Kallana waa saxan Ruush ah. Dugsi kasta waxay u dhigtaa sida ay ku caddaynayso caanaha la jecel yahay. Sida loo kariyo beebka khafiifka ah ee kefir, waxaan sii sheegi doonnaa dheeraad ah.
Canaan yar oo caano ah oo kefir ah - waa cunto macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir cusub - 450 ml;
- sonkorta ciidda - 35 g;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 35 ml;
- burka ugu sarreeya - 170 g;
- ukunta size size - 3 pcs;
- baking soda - 0,5 tsp;
- cusbo.
Diyaarinta
Si fiican u walaaq of ukunta, ku dar milix, ku shub sonkorta iyo soodhaha. Waxaan ku shubi karnaa saliidda khudradda iyo ku shub burka ku yaal cufka. Ku dar kala bar kefir iyo si fiican u xoq. Hadda ku dar intiisa kale jiliterka oo u oggolow in ay soo baxaan afar meelood meel. Isku darka kuleylka, dufan fudud iyo ku shub qeyb ka mid ah cajiinka. Iska ilaali digsiga qaboojiyaha, si siman u qaybinta cajiinka. Fiidki karis ah.
Canaanjadu waxay ku yartahay dhuunta kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burqada oo tayo sare leh - 2 koob;
- kefir cusub - 450 ml;
- cusbo - qanjaruufo;
- ukunta cadad weyn - 2 pcs;
- baking soda - 5 g;
- sonkorta;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 45 ml.
Diyaarinta
Kefir waxaa lagu daraa ukumo, milix, ka hor inta aan la shiiday bur iyo sonkor. Waxaan si fiican ugu garaacnay finalka. In 200 ml oo biyo ah karkaraya ku shub soodhaha, dhaqso u walaaq iyo ku shub galay cajiinka, kareyso. Aynu istaagno 5 daqiiqo. Hadda ku dar saliidda, walaaq oo u diyaari bacriminta. Waa in shaashadda laga dhigo - canjeelka waa in la kariyaa oo kaliya qashin qaboojiye kulul, kaliya kiiskan waxaa jiri doona godad ku filan.
Sidee loo dubtaa canjeel khafiif ah kefir?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 170 g;
- kefir - 130 ml;
- sonkorta - 80 g;
- subagga - 55 g;
- milix weyn - qanjirro;
- biyaha 80 ml;
- ukumaha cabbirka dhexdhexaad ah - 2-3 rodol.
Diyaarinta
Bur burkii hore loo dhigay, sonkorta, milix iyo walaaq. Kefir waxaa lagu qasan yahay biyo waxaana si tartiib tartiib ah isugu daraa isku dar ah. Waxaannu qoryeynnaa cajiinka iyo ukumaha uumiga ku ridnaa. Waxaas oo dhan waa la isku qaloocsan yahay oo la burburiyey subagga la dhalaalay. Mar labaad ku qas murqo. Iska ilaali digsiga qaboojiyaha iyo saliidda dufan. Fry dhogorta dhuuban.
Canaan yar oo khafiif ah oo kefir leh godad - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka la sifeeyey burka - 180 g;
- kefir 2,5% maadada dufanka - 450 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta granulated - 50 g;
- cunto soodhaha - 5 g;
- saliidda qorraxda lagu kariyey - 40 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
Waxaannu jebinaa ukumaha, kala soocida borotiinka iyo jiirka. Waxaan ku darnaa maraqa sonkorta leh, waxaanan ka tagnaa borotiinka inta lagu jiro qaboojiyaha. In mass cufan ku shub kefir heerkulka qolka. Walaaq oo ku shub bur. Whisk kariyo cajiinka, ku rid soodhaha iyo ku shub saliid. Barootiin la qaboojiyey oo lagu daray dheecaanka milixda si qurux badan. Waxaan u soo diri karnaa cajiinka si aad u karisid. Digsi qaboojiyaha si fiican ayaa loo kululeeyaa, dufaan leh baruur, kadibna ku shub cajiinka, si siman u qaybinta dusha sare ee diirran. Marka hore waxaan siin karnaa beebka laga bilaabo hooska, waxaa lagu dabooli doonaa godad. Ka dibna si tartiib ah u jiid dhinacyada oo u rog.
Cajiika for canjeel khafiif ah on yogurt
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 480 ml;
- burka ee fasalka ugu sareeya - 300 g;
- sonkorta granulated;
- caanaha - 450 ml;
- baking soda - 5 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- Saliida gabbaldayaha, ur aan lahayn - 40 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
Caanaha iyo kefir yar ayaa la kulay. Ukuntu dufan, oo ku rid kefir soda. Ku dar rubuc caano diiran oo wanaagsan isku dar. Isku qas kefir leh ukunta, milix iyo dhadhanka sonkorta, laakiin ma aha in ay aad u badan, sidaa darteed canjeelada aan guban. Iska jir ilaa iyo inta uu le'eg yahay. Si tartiib ah ku dar bur, ma joojinayso nidaamka isku dhafka. Ka dibna ku shub caanaha iyo subagga. Fiidka canjeelada ku dhex daadi digsiga kuleylka kulul. Oo waxaan u adeegi karnaa malab , labeen dhanaan, suugada saxda ah ama macaanka . Qof kastaa wuxuu leeyahay raashin wanaagsan.