Salmon Pink waa mid aad u dhadhan fiican, laakiin waxoogaa qallalan, kalluun, taas oo ay suurtagal tahay in lagu karsado noocyo kala duwan oo suxuunta. Aan ka fikirno waxa hoose ee suxuunta la kariyo oo la kariyo salmon qumbaha.
Maraq saafi ah oo saca
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barkin madow - 5 nooc;
- baradhada - 3daab.
- laurel caleen;
- biyaha - 1.5 litir;
- qumbaha cawska sigaar cabbin - 500 g;
- digsiyada codka;
- karootada - 1 koob;
- qajaar cusbayn - 3 xabbo;
- guluubka - 1 xabbo;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Xirmooyinka codka ayaa la dhaqaa, googooyaa yar yar, ku rid digsi, ku shub biyo, ku rid dhawr basbaas oo digir ah oo isku kari ah. Kadibna ka saar xumbada, ku dar cusbo, yareeya dabka ilaa dhexdhexaad ah oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Waxaan nadiifinaa guluubka, oo ku xoqaya dhinacyada kala badh. Qajaar la cusbaaday, bacaha iyo dabacasaha ayaa la nadiifiyaa loona googooyaa. Dhirta waa la maydhaa, la qalajiyaa oo la burburiyaa. In maraq karkaraya waxaan ku fidaa baradho leh qajaarka, kariyo kulaylka yar 10 daqiiqo. Ka dib markaa, waxaan gelin khudradda la shiilay, salmon baruud ah iyo jajab tamaandho. Wax walba si fiican ayaan isugu darsannaa, maraq ka qaad dabka, ka qaad caleemaha laamiyada iyo ku dar cagaarka.
Lavash leh salmon qamadi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caleen qashin - 4 gogo;
- salmon la cabbo - 350 g;
- kareemka - 300 g;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- geedo cusub - 1 farabadan.
Diyaarinta
Cheese waxaa lagu qaso liin, liin la jarjaray iyo qadar yar oo ah basbaaska madow. Iyadoo la isku daro, waxaan si siman u faafineynaa xaashida qashin qubka oo ku yaalla qaybaha ugu sarreeya ee salmon. Demi dhammaan dhamaan lakabyada, jarjar dhinacyada oo si adag ugu duub foornada cuntada. Waxaan ku riday qaboojiyaha, iyo ka hor inta adeegaya, jarjar galka.
Salad baradho leh salmon sigaar cabbin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sigaar cabbin salmon - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- majones - 50 ml;
- karootada - 2 qaybood;
- qajaarka la karkariyey - 4 nooc;
- khalka miiska - 50 ml;
- ukunta - 10 pcs.
Diyaarinta
Ukuntu karkariyaan, iyo karootada si gooni ah - dhar labisan. Ka dibna waxaynu nadiifinnaa oo nadiifinaa wax kasta Guluubka waa la nadiifiyaa, la jajabiyey ee xabadaha iyo ku khudradda khal. Qajaar la jarjarey. Separ ukun ah oo ka soo baxa borotiinada oo si gooni ah ugu xoqa haraaga weyn. Gherkins waxay la socotaa jaallo badan. Waxaan ka soo saaraa salmon-casaan maqaarka iyo lafaha, iyaga oo ku shaqeeya fargeeto iyo billow inaad ku faafiso lakabyada saladhka. Ugu horreyn waxaan kudhigmeynaa nusqada borotiinka, ka dibna qajaar leh caleemaha, karootada, salmon baroodhka, basasha la kariyo iyo daboolo borotiinka haray. Dhammaan lakabyada ayaa si khafiif ah u dufan leh majones iyo qurxin leh cagaarka.