Bariisku waa midka ugu caansan uguna caanka ah aduunka. Waxaa loo baahan yahay iyada oo ay sabab u tahay hannaanka hodanka ah, taas oo faa'iido badan u leh jirka bini'aadamka, dhadhanka cajiibka ah iyo qiimaha nafaqada ee aad u fiican. Bariisku waxa uu si fiican u dhigmaa alaabooyin kale, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa sida qayb ka mid ah suxuunta kala duwan.
Qiimaha nafaqada ee bariiska
Nooca ugu badan ee bariiska adduunka oo dhan waa bariis cad, taas oo noqon karta mid dheer hadhuudh, wareegto hadhuudh iyo mid dhexdhexaad ah.
Qiimaha nafaqada ee bariiska cad:
- borotiinka - 6.7 g;
- dufanka - 0.7 g;
- carbohydrates - 78,9 g;
- Qiimaha Kalooriga - 344 kcal halkii 100 g.
Cagaarshowga waxaa ku jira xaddi badan oo fitamiin B ah, oo loogu talagalay in lagu xoojiyo nidaamka dareemayaasha, fitamiin E, hagaajinta xaalada timaha iyo maqaarka, waxaa jira amino acids oo ku lug leh samaynta unugyada, murqaha iyo xajinta xaaladda caafimaadka leh ee sanbabada, maskaxda, wadnaha, indhaha, weelasha. Waxaa sidoo kale jira macdano badan oo kala duwan sida: potassium, magnesium, fosfooraska, silicon, iodine, selenium, birta, zinc, manganese, iwm. Walxahaas waxay xakameyaan hababka muhiimka ah ee jirka iyo shaqada gudaha gudaha.
Caanaha ugu caansan ee dhammaan noocyada bariiska la kariyey waa bariis la karkariyey. Haysashada qiimo wanaagsan oo nafaqo leh, waxay dadka u keentaa faa'iido weyn:
- waxay ku haysaa dheelitirka acid-saldhiga jirka;
- hagaajinaysaa dheefshiidka;
- wuxuu saaraa dheecaanka xad-dhaafka ah, milixda, sunta iyo jajabka;
- wuxuu kicinayaa shaqada maskaxda;
- caadiyan cadaadiska;
- waxay ka caawisaa daaweynta xanuunka caloosha iyo caloosha;
- hagaajinaysaa dheef-shiid kiimikaad;
- qaba cudurka kelyaha;
- yaraynaysaa halista kansarka;
- waxay caawisaa shubanka.
Qiimaha nafaqada ee bariiska la kariyey:
- Qaadada - 7.5 g;
- dufanka - 2,6 g;
- carbohydrates - 56.2 g;
- Qiimaha Kalooriga waa 278 kcal halkii 100 g.