Haddii qoyskaaga uu jecel yahay cunto caafimaad leh, wuxuu isku dayaa inuu waqti u helo cunto karinta oo uu kormeero kharashka, ka dibna kalluunka la dubay ayaa noqon doona mid aad u fiican oo ku habboon cashuurta miisaaniyadeed ee carbohydrate. Hoos waxaan ku wadaagi karnaa qashinka bassiyada ku jira foorno foorno oo si gooni ah loo dubi karo ama shirkad lagu yareeyn karo khudaarta cagaaran.
Ku rid foornada foornada - qishka
Khubarada Asian-ka ah waxay og yihiin wax badan oo ku saabsan diyaarinta saxda ah ee kalluunka iyo badda. Waxaan go'aansanay inaan isku keenno dhammaan dhadhanka caadiga ah ee cunnada quraacda ah iyo iyaga oo ku dabaalanayo macaanka taranka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karbaashka qiyaastii (cabbir dhexdhexaad ah) - 1 xabbo;
- toon-tolmo;
- casiirka liinta - 15 ml;
- Suugo soya ah - 35 ml;
- Suugo kulul oo kulul - dhadhan;
- ginger cufan - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saliida - 10 ml;
- caan ah cilantro.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan cunin suunka ku jira foornada foornada, xaji baqtigaa, gooyaa fiinbadaha iyo xoqin qolfaha dusha kalluunka. Biyo diyaarso, qalaji oo ka samee jeexan yar oo maqaarka ah. In mulkiilaha ilkaha qashinka la xoqdo, ku dar juuska liinta bakeaha, maraqa soyka iyo saliidda. Iyadoo marinade la helay, ku shub kalluunka ka baxsan gudaha iyo gudaha, ku shub caloosha leh cilantro iyo ku duub hilibka leh foorno. Ka tag kalluunka si aad u marineyso wakhtigaas oo foostada kulaalaysa ilaa 210 darajo. Cake perch ee folyo 25-30 daqiiqo. Ku darso khudradda cagaaran.
Casaan gaduud ah oo foornada leh baradhada gudaha foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabacasaha qoryaha - 4daab.
- cantaan ah cilantro, dill, basil;
- xayawaanka rosemary - 8 pcs;
- ginger cufan - 2 tbsp. qaadooyin;
- kuleyl kulul - 2 pcs;
- saliidda cuntada - 45 ml;
- toon - 4 ilig;
- liin - 1 xabbo;
- baradhada - 940 g;
- laurel caleemo - 3 qaybood;
- saliid saytuun ah - 45 ml.
Diyaarinta
Iska ili digaagaha rosemary leh milix iyo toon. Ku dar faleebo jilicsan oo la jarjaray, ku shub saliidda. Iyada oo marinade, ku shub kalluunka gudaha iyo dibedda. Buuxi cunnooyinka caloosha oo leh caleemo cusub iyo
Ka hor inta aan la diyaarin, u kala qaybin baradhada shan ilaa shan sentimitir. Daadi saliid, kula saydhaa cusbo iyo laamo la jajabiyey. Baradho iyo kalluun ku rid hal baqshad of foornada iyo dubi for 35-40 daqiiqo at 200. Ka saaro bireed iyo ku dusha ka mid ah baqshiinkii cawl for 10 daqiiqo.
Diyaarinta baaskiilada foornada ee foornada waxaa sidoo kale lagu guuleystaa in lagu sameeyo soo-saarka, iyadoo la dhajinayo baqshad laba lakab ah oo waraaq ah ama gacmo gaar ah oo lagu dubo.