Sidee bay u fiican tahay in la diyaariyo mackerel?

Mackerel waa kalluun fiican oo caafimaad leh. Laga soo bilaabo waxa aad diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo suxuunta asalka ah kuwaas oo la yaabi doona dadka aad jeceshahay inay muuqaalkooda noqdaan oo ay noqdaan sheeko culus.

Sidee ayay u fiican tahay in la diyaariyo mackerel kala duwan?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• mackerel cusub - 1 kg;
• guluubka - 2 gogo ';
• caano - 400 ml;
• farmaajo - 100 g;
• dhir udgoon .

Diyaarinta

Waxaan ka shaqeynaa kalluunka, nadiifinta, jarjaraha, madaxa iyo fins. Ka dibna boogta gooyaa qaybo yaryar oo bolse ah si ay u dhadhamaan. Nalalka waa la nadiifiyaa oo la googooyaa by semirings, iyo farmaajo waa la suuxay on hayso weyn. Hadda ku rid maaddooyinka oo dhan layers ee baaquli ee kala duwan - basasha, kalluunka, jiiska, mar kale basasha, kalluunka iyo jiiska. Xilliga leh dhir udgoon, ku shub caanaha oo xir daboolka qalabka. Waxaan barnaamijka u dejineynaa '' Quenching '' oo ku yaala bandhigga iyo ogaanshaha illaa 1.5 saacadood.

Sidee bay u fiican tahay in la kariyo foorno foornada?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• mackerel oo dhan - 1 xabbo;
• guluubka - 1 xabbo;
• dhirta;
• farmaajo - 100 g.

Diyaarinta

Waxaan ka gooyn karnaa makhaayadda, biyo raaci, madaxa gooyn oo qaado lafaha waaweyn. Ka dibna kalluunka ku xoqin oo dhir udgoonow. Cheese waa la jarjarey, iyo basasha waa la nadiifiyaa iyo jarjar siddab kala badh. Kadibna waxaan ku gudubnaa digsi qaboojin saliid ah. Taas ka dib, waxaan kalluunka oo dhan la wadaagnaa basasha la shiilay iyo jiis. Ku dheji cidhifyada oo ku duub dharka maqaarka si adag ugu xir. Kalluunka dubi ilaa 30 daqiiqo foornada si fiican loo kululeeyo, ka dibna u adeegso miiska, jarjar!

Sidee bay u fiican tahay in la diyaariyo mackerel digsi naxaas ah?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• mackerel - 2 gogo ';
• subagga - 1 tbsp. qaaddo;
• kareemka dufanka yar - 2 tbsp. qaadooyin;
• liin - 1 xabbo;
• Champignon - 150 g;
• dhir udgoon.

Suugo:

• khamri cad - 50 ml;
• bur - 1 tbsp. qaaddo;
• ukunta beedka - 1 xabbo;
• biyaha - 1 tbsp. qaaddo;
• dhirta;
• Casiirka liin - dhadhamin.

Diyaarinta

Sidaa daraadeed, marka hore waxaan diyaarineynaa mackerel: waan nadiifinno, maydhaa, nadiifinno, ku dar oo ku dul daree liin casiir. In digsi qaboojiyaha, dhalaali yar yar oo subagga ah, soo saar kalluunka iyo waxaad isku shiishaa labada dhinac. Ka dibna si tartiib ah ugu wareeji suxuunta pre-wareysatey iyo ka tag meel diiran. In dufanka haray waxaan ka gudubnaa boqoshaada la jarjaray oo la jarjaray, kadibna waxaan ku faafinaa boqoshaada kalluunka. In digsiga qaboojiyaha, ku shub khamriga cad, iska tuur bur, ku tuuji liin yar oo liin ah, ku dar qajaar iyo dilaac biyo yar. Xilliga Maraqa-dhadhanka ah dhadhanka iyo dhirta qalalan. Waxaan u keeni karnaa karkar, ka dibna ku shub kalluun isku dar ah oo kalluun leh oo la yidhaa champignons oo u adeega miiska.