Draniki dhaqameedka reer Belarus - waa cunto aad u yar, sida kudaddeeda, marka laga reebo baradhada, waa, laga yaabe, cusbada. Hase yeeshee, guryuhu waxay cuntooyinkaas ku dhammaysteen saxan sidan oo kale, sidaas darteed qiyaasta ukumaha draniki, bur, cagaarka iyo xitaa bolse ayaa lagu daray. Ma xiiseynayaa?
Boorash baradho ah oo leh sausage
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digriiga baradhada - 5 nooc;
- ukunta - 1 xabbo;
- sausage - 50 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- basal cad - 70 g;
- dhoobo oo toon ah.
Diyaarinta
Diyaarin, taas oo ah, digriiga baradho la diiriyay oo la dhaqay waa in la daadi. Si baradho ah ma u madoobaan, waxaa lagu wadaagi karaa basasha, laakiin way fududahay in la xoqo digriiga digsi leh biyo, taas oo markaas waa in la miiro. Waxaan jarjarnaa barandhada oo la jarjarey basal cad oo la jarjarey oo cadaan ah, ku dar milix, bur, cagaarka iyo ukunta. Iska yaree bolse leh cayayaanka khafiifka ah, ama xoqin on hayso weyn, ka dibna ku dar cajiinka. Daqiiqo mar walba Draniki, ka dibna ku rid maryo si aad u yareeysid cabbirka kalooriga ee saxanka adoo nuugaya saliid xad dhaaf ah.
Recipe baradho baradho leh bolse
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Servelat - 100 g;
- digriiga baradho - 4-5 gogo ';
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 45 g.
Diyaarinta
Adeegyada aan ku gooyay wareegyada. Digriiga baradho waa la diiri karaa oo la jarjarey, ka dibna waxaan ku tuujineynaa baradhada iyada oo loo marayo lakabka labanlaaban. Salt with basbaas ay u dhadhamiyaan, iyo sidoo kale bur iyo ukunta - waxyaabahan soo socda kuwaas oo ku xiran doonaa cajiinka our.
On digsiga qaboojiyaha kululeeyo faafin wanaagsan oo saldhig u ah bacriminta, gelin sausage on top iyo si fudud u tuujin isku dar ah. Qaybi milix kale oo baradho ah oo ka koreeya shiilan.
Canaan baradho oo leh sausage iyo jiis
Caawin wanaagsan oo ku saabsan qayaxan dhaqameedka sidoo kale wuxuu noqon karaa farmaajo, kiiskeena inoogu yaraado - Bree.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Sage - 2-3 caleemo;
- baradhada - 400 g;
- liin - 1 xabbo;
- sausage - 115 g;
- brie cheese - 120 g;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Digriiga dhaqday waa la nadiifiyaa oo la dhajiyaa si ballaadhan. Barafka Prisalivayem iyo tuuji qoyaanka xad dhaafka ah. Sausage jarjar xaleef yar yar iyo ku dar barandhada si wadajir ah oo bur ah, jilicsanaanta liin iyo sage la jarjarey. Muujinta saxanka waxay noqon doontaa farmaajo brie, taas oo sidoo kale waa in la jarjarey oo la isku qasan yahay baradho. Marka isku dar ah for canjeeladu waa diyaar, aad isla markiiba bilaabi karaan in ay dubaan. Si loo hubiyo in adeeg kasta uu yahay mid sax ah intii suurtagal ah, canjeelada waxaa lagu dhejin karaa iyadoo la isticmaalayo giraan cunto.
Draniki laga bilaabo baradho leh sausage
Cunto-warshadeyntu waa xitaa mid aan caadi ahayn, sababtoo ah saldhigga ayaan u isticmaali doonnaa cayriin la kariyey, laakin waxay ku mahadsantahay nooca khudradda nooca khudradda leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho - 1 kg;
- sausage - 500 g;
- champignons - 150 g;
- arugula - 80 g;
- jiiska jiiska - 1 1/4 sheyga;
- ukunta - 3 qaybood;
- rooti rooti cusub - 1 item;
- subagga - 40 g.
Diyaarinta
Waxaan u nadiifin karnaa digriiga gebi ahaanba digsi, ka buuxi biyo
Xakamee cutlets mudo nus saac ah si ay u qaabeeyaan qaabka ugu fiican inta la dubayo. Fry drani waa sida caadiga ah. Waxaad u adeegi kartaa suunka diyaarka ah ee labeen dhanaan ama ketchup , laakiin roodhida aan caadiga ahayn waxay u baahan tahay daro aan caadi aheyn, sababtoo ah waxaad beddeli kartaa suugada caadiga ah ee loo yaqaan 'chutney' tusaale ahaan khudradda cagaaran.