Shimbirta dhirta - qashinka

Cunto karinta hilibka doofaarka ayaa bilaabay markii ugu horeysay ee Shiinaha, ka dibna diyaarso adduunka oo dhan waxay bilaabeen inay qaataan cunto karintooda, iyaga oo la qabsanaya saxanka caadiga ah. Tani ma aha mid la yaab leh, sababtoo ah sida saxan fudud sida, dharbaaxo leh dhadhankiisa: gumeysiga iyo kalluun dahab ah qoyan casiir leh iyo hilibka jilicsan.

Digaagdisku waxay ku qabaan Shiinaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Doofaarka:

• digaagdoorka doofaarka - 100 g;
• burka - 100 g;
• burka hadhuudhka - 50 g;
• biyo 100 ml;
• budada dubista - 1 qaado shaah;
• ukunta - 1 xabbo;
• saliidda cuntada - 1 qaado shaah;
• cusbo - dhadhan;
• saliidda khudradda - khudradda.

Suugo:

• Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
• ketchup - 2 tbsp. qaadooyin;
• khal. - 1 tbsp. qaaddo;
• Casiirka Macdanta - 40 ml;
• istaarijka - 1 tbsp. qaaddo.

Diyaarinta

Ukunta qoyan biyo iyo milix. Labada nooc oo bur ah ayaa lagu rusheeyaa budada dubista iyo, si tartiib ah u jiifisa maaddooyinka dareeraha, cajiin cajiinka. Shukulaatada hilibka doofaarka ayaa la jarjarey oo dhuuban khafiif ah, lagu rusheeyaa boodada iyo la shiilay saliidda cuntada lagu kariyey. Digaagdaha qashinka ku jira digsiga qaboojiyaha waa in la helo rinjiga dahabka fudud.

Maraqa, ku dar dhammaan walxaha (marka laga reebo istaarijka) oo wada kari ilaa inta aad kari kari karaysid kuleylka hooseeya. Si tartiib ah u gashan istaarijiyo, waxaan isku daraa suugada oo sug ilaa inta ay ka sii darto. Maraqa dufanka ku dar hilibka doofaarka ee diyaarka u ah una diyaari miiska.

Shimbirta ku jirta shimbiraha leh foornada

Haddii aad u maleyneysey in maraqa ku jira mashiinku uusan aheyn dhammaan cuntooyinka, waxaan kuu cadayn doonnaa inaga soo horjeeda. Caleenta hilibka doofaarka leh oo casiir leh ayaa lagu dubi karaa boodhka, xitaa iyadoo la adeegsanayo foorno.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka (garoocad) - 500 g;
• farmaajo - 150 g;
• ukunta - 3 qaybood;
• bur - qarni nuska;
• majones - 2 tbsp. qaadooyin;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Kalluunka waxaa lagu daboolay filim raashin ah oo garaacaya lakabka jikada si ay u dhejiso nus-mitir ah. Xilliga dalagyada leh milix iyo basbaas leh Labada dhinacba waxaanu ku qaadannay inaanu diyaarino boodh. Waxaan garaacnaa ukumaha leh majones iyo qanjaruufo cusbo ah. Ku dar farmaajo jilicsan oo isku darka ah kuna shub burka. Waxaan si taxadar leh u qallajin karnaa ilaa dharka. Waxaan ku darsadeynaa boodooyinka diyaarka ah ee dhuxusha waxayna ku faafinayaan xayndaabka xayndaabyada daboolaya. Waxaan ku dhejin karnaa hilibka doofaarka ee lagu kariyey qaboojiye ilaa 190 ° C foornada 20-25 daqiiqo ama ilaa inta ay gebi ahaanba diyaar tahay.

Ka dib markii la dubayo, waxaynu siinaynaa qoyaanku inay hoos u dhigaan foornada illaa 5-7 daqiiqo si aanay u luminin casiirka marka la jarjarayo, ka dibna saxanka ayaa loo adeegsan karaa roodaynta miiska la jarjarey oo la socotay saxan dhinaca dhinac ah iyo suugo. Cunto qabow!