Volnushki, cusbayn jiilaalka - ilaahyo dhab ah oo loogu talagalay gabadha. Haddii aad ku jirto qaboojiyaha - madhan, markaas boqoshaada hubaal waxay ku badbaadin doonaan xaaladdan. Cuntada ugu fudud ee casho ama cunto - barandho la kariyey oo leh boqoshaada cusbada . Aynu ogaanno sida loo nadiifiyo cusbooyinka iyo qoyska oo idil.
Sidee loo milkiilaa cusbada guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Freckles Fresh - 7 kg;
- cusbo aan ahayn - 200 g;
- caleemaha kaabajka - 1 koob;
- caleen caleen;
- dhirta;
- currant madow iyo cherry - dhadhamin.
Diyaarinta
Xulo boqoshaada yar yar iyo yar yar si aad u qaadato. Kadibna waxaan ku nadiifinno lafaha qalalan ee burushka adag, ku rid digsi weyn oo ku buuxi biyo qabow, isaga oo sii deynaya laba maalmood. 5 saacadoodba mar ayaan bedelnaa dareeraha - markaa ma urin, oo waxay bixiyaan dhammaan qadhaadh dheeraad ah. Kadibna biyaha ayaa la miiray, mar kale waxaan ku nadiifinnaa boqoshaada burushka iyo si taxadar leh u qalaji on shaandheeyo.
Taas ka dib, ku dhaji lakabyada, ku shub milix kasta oo u wareeji miraha qalalan ee dill. Ku dabool miis madow oo leh dhumucda 2 sentimitir, ku dabool caleen kaabaj leh oo ka tag meel qabow mugdi ah illaa 2 bilood. Ka hor inta aan la cunin, waraaqaha cusbada leh waxay marka hore ku qoyaan biyo qabow maalintii oo dhan si ay u bixiyaan milix dheeraad ah.
Cuntada fudud ee cuntadani waa la bedeli karaa wax yar: dhirbaaxo iyo dhirbaaxo oo kaliya ku yaal hoose iyo lakabka ugu sareeya ee boqoshaada oo wax walba ku dhejiya cadaadiska. Waxaanu ku haynaa mowjado la cusbaynayo heerkulka laga bilaabo 0 ilaa 10 digrii, oo ka ilaaliya boodboodka deg dega ah. Iyadoo hawada kulul, boqoshaada si dhakhso ah u soo noqdaan dhanaan, iyo in dhaxan waxay bilaabi doonaan inay si deg deg ah u dhoco.
Sidee loo milixdaa boqoshaada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lafdhabarta - 10 kg;
- dhulka aan ku fadhiyin - 500 g;
- laurel caleen - 10 pcs;
- caleemaha currant madow - 10 pcs;
- caleemaha malayga - 3daab.
- dill - 1 farabadan;
- toon-20 qandi.
Diyaarinta
Waxaan ka saarnaa hirarka caleemaha iyo saqafyada, iyaga kala sooc, xoqin xididada oo si fiican u biyo raaci. Hadda qaado digsi weyn, ku shub biyo qabow oo ku dheji milix yar. Waa inaad heshaa ilaa 3 boqolkiiba milix cusbo. Biyuhu waxaan u soo qaadnaa karkariyo oo soo saarnaa boqoshaada si fiican u diyaarsan.
Kaga daa 10 daqiiqo, ka saarida xumbo leh dhawaaq. Ka dib, waxaan boqoshaada la kariyey galay colony oo ka tago si ay u daadi. Waqtigaan waxaan diyaarineynaa digsi weyn. Waxaan ku dhajinay suxuunta lakabyada lakabyada, ku shub milix kasta. Marka aan buuxinno taangiga, waxaan sidoo kale ku darnaa caleemaha currant madow, malayga, dill, caleemaha laurel iyo toon ah ee toon. Laga soo bilaabo kor ku dhigay dulmi - dhagax dabiici ah iyo waxaan ka saaraa suxuunta leh boqoshaada meel qabow. Xilliga jiilaalka, mashiinka saliida loo diyaariyay waxaa loo adeegsanayaa miiska, oo la jarjarey basasha, labeen dhanaan ama dhajinta saliidda cuntada.
Sidee loo milantaa lafaha jiilaalka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- waraaqaha - 700 g;
- caleemaha currant madow - 2 pcs;
- dhogor - 3 nooc;
- toon - 2 xabo;
- caleemaha - 3 kalluun.
- cusbo aan qalafsanayn;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hirarka waxaa si taxaddar leh loo shaqeeyaa, maydhay oo si fiican u dhajiyay biyo karkaraya, iyada oo lagu daro caleemaha currant, basbaaska iyo toon. Musqulaha khudaarka qiyaastii 15 daqiiqo, ka dibna isticmaalka qashin qubka waxaan biyo ka daadineynaa oo ku wareejinaa baaquli gaar ah.
Ku dar caleemaha laamoon, toonta jar jartey, digirta basbaaska madow, cusbo oo buuxi dhammaan brine, taas oo boqoshaada la kariyey. Ka dibna riix saxaafadda iyaga oo ku nadiifi iyaga maalin qaboojiyaha. Maalinta ku xigta waxaannu u kala bixinnaa laaluushka nadiifta ah, waxaanan ku duubnaa. Raashin diyaar ah ayaa loo adeegaa miiska iyagoo leh saxan dhinac kasta ah, iyaga oo ku daraya labeen dhanaan ama rushaynaya basal cagaaran.