Sidee loo kariyaa sharraxa leh tufaax?

Horyaal leh tufaax la kariyey waa keega kaas oo noqon doona midka loo jecel yahay xaflad marti ah. Ka dib oo dhan, martida, sida had iyo jeer si lama filaan ah u yimaadaan iyo sida nasiib ku yeelan lahaa waqtigan waxaa jira wax shaah ah. Xaaladdan ayaa ah in cunno-qabatadu ay noqoto mid "ku-laabasho", sababtoo ah way sahlan tahay in la sameeyo dubista, laakiin waxay leedahay dhadhan cajiib ah. Waxaanu kuugu deeqaynaa dhowr ka mid ah cuntooyinka ugu fiican ee la yareeyo tufaaxa tufaaxa, kaas oo aan kuu sheegi doonno sida saxda ah ee loo kariyo.

Sidee loo dubi karaa majiraan sharrax leh tufaaxa foornada?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Tufaax (cagaaran) - 800 g;
• sonkorta lagu dubay - 2/3 shey;
• burka burka - 1 item;
• ukunta digaaga (weyn) - 3 gogo ';
• liin - 1 tsp;
• baking soda - 0,5 tsp;
• qorfe - 2/3 tsp.

Diyaarinta

Waxaan ka jaray diirka tufaaxa, si taxadar leh u jarjarida cirbidooda iyaga oo gooyay xabado waaweyn.

Ukumaha digaaga ayaa loo kala qaybiyaa bowlaha iyo xaydha. Halka, meesha aan ku shubno qadarka saxda ah ee sonkorta granulated iyo isticmaalka qalajiyaha, garaaci wax waliba ilaa kristaanku ku milmaan. Hadda borotiinada ayaa la keenaa si kor loogu qaado mugga iyo xumbo adag oo adag. In baaquli leh siriqsiyo, waxaan isku durno baking soda, taas oo la xakameeyo liin. Marka xigta, waxaan ka dillaacaynaa burka oo ku dar qoriga dhulka. Wax kasta oo dhan qaado ilaa ay ka baxaan buro bur ah. Hadda ku dheji suufka halkan iyo hoose, si aad ah u xiran imtixaanka. Foomka loogu talagalay in lagu dubo roodhida waxaa lagu daboolay xajmiga, waxaanna u dhaqaaqnaa tufaaxa, sidaas darteed waxaa jira waxoogaa ka badan kala badh iyaga. Si buuxda u daboolo imtixaankayaga quruxda badan oo quruxda gashan oo dhan ku yaala foornada, horeyna u kululaatay ilaa 180 darajo.

Dhowr saacad gudaheed waxaad ku raaxeysan kartaa dhadhanka jilicsan ee jilicsan ee buuggan.

Sidee loo dubi karaa sharraxa delicious leh tufaaxa kefir?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dufanka kefir - 1 item;
• sonkorta ganaax - 1 item;
• bur (darajada ugu sareysa) - 1.5 st.
• budada dubista - 1.5 tsp.
• ukunta digaaga (weyn) - 2 qaybood;
• Tufaax (dhanaan) - 2-3 rodol.
• Vanillin - 1 xirmo.

Diyaarinta

Waxaan u diyaarineynaa tufaax (ciir): waxaan nadiifinno oo la jarjirnaa cube weyn.

Kala soocaan ukumaha ka soo qulqulaya kuna qaso fargeeto. Next, saydhaa sonkorta ganaax iyo ku xoqin qaaddo isaga oo leh ukunta. Waxaan ku shubaa kefir dufan oo wanaagsan, taas oo caanuhu heli doonaan dhadhan caano ah, oo mar kale isku dhafan, waxaan isku dhigno wax kasta. Waxaan halkan ku shubi vanillin iyo nadiifin leh budada dubista. Waxaan cajiinka cajiin ku nuugi karnaa ilaa inta aysan jirin shuban. In cajiinka la diyaariyey ee charlotte soo saaro tufaax hore loo diyaariyey iyo, isku dhafan, waxaan wax kasta u guurin foomka greased. Ku dub foornada kulul ee 185 darajo 25, ugu badnaan 30 daqiiqo.

Hadda oo aad ogtahay sida loo dubo aalado jilicsan oo leh tufaax kareysa waxaad had iyo jeer diyaar u tahay booqasho lama filaan ah oo marti ah!