Inta aad ku jirto roogga waxaad weli ka heli kartaa tufaaxa qiimaha la awoodi karo, ha seegin fursadda inaad iskudayddo cunto kariska fudud ee fudud. Kallana ka samaysan kuwa aan tayo lahayn waa mid aad u jilicsan, oo la xasuusto oo ka mid ah isbarbardhiga zucchini ee joogtada ah, ayaa la adeegi karaa xitaa qabow waxaana u fiican in la cuno qadada ama shaqada.
Kallana laga sameeyey tufaaxa - cuntada sida caadiga ah
Dhaqdhaqaaqa dibadda iyo hindisada gudaha khudradda kaabashka ah ayaa ka sii daray waxyaabo ay ka mid yihiin shirkadda suugada, waxaanay ka koobnaan doontaa isku dar ah majones fudud iyo qandhicil karsan, lakiin waxaa lagu bedeli karaa wax kasta oo doorasho ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii canjeelada:
- celceliska madaxa tufaaxa - 1 pc;
- burka - 45 g;
- galleyda - 35 g;
- jiiska jiiska - 20 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- oo la qalajiyey basasha iyo toonta - 1/2 shinbar kasta;
- caws cagaaran - 2 tbsp. qaadooyin.
Suugo:
- majones - 45 ml;
- Suugo kulul oo kulul - 10 ml.
Diyaarinta
Inflorescence karkaraya kaabajka ilaa jilicsan. Biyo raaci kareemka leh mindi ama mindi. Kala saar "kaabajka" ku rid weel kasta oo ku habboon oo isku dar labada nooc oo bur ah, jiiska, xawaash, basal la qalajiyey iyo toon, ka dibna garaacaya ukunta ee farabadan. Isku qas kiniinka leh inta ka hadhay maaddooyinka ilaa iyo ka dibna u kala qaybi isku dar ah qaybo siman, mid kasta oo ka mid ah duubista qaybood oo u dhexeeya calaacasha. Fry beets ka soo tufaax leh jiis iyo ilaa jilbaha, ka dibna u wareeji tuwaalo warqadaha.
Si dhakhso ah u diyaari suugada adoo qasaya majones leh maraqa jilicsan, oo u adeega saxanka.
Daraasad ka timaada xajmiga iyo tufaaxa
Waa maxay sababta aadan ugu biirin canjeelada ka soo jilcsan leh ilma adeer ah oo caan ah - bacanku duban? Wax soo saarku wuxuu noqon doonaa cunnada ugu badan ee xagaaga laga soo bilaabo dhammaan suurtagal, hindise la yaab leh oo si xamaasad leh u xusuusta xilliga kuleylka ee sanadka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- madaxa tufaaxa (cabbirka dhexdhexaadka ah);
- digriiga baradho (cabbir dhexdhexaad ah) - 2 nooc;
- zucchini - 1 xabbo;
- roodhida - 45 g;
- Cagaarka dhir - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Xaji jucchini iyo xilliga isaga oo leh jiido deeqsi ah oo cusbo ah. Peel iyo jarjar digriiga baradho, ka dibna ku dubi ilaa inta jilicsan. Karkari dhudhunka kaabajka ah ee lab ah ama biyo cusbayn. Xardhan garabka.
Inta lagu jiro diyaarinta zucchini maaddooyinka haray waxay yeelan doonaan waqti ay ku qoondeeyaan qadar ku filan oo cabitaan ah: tuujin oo qaso jucchini jiiska leh basasha iyo geedo yaryar. Isku duub diglowlaha la kariyey ee kaabajka ah iyo isku dhafka intiisa kale. Pry barandhada iyo sidoo kale ku dar isku dar ah. Maaddaama ay istaarijiraan digriiga, massku waa inuu si xasilan u heystaa qaabkiisa, laakiin haddii aysan taasi ahayn, ku dar spoonful ah burka kale.
Ka dib markaad xoqayso cutlets, waxaad ku shiishaa saliid ballaaran oo ilaa saliid iyo adeeg.
Kalluumeeysiga leh tufaaxa iyo hilibka duqadda ah
Cuntooyinka caadiga ah ama khudradda hilibka laga goosto, khudradda ayaa badanaa lagu daraa si ay u kordhiyaan khudradda. Xaaladdan oo kale, tayo-saaraha ayaa sameeynaya isla mabda 'ahaan, samaynta cutlets wax badan oo qabow leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- madaxa tufaaxa - 1/2 pcs;
- baalasha basasha cagaaran - 3 gogo ';
- Dhirta digaaga - 620 g;
- bariis (la kariyey) - 45 g;
- bur - 30 g;
- caanaha - 45 ml;
- Cunto jilicsan - 35 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- cawska dhererka - 8 rodol.
- toonta toon - 1 koob;
- rooti rooti ah - 75 g;
- caws cagaaran - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la diyaarin karis qasacad ka soo jilcisan, karkariyo inflorescence ilaa jilicsan. Ku garaac Kaabashka leh blender oo isku dar oo leh hilibka duqadda ah, bariiska, bur iyo caano. Walaaq ee ukunta iyo ku dar jiis. Cagaarka cagaarka leh toonta iyo sidoo kale ku dar hilibka duqadda ah. Karkari dhuubka dhirbaaxada, laba jibbaar, jarjar gaaban oo ku dar jajabyada mustaqbalka. Qaybo ka mid ah duudduubka ballaadhan ee soo go'ay ee xayeysiisyada cuntada iyo isku shiishaa saliidda preheated ilaa intaad udooneyso.