Sidaa darteed waxaan rabaa in aan diyaariyo fasax wax cusub oo aan caadi ahayn. Laakiin marmarka qaarkood, waxaan ka baqaynaa inaan tijaabino! Oo haddayan waxba ka qaban? Waxaan kuu soo jeedineynaa salad aad u qurux badan, salad iyo qurux badan, oo loo yaqaan "Cleopatra". Maaha oo kaliya inaad qof walbaa jeceshahay, laakiin sidoo kale wuxuu noqonayaa takhasuskaaga. Aan eegno cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay diyaarintiisa, adiguna waxaad doorataa midka aad jeceshahay!
"Kleopatra" salad leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- qajaarka la kariyey - 200 g;
- rooti madow - 300 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- majones - 5 tbsp. qaadooyin;
- digirta qasacadaysan ee casaanka - 200 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Diggada digaagga ee karkariga ah ee karkaraya cusbo karkariyo ilaa diyaar. Ka dibna qabow iyo jarjar xaleef khafiif ah. Qajaarka la kariyey ee kiiles. Beerta waxaa lagu tuuraa shaandho si ay uga takhalusaan dareeraha xad-dhaafka ah. Rootiga madow waa la jarjarey oo la shiiday si khafiif ah saliid saytuun ah ilaa qolof rustic ah. Isku qas dhammaan walxaha ku jira saladhka salad: digaag, digirta, pickles, majones xilliga oo si fiican isku daraan. Waxaan ku kala bixinnaa jajabyada kibista ee ka sameysan sare iyo u adeega miiska.
Haddii aad rabto inaad salad ka dhigto wax yar oo dheeraad ah, ka dibna iska beddel majones leh labeen dhanaan, ka dibna waxay u noqon doontaa iftiin badan oo casiir leh.
Salad "Cleopatra" salad leh ulaha qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayiraad cusub - 200 g;
- geedo madow oo aan lahayn godo - 200 g;
- cananaaska qasacadaysan - 200 g;
- Champignon-qasacadaysan - 150 g;
- basasha - 1 pc .;
- khal. - 1 tbsp. qaaddo;
- majones - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa, jarjar yar oo khafiif ah iyo ku shub qandhada. Fasax ilaa 20 daqiiqo si aad u raacdo. Badeecooyinka dibadda ayaa la dhalaalayaa, oo jarjar dhuuban. Laga soo bilaabo saytuunyo ka daadi dareeraha, gooyaa gudaha siddo. Canaan-gacmeedka iyo champignon waa inay ahaadaan kuwo ku yaalla meelo yar yar. Isku qas dhammaan walxaha ku jira baaquli saladh, ku dar basasha. Salad "Cleopatra" oo leh cusbo kalluun si aad u dhadhamiso, basbaaska iyo buuxi majones.
"Kleopatra" saladh leh salmon - qudaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 100 g;
- salmon - 100 g;
- qashin qubka - 20 gogo ';
- barafaysan ama digir cusub - 30 g;
- Yaanyo cusub - 1 pc .;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- abuurka sisinta - 1 tbsp. qaaddo;
- malab dareere ah - 1 qaado shaah;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiirka liin - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan ka qaadnaa Kaabashka ka Beijing, si fiican u nadiifin, waxaan nadiifinno oo waxaan ku xereeyaa xaleef waaweyn. Waxaan ka soo saaraa salmon ka lafaha iyo qoryaha iyo jarjar xabadaha yaryar. Kalabaydh la kariyay oo salad ah ayaan ku dhajino. Peas wax yar karkari, qabow kadibna ku dar salad. Yaanyo iyo qajaarka ayaa la gooyaa.
Aan si fiican u karaynin salaada. Hadda waxaan isku diyaarineynaa saldhiga gaaska. Si tan loo sameeyo, ku dar malabka dareeraha leh suugo soy ah, ku dar miro khafiif ah oo la shiilay oo u diyaari 10 daqiiqo. Shub marinade salad noocee ahna ha isku darin.
"Kleopatra" salad leh carrab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Luqadda sigaarka - 1 koob;
- qajaar cusub - 2 pcs;
- Boqortooyada boqortooyada - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo - dhadhan;
- majones - shidaalka.
Diyaarinta
Carrabka waxaa lagu kariyaa biyo yar oo cusbayn leh. Waxaan u ogolaaneynaa qabow kadibna waxaan ka saarnaa xannibaadda adag ee adag, ka dib markii aan ka jarnay qalab khafiif ah. Dhaqdhaqaaq qadhaadh, nadiif ah oo qallajiya. Isku dar karkari, qabow iyo nadiif. Ukumaha, sidoo kale, karkari adag, qabow, nadiif ah qolofka iyo saddexda haadka weyn. Ka dhig layliga salad ee taxanaha soo socda: marka hore carrabka, kadib qajaar, hilibka iyo dusha sare ee ukunta. Lakab kasta waa la jaray majones iyo wax yar oo cusbayn leh.
Aan ka tagno salad wakhti ku jira qaboojiyaha si markaa si habboon loo qooyo.