadyada
U diyaargarowga macaanka miro ka sameysan miro yar
Dadka cayayaanka ah waa in ay iska ilaaliyaan isticmaalka xad-dhaafka ah ee badeecadan, maaddaama jiritaanka sonkorta ayaa muujinaysa joogitaanka "karbohidraatka" dhakhsaha leh, oo gacan ka geysta muuqaalka muuqaalkeena dheeraadka ah.
Caabuqidda xanuujinta leh kiimiko sare, xasaasiyad iyo sonkorowgu, sidoo kale waa ka sii fiican in la iska daayo macaanka.