Mojito cocktail wuxuu caan ka noqday Maraykanka ilaa 1980-kii. Hadda, Mojito waxaa loo yaqaanaa wadamo badan oo adduunka ah, oo ay ku jiraan Ruushka. Marka hore, asalka cabitaanka (Mojito, Isbaanish) waa Cuban, halkaas waxaa loo diyaariyey iyadoo lagu saleynayo rumeynta iyo caleemaha iftiinka.
Meatito "Recipe" waxaa lagu sameeyay maqaayad yar oo makhaayad ah "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") ee bartamaha Havana. Xaruntan caanka ah ee qaabka gumeysiga, oo ay aasaaseen qoyska Martinez 1942, waxaa soo booqday dad badan oo caan ah, oo ay ku jiraan Ernest Hemingway.
Nooca caadiga ah ee khamriga ee Mojito wuxuu ka kooban yahay lix waxyaabood oo kala ah: rumaan, nadiifin, biyo, sonkor, baraf, lime iyo roodh (dhowr dhibcood ee Angostura ayaa mararka qaar lagu daraa Havana). Halabuurka dhadhanka macaan yar iyo xasaasiyad fiiqan oo fiiqan oo leh xasaasiyad xoog leh ayaa Mojito ka mid ah kuwa ugu caansan xilliga diiran. Ugu dambeyntii diyaarinta "Mojito" halkii aad ka heli lahayd sonkorta iyo carbonated carbon waxay isticmaashaa cabitaano kala duwan oo macquul ah sida Sprite, waxay noqonaysaa mid xun, laakiin waa in la ogaadaa in doorashadan aan loo tixgelin karin mid caadi ah.
Waxaa jira dhowr nooc oo ku saabsan asalka magaca "Mojito". Sida laga soo xigtay mid ka mid ah, magaca ayaa ka yimid erayada Isbaanishka Mojo (mojito waa mid yar), taas oo macneheedu yahay macmacaan Cuba iyo Canaries. Caadi ahaan suugaanta waxaa ku jira maaddooyinka sida saliidda cuntada, basbaaska, liin, toon iyo cagaarka.
Marka loo eego nuqul kale, magaca "Mojito" wuxuu ka yimid ereyga isbeddelay Mohadito (Mojadito, yareeyo mojado, Spanish), taas oo macnaheedu yahay "wax yar qoyan".
Qaybta caadiga ah ee Mojito Cocktail
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caddaan Cuban cad - 40 ml;
- juuska lime - 30 ml;
- gaduudan cusub - 6 caleemo;
- sonkorta (dabcan, caws) - 1-2 tsp.
- baraf - 2-5 xabo;
- soodhaha (qiyaasta way kala duwan tahay).
Diyaarinta
Haddii aad ku darto "Angostura" - 2-5 dhibcood. Caadi ahaan waxay ku shaqeeyeen galaas dheer (300 ml) oo leh tuubo. Waxaa lagu qurxiyey goobo khafiif ah oo lime ah iyo kaneeco.
Rumaanku wuxuu ku beddelayaa vodka, taas oo ah mid aan la yaabin, maaddaama vodka uu yahay cabitaan aad u yaqaan oo caan ah marka loo eego rum.
Taageerayaasha cocktail waxay ku doodayaan in vodka ayan ahayn "Mojito" oo dhan, laakiin waxa soo baxday wax macaan ah, sidaas darteed waxaan ka fiirsan doonaa cuntooyinka noocan ah sida fasiraadda suurtogalka ah.
Ka feker sida loo sameeyo mootito "Mojito" oo leh vodka. Dabcan, waxaan isticmaalnaa vodka caadiga ah ee tayo sare leh ee caadiga ah leh dhadhan dhexdhexaad ah.
Qodobka la isku qurxiyo "Mojito" leh vodka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- vodka - 60 ml;
- marmar - 3-6 caleemo;
- sonkorta-1-2 tsp;
- juice lime, ka soo baxay mid ka mid ah nus;
- biyaha soodhaha leh;
- baraf - 2-5 xabo.
Diyaarinta
Ku rid sonkorta dhalada. Aynu ku darno vodka iyo casiirka lime. Walaaq ilaa sonkortu ka dillaacdo. Waxaan ku riday dhalo ah caleemo cusub. Ku dar baraf iyo furiin leh biyo nadiif ah (mugga wuxuu kala duwanaan karaa). U qurxin kariifka muraayadda leh lime lakabka ah iyo kaneeco yaryar oo jajab ah. Waxaan u adeegnaa caws.
Mojito oo leh vodka iyo Sprite
- vodka - 60 ml;
- naaso cusub - 3-6 caleemo;
- lime - 0,5 gogo ';
- Shub;
- baraf baraf ah.
Diyaarinta
Waxaan ku riday dhalo ah caleemo cusub. Ku shub vodka, barafka dushooda ku dar oo ku dar hargabka.
Cabitaankani waa mid aad u caqli badan, maxaa yeelay waxa ku jira macaan iyo mid kale, si aad u dhigto mid khafiif ah, waxyaalaha lagu daro ee aan fiicnayn jidhka bini'aadamka. Marka lagu daro dhammaan cawaaqibka kale ee suurtagal ah ee ka yimaada cabitaanka, halabuurka Sprite, sicir-darro, kordhiya isticmaalka soo noqnoqoshada. Kala duwanaanta "Mojito" waa gebi ahaan aan haboonayn dadka qaba cudurka neefta ama xasaasiyad, iyo dadka caafimaadka qaba waa inaysan ku lug lahan.
Taageerada cabitaankani sidoo kale waa inay dhadhamiyaan fursadaha kale ee loogu talagalay iskudhafka leh vodka , kuwaas oo si fudud loo diyaariyo.