Qofka ayaa sheegay in cuntada degdegga ah ay tahay mid xun, si cad mecnaheedu ma ahan burgers guri, sababtoo ah waxa ka sii macquulsan marka loo yaqaan "cheeseburger" oo guriga lagu sameeyo oo leh caanaha, casiirka, ama galaas qaboojiye qabow? Waayo, kuwa jecel cuntada cunta ah ee sooman, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo cheeseburger guriga oo wadaag cunta cuntada ugu badan ee saxan.
Cheeseburger guri guri
Kuwa aan garanaynin sida loo karsado cheeseburger guriga, miraha soo socda ayaa la sameeyay. Wax walba waa sahlan, qancin, dhadhan fiican iyo nafaqo leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 650 g;
- jiiska "Cheddar" - 8 gogo ';
- Cabbirada hamburgers - 4 gogo ';
- saliidda khudradda - shiilan;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- salad barafaysan - 1 madax;
- yaanyada - 2 gogo ';
- qajaarka la kariyey - 3 nooc;
- ketchup, majones, mustardar - dhadhan.
Diyaarinta
Diyaarinta cheeseburger waa inay ku bilaabataa samaynta cutlets hilibka lo'da, taas oo mincemeat loo qaybiyo 4 qaybood. Ka dib, adeeg kasta oo idil, waxaad u baahan tahay inaad sameyso hilib hilib ah oo ku saabsan 2.5 cm qaro weyn, bartamaha kaas oo farta jeexaya dalool. Cutlets waxaa loo diraa qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo. Ka hor intaan la shiilin, waxaad iyaga ku darsataa cusbo cusbo leh labadaba, kadibna waxaad ku shiilaysaa diirimaad ama digsi: 3-4 daqiiqo hal dhinac, iyo 2 kale. Marka xigta, geli farmaajada on cutlets, dabool digsiga kudheer leh dabool leh iyo kariyo 2-3 daqiiqadood oo kale. Waxaan ka saarnaa mabda'a saxan diyaar ah oo ka sameysan saxanka oo ka tag "nasan" on saxanka daboolay foornada.
Inkasta oo ay ubaxu sugayaan, waxaad ku shiishaa cagaarka si aad u kululaato, gooyaa tamaandhada iyo qajaarka, waxaannu kala saarnaa caleemaha salaada.
Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in la sameeyo burgers: waxaan ku duudduubnaa booma leh isku dar ah suugada, ku rid caleen ah salaar, ka dibna la jarjarey, qoryaha yaryar iyo qajaarka la jarjaray, daboolo caanaha labaad oo la cuno raaxo.
Qodobka loo yaqaan 'cheeseburger' ee Mexico
Mexican, Cheeseburgerkan waxaa loo naaneeyey sababtoo ah isku dar ah oo dhir udgoon oo ka kooban halabuurka, taas oo siinaysa qumman khafiif ah iyo jimicsi.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- yaanyada - 2 gogo ';
- dhir - 1 farabadan;
- Cabbirada hamburgers - 4 gogo ';
- jiiska "Cheddar" - 4 gogo ';
- jalapeno basbaas - 1 pc.
- budada kalluunka - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - ½ tsp;
- Oregano iyo cumriga - ½ tsp;
- basbaaska madow - ¼ tsp;
- basal salad - 1 koob;
- caleenta caleenta - 4 nooc;
- ketchup, labeen dhanaan - dhadhan.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad cheeseburger sameynin, isku walaaq hilibka duqadda leh ee la jarjaray, budada jilicsan, qaybo ah basbaaska jalapeno, milix, basbaas, qajaar iyo dhir Si buuxda u kala qaybi oo u kala qeybi afar qaybood oo siman, mid kasta oo ka mid ah ayaa loo sameeyay si cutub ah.
Saliid ama dufan dufan leh saliid khudradeed ah iyo isku walaaq cutletsaga muddo 6 daqiiqo dhinac kasta, illaa inta aad diyaar u tahay. Waxaanu daboolnaa mid kasta oo ka mid ah keega hilibka ee "Cheddar", ku dabool saxanka leh daboolka oo sug ilaa inta lakala dhalaalayo.
Boorarrada waayirta timirta timirta ee timirta. Qeybta hoose ee duubka ayaan ku dhajin karnaa labeen dhanaan, ketchup yar yar, cutlet, yaanyada la jarjaray, caleemaha caleenta iyo siddooyinka basasha, kuwaas oo sidoo kale horey loo daadi karnaa. Waxaan ku dabooli karnaa boorsada leh caano labaad oo u adeega miiska.
Cheeseburger labanlaab leh hilib doofaarro ah
Magaca "cheeseburger double" wuxuu ku hadlaa naftiisa, saxankaan, ka duwan sida asalka ah, wuxuu ka kooban yahay labo jeer hilib badan iyo jiis, sidaas darteed labo jeer oo raaxo badan oo la cuno. Sida loo sameeyo boorsada laba jibbaaran guriga markaad wax ka baraneyso kaabashka hoose.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 600 g;
- buskud - 200 g;
- jiiska "Cheddar" - 6 qaybood;
- Jiiska Swiss - 6 qaybood;
- basal salad - 1 koob;
- khalka miiska - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - ½ tsp;
- iniin khardal ah, digo duban - dhadhan;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Xilliga sigaarka oo si taxadar leh u garaaca 8-10 jeer. Waxaan u kala qaybinaa qiyaasta 4 qaybood, laga bilaabo mid kasta oo aan ka sameysanayno cutum iyo isku shiil ilaa diyaar u ah 5-6 daqiiqo dhinac kasta. Cuntooyinka hilibka diyaarka ah ee la diyaariyay waxaan ku dhajinay mid kasta oo ka mid ah looska oo dabool daboolka, sug ilaa inta lakala dhalaalayo.
Dhanka kale, basasha waa la gooyaa oo siddooyinkana lagu daboolaa isku dhafka biyaha iyo khal (2: 1) iyadoo lagu daray sonkorta iyo milixda. Ku dhaji dhuubyada hilibka doofaarka ilaa bunka dahabka ah. On digsi kuleylka kulul ku shub 3-4 qaado oo biyo ah si khalkhalka loo aasaasay. Kadibna, isla markiiba ku rid bacda sare ee digsiga oo sug 7-10 ilbidhiqsi. Habkani wuxuu ka dhigayaa cantoobada, oo dusha sare ayaa lagu dabooli doonaa kabadhada laalaabka.
Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in ay soo ururiso cheeseburger wada, dhejinta burger, lakabka ah ee hilib doofaar, cutlet kale iyo hilib doofaar ah, basbeelo ku daboolan iyo daboolo boor labaad labaad on jeex ah digaag la xiray. Cunto qabow!