Inkasta oo shaurma loo arko cunto aan fiicnayn, laakiin dhammaan fursadaha la soo jeediyay ee cuntada degdegga ah, waxaa laga yaabaa inay tahay midka ugu macquulsan oo aan waxyeello lahayn. Iyo haddii aad tahay fanaankan saxda ah, u diyaari shawarma guriga oo ku raaxee tayada cunnida si hubaal ah.
Sidee loo kariyaa shawarma oo leh digaag ah guriga dhexdiisa?
Buuxinta shawarma sida guriga ayaa noqon doonta digaag, laakiin maaha naaska. Waxaa iska cad in dhibaatada leh fillet ka yar yahay, laakiin waa qalalan. Waxaa wanaagsan in hilibka laga gooyo bowdada oo dhan isku shiil.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salad barafaysan - 30 g;
- qajaar la cusbayn - 30 g;
- majones - 30 g;
- toon - 2 ilkood;
- labeen dhanaan - 15 g;
- yaanyo tufaaxa - 120 g;
- yaanyo - 30 g;
- basbaaska basbaas cas - 10 g;
- hilibka digaaga - 150 g;
- cake pit - 1 pc .;
- basasha - ½ madax;
- cagaarka dill iyo dhir;
- zir, paprika, basbaaska gaduudan, sheybaarka, sonkorta.
Diyaarinta
Wixii ku bilawda waxaan bilaabi doonaa hilibka. Waa inay ahaato qayb dhan oo maqaarka ah, waxaan ku xiri doonaa ka dib karinta si loo ilaaliyo casiirka. Tirada dhirta kalluunkan ayaa adiga kuu go'aamiya, sababtoo ah waa arin dhadhan. Aan jarno baska qaybo yaryar. In isku dar ah oo dhir udgoon, ku dar biyo kulul, sidaa darteed waxay u soo jeesteen jinka oo bilaabay in ay bixiyaan nacfahooda. Waxaan xoojin karnaa dhir udgoon iyo basbaal hurda, u tag si aad u marin.
Tan iyo markii aan ku diyaarineyno guriga shaurma, waxaan diyaarin doonaa maraqa labadeeda. White waxay ka kooban tahay majones, labeen dhanaan, oo toon ah oo toon ah iyo cagaarka.
Wixii saliida gaduudka basasha leh basasha dhowr daqiiqo, ku dar basbaaska gaduud cas oo ku shub tamaandhir la karkariyo, u keen dhadhan cusbo iyo sonkor. Ugu dambeyntii, waxaan ku shubaa khal iigu khamri, kiisaska ba'an, tufaaxa, laakiin ma miiska, ka dibna ha ku darin.
Iceberg chop, yaanyada iyo qajaarka xaleef khafiif ah.
Waqtiga hilibka ayaa yimid, waxaan dufanno, tk. Tani ma aysan sameynin qashinka si ay u ilaaliyaan casiirka. Waxaad ku shiishaa digsi aad u kulul oo kuleyl ah, ilaa iyo 3 daqiiqadood dhinac kasta, ka dibna jarjar. Pete waxaa lagu aasay digsi kulul oo qallalan oo engegan, gooyaa geeska si aad u hesho jeebka iyo faro badan oo seegay suugo cad. Buuxi lakabyada lakabyada, markaa inta lagu jiro dhadinta, dhammaan maadooyinka ayaa hoos udhaca afka. Ku dhaji lakabka leh maraqa casaanka.
Diyaarinta shawarma ka soo koobi roodhida leh sausage guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saladh salad macaan - 1 pc;
- karootada - 1 koob;
- Kaabashka Peking - 200 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- yaanyo - 1 pc .;
- sausage - 2 gogo ';
- majones - 120 g;
- kefir - 70 ml;
- yaanyo yaanyo - 50 g;
- sonkorta - 35 g;
- istaarijiye - 30 g;
- dharka khafiifka ah - 2 pcs;
- toon, geedo yaryar, saliid cad, cusbo.
Diyaarinta
Waxaan jarjirnaa kaabajka, iyo qaawi karootada adoo isticmaalaya haraag weyn. Si tartiib ah u cusbayn oo ku dar 10 g sonkor. Hadda waxaan isku daraa oo gacmahaaga si fiican u qasannaa si khudaarta loo oggol yahay in casiir. Dhiroonka ayaa jarjaraya, yaanyada ku jira xaleef yar yar, iskudhicii basasha. By habka, haddii aadan lahayn salaad salad ah, u isticmaal caadiga, kaliya ku shub biyo kulul iyo kula saydhaa leh khaliijka cider tufaax, sidaas darteed waxaad ka takhalusi doonaa qadhaadh.
Wixii saliid Suugo shiidan shiishada subagga ee digsi qaboojin ah dhowr daqiiqo, waxaan ku koraan istaarijiye ahaan nus koob
Hadda waxay ku faaftaa rootiga ciridka, dufan leh suugo guduudan, khudbadeeysid qallaji, ku shub suugada cad oo duudduuban oo duudduuban, xoqan dhinacyada dhinaca gudaha ee gudaha, si aan waxba u socon. Waxay ku sii jirtaa oo kaliya diirimaad foornada leh shiilanka ilaa shan daqiiqo.