Haddii aad xukuntid waxa la yiraahdo sheyga dhabta ah ee Slavic, markaas kani waa kvass. Isaga la'aanteed, sayidkuna ama addoonku ma fadhiisan doono miiska, oo wax kasta oo ku saabsan ammaanta okroshka ee kvass waa la maqlay dhammaan ...
Laakiin maadaama oo wakhtigu isbeddelay wax yar (si sax ah, sayidkuna wuxuu la joogay, sida ay ahaayeen, laakiin kvass - ayaa isbeddelay), maskaxdeena su'aashu waxay kacday, in kvass uu waxyeelo u yahay. Dhab ahaan, su'aal isku mid ah ayaa la gelin karaa cabitaan kasta oo kale - caanaha, shaaha, qaxwaha ... Waa in aan marwalba qiranno in aysan ahayn cabitaanka lafteeda oo waxyeello leh, laakiin waxa aan ku sameynay.
Muxuu kvass ka kooban yahay?
Si loo fahmo haddii ay halis u tahay cabitaanka kvass, waxaan u baahanahay inaan go'aan ka gaarno waxa uu yahay. Sida habboon waa tan:
- khamiir;
- sonkorta;
- bur / malt / rooti rooti qalalan;
- cawska;
- malab;
- Wax;
- miro qalalan, berry.
Bal ii sheeg, ma jiraa waxyeelo waxyeelo leh?
Haddii aad diyaarisid alaabooyinka kor ku xusan oo dhan, waxaad illoobi kartaa su'aasha haddii ay tahay wax halis ah. Waa faa'iido leh oo keliya! Laakiin maaha qof waliba ...
Yaa waxyeello u leh cabitaanka kvass?
Aynu sheegno in halabuurka kvass yahay dhab ahaantii - ku fiican. Hase yeeshee, waxaa jira dhowr qaybood oo dad ah oo aan u baahnayn inay isticmaalaan:
- Miisaanku waa nacas in uu walwal noqdo, iyo in la yaabiyo haddii kvass uu waxyeelo u geysto sawirka. Maya, hal cabitaan maalintiiba ma heleysid dufan, laakiin haddii aad diirinaysid iyo tirinta kaloorida hawada, waxaad illoobi kartaa qiyaasta kvass ee lagu tiriyo xisaabinta - tani waa dhibaato. Kvass waa cabitaan macaan iyo kaloriin badan.
- Dadka qaba dhibaatada mindhicirka - haddii aad qabtid boog, ma jiri kartid xaalad kasta, kvass. Si fudud, adigu, ugu yaraan, waxay ka xanaajineysaa sii xumeyn. Iyadoo gumaacis leh kvass suufi badani waxay keeni doontaa muraayad, oo leh barar iyo calool-galid - waxay horseedi doontaa geeddi-socodka goosefactive ee mindhicirka.
- Uurka iyo carruurta - hooyooyinka uurka leh iyo kuwa kalkaaliyaha nuujinaya waa in ay iska ilaaliyaan kulanka kvass, ugu yaraan, sababtoo ah waxay sii xumeyneysaa dhibaatada da 'da ee gabdhaha da'da yar - caloosha. Waa hagaag, ma aha in la sheego waxyaabaha (inkastoo yar) khamriga.
- Darawaliinta - sida waafaqsan sharciga, ka dib cabitaanka kvass ee ka danbeeya muraayadda ma fariisan kartid ...