Waxaanu kuugu soo bandhigi doonaa inaad gurigaaga ku xakameyso saxan macaan iyo dhadhan fiican leh - baasto leh cayayaanka oo maraqa jilicsan. Nooca noocaas ah oo dhadhamiya wuxuu qurxin doonaa miis kasta oo abuuraya jawi xafladeed.
Cuntada baastada leh jilicsan ee suugo creamy ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti ama baastada - 305 g;
- muuska - 455 g;
- yaanyo yaryar - 85 g;
- dufanka kareemka - 255 ml;
- Cagaarka qalalan - 25 g;
- dhirta;
- saliid saytuun ah - 35 ml;
- farmaajadu waa adag tahay - 155 g.
Diyaarinta
Mussels pre-defrosted, ka maydhay xab xabaal ah, ku rid digsi la qaboojiyey saliid saytuun leh pre-kulul iyo shiil dhowr daqiiqo. Tamaandho aan ku xardhay huurka iyo ku ridaan mushtamaha, dhajinta dhadhanka leh dhir udgoon. Ku dar caleemaha la jarjaray oo ku daa waxyaabaha ku jira daqiiqado yar oo dab ah. Marka xigta, ku shub kareemka, isku karkari kadibna qaado 5 daqiiqo.
Warshad shub ah ku shub biyo qabow, karkari isaga oo ku dhaji si taxadar leh. Karkari ilaa diyaar, ka dibna iska xejin khaanadaha. U diyaarso baastada kareemka kareemka iyo isku dar. Qayb kasta wuxuu ku rusheeyaa jiis la kariyey oo u kululeeyay galaas khamri qallalan oo qallalan.
Baastada leh malarka ee suugada toon ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska la qaboojiyay - 355 g;
- basal - 45 g;
- Jinka - 275 g;
- Caanaha dufanka leh - 165 ml;
- saliid saytuun ah - 35 ml;
- dhirta;
- toonta - 10 g.
Diyaarinta
Guluubka waa la nadiifiyaa, si khafiif ah u duuban yihiin siddooyin kala badh oo la shiiday saliid saytuun ah ilaa jilicsan. Ka dibna u tuur jilciyada la jarjaray oo isku shiil dhawr daqiiqadood. Next, ku shub kariimka, Toontada ku cadaadi saxaafada, xilli leh dhir udgoon oo dhadhamiya shan daqiiqo.
Macaroni karkariyo biyo karkaraya leh, sida waafaqsan fariimaha, ka dibna lagu tuuraa suunka. Waxaan ku faafinaa baastada kuleylka ah ee kudheer xayawaankana si wanaagsan ugu daadi kariimka kareemka leh jilibka
Baastada leh maraqa iyo suugada kareemka shimbiraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shawwada - 155 g;
- muuska la barafeeyey - 155 g;
- qalajinta qallalan - qanjaruufo;
- saliidda cuntada;
- bambada dhulka - xoqan;
- cream - 255 ml;
- toon - 10 g;
- Jinka - 205 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Gawaarida iyo mooska ayaa laga baaraandegaa oo la shiishaa daqiiqado yar oo saliidda cuntada ah. Kadibna waxan ku baddelnaa badmaaxada saxanka oo ku dar milix. Garlic waa la nadiifiyey, taarikada laysku qurxiyey oo la shiiday saliid. Marka xigta, ku shub cream kaddibna iska tuur shimbiraha. Sida ugu dhakhsaha badan ee isku dar ah waxay bilaabmaysaa inay sii dhumuceyso, qoyso baasto iyo badeeco hore loo kariyey. Isku qas wax waliba oo diirran baastada leh hilibka musqulaha maraq shimbir leh ilaa 1 daqiiqo.