Kukiyada "Mushrooms" - Diyaalku waxay ka yimaadaan carruurnimo. Hadda way adagtahay in la helo wax lagu dhejiyo isaga, iyo inta lagu guda jiray USSR waxay ku dhawyihiin guri kasta. Laakiin haddii aad wali rabto inaad naftaada iyo qoyskaaga ku nasto macmacadan delicious, waxaanan kuu sheegi doonaa qaar ka mid ah cuntooyinka xiisaha leh ee diyaarinaya cookie, habka, mid ka mid ah noocyada kor ku xusan, xitaa foomamka gaarka ah looma baahna.
Keegaaga Mushqaayada - Cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 250 g;
- sonkorta - 1 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- kookaha - 1 dec. qaaddo;
- bur - 0,5 qalab;
- burjiga galleyda - 4 qalab;
- soodhaha - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Butter, oo jilciya heerkulka qolka, oo la socda sonkorta, ka dibna ku dar ukunnada. In baaquli gaar ah, ku shub bur, istaarijka, soodhaha iyo qaso. Ka dibna si tartiib tartiib ah ku dar walxahaas isku dhajinta ukunta-iyo-subagga, kareyso si joogto ah. Laga soo bilaabo cajiinka waxaan samayno kubadaha leh dhexroor ah 2-3 cm oo ku dul dul saarnaa dusheeda, rusheeyeen bur. Cocoa waxaa lagu shubaa baaquli yar. Waxaan qaadanaa dhalo caag ah iyo mackay qoorta kookaha. Hadda qaad qayb ka mid ah cajiinka iyo yar yar cadaadiska galay qoorta dhalada, marka waxaa la duubay oo si taxadar leh uga saartaa cajiinka - xajmiga soo jeestay. Qaabka isku midka ah waxaa lagu sameeyaa kubbadda kasta ee imtixaanka. Waxaan ku dhejin karnaa "boqoshaada" warqad dubista oo u dir foornada preheated. Dubo heerkul ah 180 digrii 20-25 daqiiqo.
Kukiyada "Mushrooms" oo qaab ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 250 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- khal. - 1 tbsp. qaaddo;
- dufanka labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 1.5 koob;
- bur - 800 g;
- saliidda cuntada si aad u saliiddo caaryada.
Diyaarinta
Waxaan u diyaarineynaa cajiinka "Mushrooms": ukumaha ku jaji saxan qoyan, ku dar sonkorta, labeen dhanaan, margarin la gooyey, soodhad, oo la bakhtiiyey khal, iyo wax waliba waa isku qasan yihiin, waxaad isticmaali kartaa baqasho. Hadda ku shub qadar yar oo bur ah, oo sii wado inuu farageliyo. Natiijo ahaan, waa in ay soo baxdo in ay noqoto mid aad u badan, laakiin waqti isku mid ah cajiinka elastic. Hadda waxaan sii wadi doonaa dhismaha faahfaahinta - lugaha iyo koofiyadaha loogu talagalay boqoshaada mustaqbalka. Imtixaanka, waxaan sameeynaa tiro isku mid ah oo isku mid ah - koofiyado, iyo calamo - lugaha. Hadda, dabka, waxaannu kululeynaa qaabka saliida leh ee saliidda ah, si khafiif ah u saliidaynaya labada qaybood ee saliidda cuntada ah iyo faafinta baaldiyaalkayaga ku dhex jira grooves. Foomka ayaa xiran, u dhigaa gubaha iyo buskudka shiilan 3 daqiiqo, ka dibna qaabee oo isku shiisho dhinaca labaad ee isla wakhtigaas.
Mushrooms suufku qoto dheer oo la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 8 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 6 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 4 gogo ';
- oo khal - 1 qaado shaah;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- saliidda qudaarta qoto dheer-300 ml.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo ugxanta, sonkorta, burka iyo soodhada, ku lulmey khal, waxaan diyaarineynaa cajiinka. Waa inay ahaataa wax ka yaryar marka loo eego canjeelada. Hadda weelka, oo aan u isticmaali doono sida fryer, keen saliidda khudradda karkaraya. Diyaargarowga waxaa lagu hubiyaa sida soo socota: haddii shey yar oo cajiinka ah, ay ku dhuftey qoto dheer oo qashin ku bilaabatay, markaa waxaa la joogaa waqtigii la bilaabi lahaa keegaga karsan "Mushrooms". Marka hore waxaan hoos u dhigaa caaryada saliidda karkarinta, kuleylka, kadibna dusha sare ee caaryada leh shaaha leh shaaha ayaa la daboolay cajiinka. Waxaanu foomka ku dari karnaa dufanka oo waxaad ku shiishaa buskudka illaa diyaar.
Iyo xitaa in ka badan oo lagu mijo xayawaanka caruurnimadu waxay ka caawineysaa cuntooyinka "cookies" iyo " fowdo" .