Waxay la socotaa maraq khudradeed-dhadhan ah in dhakhtarrada carruurta ay ku talinayaan bilaabista quudinta ilmo 6 bilood. Waxaad u baahan tahay inaad soo saarto khudaar tartiib tartiib ah, hal nooc dhowr maalmood ah. Aan eegno cuntooyin fudud oo fudud si ay u sameeyaan maraqyada cagaaran ee cunnooyinka.
Maraq qudaar ah ayaa u wejiga ilmaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 200 ml;
- karootada - 0,5 pcs;
- baradhada - 1 pc .;
- guluub - 0.5 rodol.
Diyaarinta
Khudaarta si fiican ayaa loo dhaqaa, la nadiifiyaa, oo si fiican u burburiyaa oo ku rid foorno ama digsi yar yar. Ka dibna ku shub biyo la karkariyey iyo kariyo ilaa inta ay diyaar u yihiin daboolka. Marka xigta, khudradda ayaa si tartiib ah looga saaraa, tirtiro blender oo la badhxo maraq qudaar ah . Taas ka dib, maraq loo diyaariyey karkarin, ku daray at yar yar creamy ama saliid saytuun ah.
Maraq qudaar ah oo carruurta leh kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- tufaaxa - 50 g;
- broccoli kaabajka - 50 g;
- Furka qashinka - 40 g.
Diyaarinta
Biyo karkaraya, waxaannu tuurnaa kalluunnada kalluunka waxaanna karnaa ilaa 20 daqiiqadood daboolka daboolka ah. Wakhtigan markaan nadiifinno khudradda, maydhin oo jarjarayno xabadaha yar yar. Ka dib wakhtiga loo baahan yahay, waxaan ku seexannaa duufaan waxayna u darsataa 20 daqiiqadood oo kale, kareyso marmar. Isku qas maraq la diyaariyey oo isku darka ah iyo ku shub saxan.
Maraq qudaar ah caruurta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 3 xabbo;
- zucchini - 1 xabbo;
- tufaaxa - 200 g;
- digir cagaaran oo la qaboojiyey - 0,5 qalab;
- biyaha;
- bariis la karkariyey - 0.5 st.
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Duufaan, ku shub biyo sifeeyeen, waxaad ku shubtaa kuleyl dhexdhexaad ah iyo kuleyl karkari. Waqtigan waxaan diyaarinaa khudradda waqtigaan: waxaan diirin karnaa baradho, iyaga jarjar yar yar kuna tuur iyaga karkaraya. Karootada nadiif ah, la jarjarey xaleef yar ama saddex xabbadood oo huurka ah. Waxaan ku tuurnaa sidoo kale digsi, dabool daboolka oo ku kari 5 daqiiqo.
Ka dibna waxaan u kala qaybinaa tayo-saaraha oo loo yaqaan "inflorescences". Zucchini waa la diiri karaa oo la jarjarey. Marka xigta, khudradda la kariyey ee digsiga, ku dar digir cagaar ah, milix yar oo qaso. Mar labaad, daboolka daboolka ku dabool, ku kari 10 daqiiqo kale kuleyl dhexdhexaad ah, ka dibna si buuxda u qalooji sheyga isla markaana ku shub maraq maraq ah maraq khudradda ka soo horjeeda taararka carruurta.