In this article waxaan ka hadli doonaa suugada. Thanks to this dheeraad ah, waxaad hagaajin kartaa dhadhanka saxan kasta, ha ahaado hilibka, kalluunka ama macmacaanka. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo suugaanta iswidhishka.
Suugo hilibka doolka ah ee Iswiidhiska ah
Suugaani waa mid guud ahaaneed, waxaa loo adeegsan karaa hilibka iyo digaaga, iyo macmacaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dameeriyada - 0,5 kg;
- sonkorta - 150 g;
- dhulka qorfe ah - 1 tbsp. qaaddo;
- baradhada baradhada - 15 g;
- khamri cad qallalan - 100 ml.
Diyaarinta
In digirta ah waxaan ku shubi 200 g oo biyo ah waxaan ku ridaa digsi dabka. Soo qaado karkar.
Ka dibna ku dar sonkorta iyo qorfe, daqiiqado karkari 3. Hadda oo leh shay-baare u jeex jeexjeexa beeraha. Shub khamri cad qallalan oo si khafiif ah u kulul mass. Waxaan ku nadiifinjirnaanta 30 ml oo biyo ah oo ku dar shaandhada qulqulaya maraqa marinka khafiifka ah, laakiin ha joojin faragelin. Waxaan soo qaadnaa suugada lo'da ee karkarinta isla markiiba soo jiid .
Suugo iswiidhish ah oo ku saabsan maraq kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka maraq - 300 g;
- cream - 400 ml;
- bur - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- dill - 30 g;
- cusbo, basbaas dhul cas - u dhadhamin.
Diyaarinta
Dufan subagga digsi qaboojiye, ku dar dill la jajabiyey una sii daa ilaa 3 daqiiqo. In maraq kalluunka ku shub in liin iyo qaso. Karsi ilaa 15 daqiiqo, ka dibna xaddid. Ku dar kariim, dill iyo karkarin. Ku dar bur iyo, kareyso, kariyo ilaa qaro weyn. Salt iyo basbaas ku dar dhadhan.
Sidee loo kariyaa suugaanta iswiidhishka leh malayga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 300 g;
- Fududeeyaha dhoobo - 1 tbsp. qaaddo;
- tufaax saliid - 600 g;
- sharoobada macaan - dhadhanka.
Diyaarinta
Waxaynu isku darsannaa dhammaan maaddooyinka oo si tartiib ah u garaaca. Bedelkii majones, waxaad isticmaali kartaa labeen dhanaan ama kareem dufan leh, oo la daboolay liin. Maraqa Tani waa wax weyn oo loogu talagalay digaagga hilibka iyo hilibka.
Maraqa macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyaha - 1 dhalo;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- baradhada baradhada - 1 qaado shaah;
- oo khal qaali ah oo khamri ah - 1 qaado shaah;
- maraq - 1.5 koob.
Diyaarinta
Cowberry oo leh shucaac waxay u beddeshaa shiilan. Waxaan ku darnaa malab. Mabda'a, malabku sidoo kale waxaa lagu beddeli karaa sonkor. Waxaan ku shubaa maraq si weyn u soo baxa, ka tago qiyaastii 50 ml. In maraqa qabow qaboojiyaha, milaan istaarijka iyo si fiican u qaso. In mass karamberriga, ku shub khal iyo ku rid dabka. In isku dar ah kulul, ku shub istaarijka ku kala diri iyo sii wadaan kariyo, kareyso, qiyaastii 5 daqiiqo karkaraya ka dib. Qodobkaan, maraqana waxaa lagu beddeli karaa biyo.