Jam ee Honeysuckle waa daaweyn cajiib ah, oo si dhakhso ah loo kariyo si loogu adeego shaaha, ama waxaad diyaarin kartaa jiilaalka. Nacnacadu waxay dhadhamin doonaan dhamaan jecelada ilaalinta macaan. Dhadhanka macmacaanka ayaa u soo baxaya si tartiib tartiib ah, oo macaanku si madax-bannaan ayaa loo xakameyn karaa, iyadoo la tixgelinayo doorbididda qof walba.
Sidee loo kariyaa xabada laga bilaabo honeysuckle?
Maadada aan caadiga ahayn ee honaysuckle waxaa loo diyaariyaa siyaabo badan. Nidaamka samaynta raaxeysiga wuxuu ku dhow yahay isla sidii uu u dhali lahaa macmacaanka caadiga ah iyo macmacaanka. Honeysuckle waxaa si fiican u la socda maaddooyinka kala duwan, sidaa daraadeed waxaa lagama maarmaan ah in la buuxiyo macaanka miro leh liinta, strawberries ama currants.
- Diyaargaroobidda macaanka dhirbaaxada ma daboolo siraha iyo khiyaamada. La socoshada talooyinka, la isku hagaajiyay sanado badan, wax walba oo la karinayo ayaa ku dhici doonta xataa bilowga.
- Diyaarso berry iyo waxay noqon kartaa qaab cayriin, diyaarinta macaanka ceeriin. Qaybtaan, honeysuckle waxaa lagu tirtiraa sonkorta oo lagu kaydiyaa qaboojiyaha.
- Iyadoo geedi socodka wax lagu karsado ayaa kaa caawin doona inaad la qabsato iyo qalabka guriga. Kombiyuutarka waxaa ku jira shaqo gaar ah "Gem". Ma aha nooc kasta oo isku dhafan oo leh qaab isku mid ah, laakiin waxaad isticmaali kartaa hawlgalka "Soup" ama "quenching"
- Waxaad cuni kartaa macmacaan qaro weyn oo dhadhan fiican leh laga bilaabo honeysuckle oo aan ku darin jelatin. Berry waa hodan pectin, sababtoo ah dineer inta lagu jiro kaydinta waxay si fiican u dhistaa.
Jam laga bilaabo Honeysuckle - farmashiyaha jiilaalka
Diyaargarowga macmacaanka laga bilaabo xilliga jiilaalka wuxuu awood u yeelan doonaa khabiir kasta oo khibrad leh oo aan horey u lahayn in uu ku lug yeesho ilaalintaas. Berry waxaa loo kariyaa sida waafaqsan tiknoolijiyada casriga ah, waxaa lagu shaabadeeyey gasacadaha waxaana lagu kaydiyaa jiilaalka oo dhan. Cufnaanta waxaa lagu hagaajiyaa dib-u-celinta iyo muddada cuntada lagu karsado, muddada dheecaanku kor u kaco, waxay sii dhumuc noqdaan inta lagu jiro kaydinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Honeysuckle - 1 kg;
- sonkorta - 1,2 kg.
Diyaarinta
- Honeysuckle waa la dhaqay, ku shubtay weel ku habboon. Si aad u seexato sonkorta.
- Fasax ilaa 5-8 saacadood ilaa berrida ka tago casiir.
- Karkari macmacaanka ka samee maroojis ah mar, karkariyo 25 daqiiqadood.
- Ku shub weel nadiif ah, si adag ugu xidh daboolka oo u dir xayeysiis.
Jam laga bilaabo Honeysuckle - Cunto "Pyatiminutka"
Cunto laga bilaabo "Honyatuckka" xilliga qaboobaha waxaa loo tixgeliyaa kuwa ugu faa'iido badan. Inkasta oo lagu celceliyo dheefshiidka, dhammaan roodhida ayaa karkaraya waqtiga ugu yar ee loo ogol yahay si loo badbaadiyo fiitamiin badan intii suurogal ah. Waxaad ka bixi kartaa berry ah oo isdaba joog ah, laakiin waxaad yareyn kartaa gacmahaaga ama suugada ka hor inta aadan buuxin sonkorta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Honeysuckle - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Honeysuckle waa la maydhay, waxoogaa yar la jajabiyey, daboolay sonkorta, ka tago 5 saacadood.
- Karkari macaanka ilaa karkariyo, karkarin 5 daqiiqo.
- U oggolow in weelka uu si buuxda u qaboojiyo.
- Ku celi habka shan daqiiqo karkariyo iyo qaboojinta dhammaystiran saddex jeer oo kale.
- Karkari macaanka "Pyatiminutka" oo ka samee sharaableyda oo ku shub weelasha nadiifka ah oo si adag u xir.
Raashinka caanaha laga bilaabo honeysuckle - farmashiyaha
Suugada ugu macquulsan ee macmacaan xilliga qaboobaha - iyada oo aan la karin. Daaweyn noocan oo kale ah waxay noqon kartaa mid qaadasho ah si ay wax u cunaan ama u kariso waxtar leh . Diyaargarow noocaas oo kale ah ayaa loo isticmaalaa sida sarajoogga, iyaga oo ku waraabiyo canjeelada ama jalaatada. Duufaanku waxaa la keydiyaa muddo dheer, oo ay ugu wacan tahay sonkorta "cap" oo aan u ogolaanin oksijiinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Honeysuckle - 1 kg;
- sonkorta - 1,2 kg.
Diyaarinta
- Berry waxaa la dhaqaa, la nadiifiyaa, ka saarista dabo.
- Isku dar sonkorta iyo feero leh blender.
- U qaybiso muraayadaha dhalooyinka, oo aan buuxinaynin gawska 2 cm.
- Buuxi booska soo haray sonkorta, ku dabool daboolka oo ku kaydi jiilaalka oo dhan qaboojiyaha.
Jam la leh strawberries kala duwan iyo Honeysuckle
Jam laga bilaabo Honeysuckle iyo strawberry waa mid aad u dhadhan fiican. Ma jirto wax xigmad ah oo wax soo saar, waxaad isticmaali kartaa "5-daqiiqo" "macaan", laakiin waa mid si dhakhso ah u karsaarda berry markiiba. Natiijo ahaan, waxaa jiri doona daaweyn laamood oo dhan ee sharoobada qaro weyn. Baaskiilada waxaa loo isticmaali karaa in lagu daro dubista guriga, iyo sharoobada sharoobada macaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Honeysuckle - 1 kg;
- Strawberry - 1 kg;
- sonkorta - 1,4 kg.
Diyaarinta
- Miro yar yar ku dhaq, ka saar daboolka, u wareeg weel weyn, daboolo sonkorta.
- Fasax ilaa 6-7 saacadood.
- Cun macaanka laga bilaabo strawberries iyo Honeysuckle, kareyso joogto ah, sidaas darteed sharoobada aan la gubay.
- Waxay karkaraan ilaa 25 daqiiqadood, ku shubeen weelasha nadiifka ah waxayna xirxiraan si adag.
Sidee loo kariyaa macaanka weyn ee macmacaanka?
Si dhakhso ah u kariyo macaanka caaga ah ee honeysuckle jiilaalka ma shaqeyn doono. Qummanaanta cufku waxay noqotaa oo keliya kadib dheef-shiid kiimikaad dheer. Isteroberiga waa ka wanaagsan in ay wax yar ku duubaan, laakiin si aad u samayso baradho la shiiday oo aan loo baahnayn, ha u diyaargarowgu dareemo raaxo. Si aad u wanaagsan u dhaqmey sida macaanka sida buuxsashada for pies iyo pies.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Honeysuckle - 2 kg;
- sonkorta - 2 kg.
Diyaarinta
- Miraha waa la dhaqaa, laga nadiifiyaa lebbiska, daboolka iyo caleemaha.
- Mash ee la socdo oo la daboolo sonkorta.
- Tag shan saacadood.
- Ku rid dab yar si aad u karisid.
- Si aad u karkariso macaanka waa inay ahaataa 20 daqiiqadood. Qabooji.
- Ku celi cuntada karinta iyo qaboojinta 2-4 jeer ka badan.
- Shub macaanka kulul ka soo honeysuckle ka badan dhalooyinka laisugu barbaro.
- Ku kaydi meel gudcur leh oo qabow leh: dusha sare ama qolka hoose.
Macmacaanka Honeysuckle ee jelatin
Jam jilicsan oo jam ah sida jamhuuriga ah ayaa rafcaan u ah dhammaan carruurta. Qadarka sonkorta waxaa loo xakameyn karaa in la dhadhamiyo, iyo jelatarka la beddelo jadeecada khudradda ama qallalan qallalan. Haddii la doonayo, berry ah ayaa la feeraa baradho la shiiday, laakiin waad ka tagi kartaa oo dhan, sharoobada macaan oo keliya. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in jalatin aan la karin karin, waxaa lagu daray dhamaadka karinta, ka hor inta aanad ku shubin qasacadaha. Waxaad cuni kartaa macmacaan maalinta xigta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Honeysuckle - 1 kg;
- sonkorta - 1,2 kg;
- gelatin - 25 g;
- biyaha - 1,2 tbsp.
Diyaarinta
- Berry waa in la raaciyaa oo la nadiifiyaa, oo la daboolaa sonkorta iyo habeenkii bidix, illaa saliidu ha u dhaafaan casiirka.
- Ku dheji qaybta shaqada ee kuleylka dhexdhexaadka ah, isku kari ilaa 20 daqiiqo. Si aad u qaboojiso.
- In ½ st. biyaha qoyso jelatin.
- Karkari mar kale macaanka, dabka shid.
- Shub jalatin, si fiican isku daraan. Mar kale u kulul adigoon keenin karkar.
- Ku faafi dhalooyinka la nadiifiyo, shubka iyo u soo dir kaydinta.
Jam oo leh honeysuckle iyo orange - cunto miidhan ah
Sare aan macquul aheyn macaanka ayaa laga helaa honeysuckle leh oranji. Citrusku waxay ku daraan raaxo carafal aan caadi ahayn, isu dheellitirka dhadhanka tartan ee berry. Macmacaan ayaa loo diyaarin karaa mustaqbalka xilliga jiilaalka, laakiin waxaad cuni kartaa qayb yar oo aad u dhadhami kartaa ka dib marka qaboojinta, oo leh rooti cajiinka ah iyo koob shaah ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- orange - 2 gogo ';
- Honeysuckle - 1.5 kg;
- sonkorta - 2 kg.
Diyaarinta
- Dareemaan diirka liinta. Iska yaree hilibka, ka saarida lafaha iyo filimada cad.
- Honeysuckle waa la dhaqaa waxaana lagu daray liinta.
- Ku dar sonkorta iyo karinta.
- Miraha waxaa lagu siin doonaa casiir, sonkuna wuxuu bilaabi doonaa inuu dhalo. Malamku wuxuu isku biimeeyaa 40 daqiiqo.
- Ku shub weelasha la nadiifiyo oo si adag u adkee daboolka.
Maqaarka Honeysuckle ee macmiilaha
Habka ugu fudud ee loo kariyo macaanka malawadka iyo honeysuckle waa in la isticmaalo rooti. Qalabka waxaa lagu qalabeeyaa hab gaar ah "Jem" iyo darbi, kaas oo aan u oggolaan in daaweynta lagu gubo. Karinta uma baahnid in ay wax sameyso, kaliya diyaariya beeraha iyo ka dib dhammaadka barnaamijka si aad ugu shubtid taangiyada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant - 500 g;
- Honeysuckle - 500 g;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Dhammaan berry waa la dhaqay nadiif ah, ka saar dabo ka soo currant ah.
- Ku wareeji baaquli, daboolo sonkorta oo ka tag 4-5 saacadood.
- Ku rid weelka ku samee rootiga, dooro habka "Gem", riix "Start".
- Ka dib marka la dhamaystiro hawsha, ku shub weel weel ah oo shub ah.
Macmacaanka Honeysuckle ee kala duwan
Caanaha dhirta laga bilaabo honeysuckle iyo khudaar caanaha ah, oo aan ka sii adag marka loo barbardhigo rooti. Qeybta hore ee saacaddu waxay u baahan doontaa in la kormeero geedi socodka karkarinta, ka saaridda xumbo soo-dhalatay. Haddii qalabku uusan haysan "Jam", waxaad isticmaali kartaa "Soup" ama "Quenching", sii kordhiya waqtiga 2 saacadood. Ha buuxin baaquli ka badan 2/3 mugga, sababtoo ah inta lagu jiro cunto karinta, kor u kaca iyo macaanka ayaa "ka carari kara".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Honeysuckle - 0,5 kg;
- abrikot - 0.5 kg;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Si aad u xalliso oo aad u dhaqdid lakabyada huuriga ah iyo lakabyada khudaarta aan lahayn godad.
- Ku qallaji baaquli, ku dabool sonkorta, ka tag 3 saacadood.
- Weelka ku rid weelka kala duwan, dooro habka ku habboon, wakhtiga karinta waa 2 saacadood.
- Qeybta hore ee saacad si aad u karisid si joogto ah, karbaashid xumbo.
- Diyaar u ah inuu ku shubo bangiyada iyo gufka.