Hilibka dufan - taas, dabcan, ma aha mid waxtar leh, laakiin aad u dhadhan fiican leh. Sida loo shiilo hilibka leh basasha digsi qabow, akhriya hoosta.
Kaluunka hilibka doofaarka ku daadi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka doofaarka - 500 g
- basbaas;
- basal - 170 g;
- cusbo;
- toonta - 2-3 xabo.
Diyaarinta
Hilibka doofaarka waa la dhaqaa, la qalajiyey, jarjarey oo la shiilay oo dhan la jiido. Markaas waxaan ku ridaan basasha, jarjartey siddooyinkii kala badh. Fry, kareyso marmar. Marka hilibka horeba jilicsan, ku dar milix, basbaas iyo Melenko jarjar. Isku darka iyo 5 daqiiqo ka dib waxaan leenahay miiska.
Hilibka hilibka ee digsiga qaboojiyaha leh basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qoorta qafiska - 500 g;
- karootada - 150 g;
- cusbo;
- Basasha - 220 g;
- biyaha la kala shaandheeyay - 100 ml;
- basbaaska dhulka madow;
- Baaga caleen.
Diyaarinta
Qoorta qoorta ayaa googooyaa. Waxaan ku dhejin karnaa digsi kuleyl ah oo qafiif ah isla markaana waxoogaa ku dar milix. Walaaq oo kari ilaa nus saac. Nadiifi garbaha basasha, kareyso karootada kuna dar hilibka. Walaaq, dib-u-dabool oo diyaariso rubuc saacad ah. Marka hilibka doofaarku uu diyaar u yahay, ku rid caleen, basbaas, milix. Ku daadi biyo yar, walaaq oo kari karee hilibka basasha iyo dabacasaha digsi qaboojiye afar meelood oo kale saacad.
Hilibka qajaar iyo basasha digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka - 1 kg;
- basasha - 190 g;
- biyaha - 200 ml;
- cusbo;
- khalka miiska - 35 ml;
- basbaas;
- sonkorta ciidda - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada .
Diyaarinta
Waxaan hilibka u jarjarey. Waxaan ku ridnaa weel ku haboon, dhadhanka aan ku dhajino milix iyo basbaas. Sidoo kale ku rid caleemaha oo si fiican isku walaaq. Ku dar khalka, mar walaaq, dabool oo ka tag saacadda ilaa 3 heerkulka qolka. Waxaan kala jaray qaybta nuska ah ee raajada. Ku buuxi biyo adoo ku daraya khalka miiska iyo sonkorta. Waxaan u baxnaa daqiiqado 15. Waxaan tan u sameeynaa si aan u badbaadino basasha qadhaadh. Iska ilaali saliidda digsiga qaboojiyaha, hilib ku rid kuna diga kuleylka sare, kareyso marmar. Ka dibna ku dar basasha oo u keen diyaasha.
Hilib la dubay oo leh basasha digsi qaboojiye ah - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka doofaarka - 600 g;
- liin - badh;
- cusbo;
- basal - 240 g;
- basbaas;
- saliid saytuun ah - 20 ml;
- balsamic balsamic .
Diyaarinta
Hilibka doofaarka dhaqday waa la qalajiyey oo googooyey. Qalabka basasha shiil. Waxaan hilib ku ridnaa basasha weelka, ku dar milix, basbaas si dhadhanka loo dhajiyo balsamic, ku dar liin iyo si fiican u walaaq. Hilibka doofaarka ee marinade ayaa la dhigaa saacadda qaboobaha 3. Markaa waxaan qaadanaa hilibka, digsi qaboojiye, diirran saliidda si fiicanna u dhig hilibka basasha. Fry illaa 20 daqiiqo.