Yaanyada qorraxda-qallalan ee qalabka korantada - qalafsanaan leh, macaan iyo cunto karis ah xilliga jiilaalka. Waxaad arki doontaa in diyaargarasyadu aanay ahayn mid culus, oo waxay qaadataa waxoogaa waqti ah oo kaliya si loogu diyaariyo maaddooyinka iyo caanaha bakeeriga. Qalabka waxtarka leh wuxuu abuuraa shuruudaha lagama maarmaanka u ah helitaanka natiijo fiican. Waxaad u baahan tahay oo keliya inaad si joogto ah uula socotid habka loo go'aamiyo heerka diyaargarowga.
Recipe for yaanyada qalalan jiilaalka ee qalajiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada bislaaday - 5 pcs;
- saliidda cuntada;
- toon - dhadhanka;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Qodobka loogu talagalay yaanyada qallalan ee korantada korantada waa mid sahlan.
Ka hor inta ka shaqeynta, khudaarta si fiican u dhaqday iyo jarjar goobada. Ka dib markaa, waxaan ku faafinaa xaashiyaha qalajiyaha korantada. Garlic waa la nadiifiyaa, jarjar kasta oo ka mid ah qaybaha oo jarjar yare. Laga soo bilaabo cagaar iyo geedo yaryar waxaan isticmaalnaa - oregano, dill, lafdhabar, caleemaha laurel iyo march. Tamaandho waa la cusbaynayaa si ay u dhadhamaan, rusheeyeen dhir udgoon oo loo diro qalajiyaha heerkulka ugu sareeya. Waqtiga qalajinta wuxuu ku xiran yahay dhumucda khudaarta cagaaran iyo casiirkooda.
Dhanka kale, waxaan diyaarinnaa dhalooyinka: waxaan u baahanahay weel dhoobo ah, waxaan si fiican ugu maydhaynaa soodhada iyo ku shub biyo karkaraya. Qeybta hoose ee weel kasta waxaan ku shubaa saliid yar oo khudradda ah, faafin yaanyo qallalan ah oo la jajabiyey oo toonta ku dar saliidda dusha sare ee dusha. Waxaan ku xirnaa daboolka nadiifka ah ee nadiif ah oo nadiifi 20 maalmood oo qaboojiyaha. Yaanyada laysku karsado ee guriga ku jira qalajiyaha ku dar foornada, omelettes, pies khudradda ama ku faafi cagaha.
Recipe for yaanyada la qalajiyey a qalalan khudradda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada yaryar - 3 kg;
- laurel caleen;
- basbaaska leh digirta;
- toon - 3 madax;
- saliid saytuun ah - 450 ml;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Qaado yaanyo yaryar, iyaga raaci, gooyaa meelood oo ka saar meesha ku jirta. Ka dibna ku rid weelka qalajiyaha. Garlic waa la nadiifiyey iyo taargooyin. Yaanyada ku rusheyn adoo isticmaalaya jawiga dabiiciga ah oo ku rid saxan oo toon ah. Waxaan u dirnaa qalajiyaha, u beddel habka 300 W oo qalaji ilaa 9 saacadood.
Bangiyada iyo daboolka nadiifinta, ku shub saliida yar, ku tuur boogaha iyo caleemaha laamuhu. Platnenko dhigay yaanyada qorrax-qallalan. Si fiican u saliid saliidda iyo si tartiib ah ugu shub dhalada. Daboolka dabool, u rog oo ku duub. Waxaan ilaalineynaa ilaalinta illaa inta uu si buuxda u qaboojiyo, ka dibna waxaan u guureynaa meel qabow.
Yaanyada qorraxda-qallalan ee korantada korontada loogu talagalay khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada cherry - 3 kg;
- saliid saytuun ah - 450 ml;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Waxaan qaadannaa yaanyada cherry, iyaga dhaq, iyaga jarjar gooyo iyo saaro soo gasho. Ka dibna ku rid on sariirta iyo ku rushaysaa adhaxaadaha. Waxaan u dirnaa qalajiyaha, u beddel habka 300 W oo qalaji ilaa 9 saacadood. Digsiga waxaa lagu daboolay filim raashin ah, waxaan ku faafineynaa yaanyada la qalajiyey oo laga saaro 3 saacadood qaboojiyaha. Ka dib markaa, waxaan ku shubi karnaa boorso iyo ka saaro yaanyada qallalan ee kaydinta qaboojiyaha.
Sidee loo kariyaa yaanyada qorraxda qallalan ee qalajiyaha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada yar ee cabbirka - 1.7 kg;
- cusbo iodized - 2 qaado shaah;
- Cunto la qalajiyey - 3 tsp.
Diyaarinta
Yaanyada oo la gooyey kala gooyey kala badh ama ku xiga xayawaanka cagaarka, xilli kasta wax kasta oo milix ah, geedo, isku dar oo qaybiya qaybaha kaarbarka qalabka korantada. Iska ilaali qalabka si heerkul ah 60 darajo oo qallaji miro 5 saacadood. Markaa dib u rog dhinaca dhinaca kale oo sii wado hannaanka 3 saacadood.