Isku darka boqoshaada dufanka digaaga ayaa ah xalka xiisaha leh ee hanti-weynlayda hodanka leh ee jecel inay guriga la yaabaan cuntooyin cusub oo dhadhan fiican leh. Hilibka jilicsan, oo lagu daray boqoshaada beduliyadeed, si fudud kama tagi karo hal marti oo aan indho la'aan aheyn. Taasina waa sababta aan maanta ula wadaagi doono akhristayaasha cuntada ugu fiican ee digaagga ee leh boqoshaada.
Wareeg fiican oo loogu talagalay dadka miisaankiisu hoos u dhaco guga waxay noqon doonaan qiyaasta kalooriga ah ee digaag leh oo leh boqoshaada - 146 kalori oo kaliya 100 garaam. Taasi waa sababta saxda ah loo kariyo karo kahor inta weyn ee soo dhaweynta, si ay u aqbalaan xitaa martida ugu khatarsan.
Recipe for duudduub casiir casiir leh boqoshaada balaastiko ee afka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 pc;
- boqoshaada cusub - 100 g;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. l.
- Salt, basbaas iyo majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Naaska digaagga waa la dhalaaliyaa, la dhaqaa, la qalajiyey, diiray. Ka dibna waxaan jaray lafta dhexe, si khafiif ah u garaacday hilibka, milix iyo basbaas. Ka dib markii aan dhoobo boqoshaada, biyo raaci oo iyaga ku xoqin iyaga oo gargaar ka ah Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, iyada oo la isticmaalayo fareebka ugu weyn. Basasha waa la nadiifiyaa oo la jajabiyaa si la mid ah.
Ka dibna labadaba waxa lagu shiilay digsi qaboojin, saliida leh saliidda cuntada leh kuleyl dhexdhexaad ah. Waqtigaan, karkarin ukunta adag. Ka dib wax yar oo qabow, waxaan ku faafineynaa boqoshaada maqaarka digaagsan ee digaagdoonka digaagga ah , iyo geeska ayaan ku faafinaynaa ukunta gooyay. Hadda waxaan samaynaa duuduub digaag ah si ay ukunku gudaha ugu jirto. Iska yaree cidhifyada hilibka quraacda leh cadayga. Ka dib markaa, waxaan ku fidin karnaa digsi qaboojin, milix iyo basbaas greased leh majones. Dusha sare u daadsan oo leh majones isku mid ah. Waxaannu hilib ku karnaa heerkul ah 200 darajo. Ka hor inta aanad adeegin, duubkii ugu dambeeyey ayaa la googooyaa gogo 'yaryar, ha ilaawin inaad iska saarto cadayga.
Maadaama ay adag tahay in lagu karsado digaag leh boqoshaada oo dhan, dheefta ayaa had iyo jeer la badali karaa marka la doono. Taasi waa sababta aan u go'aansanay in waxoogaa baddalaan saxanka oo wax ka bedelaan, oo aad soo bandhigto door cusub.
Dukumiinka digaaga leh champignons iyo walnuts
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 xabbo;
- champignons - 300 g;
- farmaajo noocyo adag - 50 g;
- walnuts - 50 g;
- milix iyo basbaas - dhadhan;
- Butter - 30 g.
Diyaarinta
Digaag waxaa lagu dhaqaa biyo qabow, qalajiyey kadibna diiray. Ka dibna naaquska naaska dufanka oo si taxadar leh u qaado dhammaan lafaha. Taas ka dib, waxaannu garaacnay hilib qaar, waxaannu dhadhaminnaa milix iyo basbaas, ku duub foornada cuntada, ka dibna ka tago waqtiga buuxinta. Hadda dhalaali boqoshaada, maydhin oo jarjar tuubooyinka khafiifka ah. Ka dibna isku kaca boqoshaada digsi illaa badh diyaar u ah daqiiqado yar, ku dar subagga yar. Ka dib markaa, waxaannu ku faafinnaa tirada boqoshaada ee dhexda hilibka digaaga ah, oo lakulmayo spatula iyo cusbo.
Mustu waa laga diiriyaa qolofka, la jajabiyey, lana rusheeyaa leysku daro. Hadda jooji farmaajada oo jiifiso lakabka sare. Waqtiga xiga
Ka hor inta adeegaya, wax yar qabow, jarjar yar. Ha ilaawin inaad iska saarto xeeladaha iyo cadayga. Duubka ayaa si buuxda loogu darayaa khudaarta cagaaran iyo cagaarka. Sidoo kale, haddii loo baahdo, waxaad ku shubi kartaa burcad yar yar ama farmaajo yar yar ka hor inta aadan u adeegsanin geeska saxanka kasta.