Haddii aadan waligaa karsan guri farmaajo ah, waxaan kugula talinaynaa in aad isticmaasho hababka hoos lagu sharraxay. Cheese inay dhadhamiso waa mid aad u jilicsan oo jilicsan. Sida maaddooyinka, waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo dufanka caanaha, kiriimka iyo ukunta digaaga ee roodhiga ah, sidaa darteed jajabkaagu waa sida dabiiciga ah, faa'iido leh oo dhadhan fiican leh.
Recipe for farmaajada guriga laga sameeyo caanaha iyo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rustic caano - 980 ml;
- labeen dhanaan 35% - 205 ml;
- ukunta - 3 gogo ';
- cusbo - 1 qaado shaah;
- dhirta iyo cagaarka - haddii loo baahdo.
Diyaarinta
In baaquli, jebiyaan ukunta iyo jiifiso labeen dhanaan labeen dufanka. Si walba u walwal foorno ilaa labis. Duufaanku waxaanu kululeynaa caanaha, waxaannu ku dhajino milix iyo karkariyo 5 daqiiqo, kareyso, kulaylka yar. Marka xigta, khafiifinta khafiifka ah, ku dar walxo hore loo diyaariyey oo karkariyo mass 5 daqiiqo oo kale, ma ilaawin inay ku walaaqdo. Si dhakhso ah, caanaha ayaa bilaabi doona inay cufan yihiin, iyo dushiisa, foomka dalaggu. Marka ay noqdaan kuwo ballaaran, ku shub waxyaabaha ku jira colander, daboolay faashad. Cudurka dabaysha laguma tuurin, laakiin loo isticmaalo dubista. Dhamaan dhinacyada faashadda waxaa lagu soo ururiyaa burcad, waxaannu ku dhejin karnaa saxan dabaq ah oo dusha sare ah oo ku riixaya weel biyo ah. Ka tag fasiixka saxaafadda illaa 5 saacadood, ka dibna u adeegso farmaajada caanaha, labeen dhanaan iyo ukumo miiska.
Cunto farmaajo laga helo caanaha iyo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano 3.2% - 2 litir;
- liin - 35 ml;
- yoghurt "Activia" - 145 ml;
- dufanka labeen dhanaan - 390 ml.
Diyaarinta
Caanaha iyo labeen dhanaan ayaa lagu qasi karaa digsi waxana aan u diraa suxuunta ilaa kuleyl dhexdhexaad ah. Ka dib markii la karkariyo, yareeyo kulaylka, ku shub yogurt, liin iyo liin leh qaaddo. Marxaladdan, waxaad ku dari kartaa wax kasta oo dhadhanka lagu daro: abuurka caraway, cagaarka, lowska, bataashka dhulka iyo dhir kale.
Marka xigta, si tartiib ah ku shub dhamaantiis si aad u nadiifiso faashad leh. Si taxaddar leh u soo ururi dariiqyada oo xidh xarkada si aad jajab ugu noqoto gudaha. Si tartiib ah u dhuujiso xajmiga xad-dhaafka ah oo ku rid maryaha dusheeda. Waxaan siinaa qaab qaab wareegsan, dabooli leh xabagta iyo dulmiga ka sarreeya. Saacad kaddib, fur fiyuusiga iyo si taxadar leh ugu beddel jinsiga curdinka ah ee tuubada kaydka caagga ah.
Caanaha laga helo caano, labeen dhanaan iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 1 l;
- labeen dhanaan - 1 l;
- liin - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
In digsi weyn oo ku shub caanaha, ku dar kariimka labeen dhanaan dufan iyo diri suxuunta dabka. Lemon waa la dhaqaa oo casiir la tuujiyey. In caanaha kulul waxaan ku dhejin milix, oo dhir udgoon iyo ku dar a khafiif ah casiir ah. Sida ugu dhakhsaha badan ee serumku u noqdo mid hufan, iskudhaca masska ku rid midab yar. Ka dib 30 daqiiqo, si taxadar leh ugu wareeji farmaajada qaab gaar ah oo ku rid qaboojiyaha.
Homemade adag oo ka sameysan caano iyo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 1,8 l;
- labeen dhanaan - 45 ml;
- cusbo - dhadhan;
- kefir - 335 ml;
- ukunta - 6 pcs.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad karin farmaajada caanaha laga sameeyo caanaha, kefir iyo labeen dhanaan, waxaan qaadnaa suunka oo daboolaa dhowr lakab oo faashad ah.
Ukunta ayaa garaacday miisaanka milix iyo dhowr oo malgacadood oo labeen dhanaan.
Taas ka dib, si tartiib ah u tuur toxobta caanaha si ay ugu dhuuqdo 30 daqiiqo si ay u daadiso. Marka xigta, waxaanu soo ururinaynaa dhererka dharka, ka xir xaglaha korka xiirta, uguna soo dir qaybta shaqada ee hoosta saxaafadda ilaa 7-10 saacadood. Jooji jeex jeex adag oo jarjaraya kuna rid saxan.