Spinach - faa'iidooyinka iyo ka horjeeda

Spinach waa qurux badan oo ah cuntooyin dhaqameedyo badan oo leh cunnooyinka qaranka ee dadka kala duwan. Dalka Mareykanka waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay khudradda caanka ah ee Faransiiska, waxaa lagu magacaabaa "Boqortooyada", Hindiya waa qaybta ugu muhiimsan ee saxanka qaranka ee paneerer-paneer - maraqa isbinaajka leh jiiska guriga. Spinach wuxuu noo yimid dhawaan - qarnigii 18aad, iyo muddo dheer waxaa loo tixgeliyey cuntada loogu talagalay dadka ragga ah.

Guryaha waxtarka leh iyo ka hortagga isbinaajka

Isticmaalka isbinaajka jidhka bini'aadamka waa: Caleenta geedkan waxaa ku jira fitamiinada la yaqaan (marka laga reebo fitamiinada B 12, iyo D), iyo sidoo kale macdano badan. Intaa waxaa dheer, khudraddan waxaa lagu qiimeeyaa sida il gaar ah oo ka mid ah borotiinka qudaarta, qaddarka kaas oo ay ka liidato oo keliya loodhadhka.

Fikrad gaar ah waa in la siiyaa isbinaajka:

1. Marka hore, isticmaalka isbinaajka waa kahortaga wanaagsan ee osteoporosis, cudur ah oo si isdaba joog ah u saameeya 2 haween ah oo ka dib 50 sano ka dib. Saameynta ka hortag ah ee khudradda cagaaran waxay la xiriirtaa vitamin K, rikoor muhiim ah oo loogu talagalay dabeecada lafaha, 100 garaam oo isbinaajus ah wuxuu ka kooban yahay 4 jeer ka badan inta loo baahdo in la cuno qof maalin.
2. Marka labaad, isbeddelka badan ee folic acid, kaas oo ka caawiya xaqiijinta koorsada caadiga ah ee uurka iyo caafimaadka mustaqbalka ilmaha, isbiirada waxaa ku jira 80 mcg halkii 100 g oo caleemo ah (waxoogaa ka badan 1/3 ee qiyaasta maalin kasta qaadashada).
3. Seddexaad, 100 g oo khudraddan ka kooban ayaa kala badh xaddiga loo baahan yahay ee fitamiin E , taas oo hoos u dhigta da'da, iyo sidoo kale xaqiijinaysa shaqada caadiga ah ee xubnaha taranka.

Si kastaba ha ahaatee, inkasta oo faa'iidada shakiga ah ee isbinaajka, khudraddan ay leedahay tiro ka mid ah ujeeda:

• cholelithiasis, turjun - contraindications in isbinaajka ee cuduradan waxaa u sabab ah content sare ee oxalic acid ugu dambeyntii, taas oo ka dhalanaysa qulqulka dhagaxyada ee kelyaha iyo cusbada ee ku biirayaasha;
• cudurka kalyaha;
• Cudurka beerta.