Waxaa jira tiro aad u tiro badan oo caan ah oo sax ah isla markaana tiro isku mid ah oo keega ah oo isku mid ah. Sheeko qurxan oo ku saabsan cuntadeena waa mid cake ah "Red Velvet" oo jimicsi leh, jimicsi oo la qalajiyey miraha la qalajiyay oo ku jira qaabka bariiska iyo duub gacmeedyo leh kareemka hawada. Xulo sheeko qurxan si aad u hesho dhadhankaaga.
Cake "Mawduuca Jiilaalka" - Calsi
Naxariista dabbaaldegga xilligan qaboobaha ayaa awood u leh inay soo bandhigaan keeggan iyo wax la yaab leh. Noocyada qurxinta ee fudud, iyo "Mowjad Jiilaalka" dhabta ah ee miiskaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buskut ah:
- ukunta - 3 qaybood;
- vanillin;
- midab casaan (jel) - 24 g;
- labeen dhanaan - 242 g;
- saliidda cuntada - 60 m;
- caanaha - 73 ml;
- bur - 254 g;
- sonkorta - 400 g;
- budada kookaha - 19 g;
- budada dubista - 15 g;
- Butter - 170 g.
For cream for:
- subagga - 226 g;
- kareemka - 226 g;
- sonkorta budada - 420 g.
Diyaarinta
Waxaan keennaa heerkulka foornada ilaa 180 ° C. Saliid oo ku dabool dhoobo laba foom oo 20-cm ah oo la dubayo. In baaquli gaar ah, ukunta whisk leh vanillin, labeen dhanaan, saliidda cuntada, midabka cuntada iyo caano.
Diyaari isku dar ah maaddooyinka qalalan: kookaha, budada dubista iyo burka. Ku dar maaddooyinka qallalan si cabitaanada ah oo u dhexsii cajiinka ilaa inta uu le'eg yahay. Si tartiib ah ugu darso maraqa jilicsan ee cajiinka, ku walwal wax kasta oo isku daraan daqiiqad kale. Qaybi cajiinka u dhexeeya laba foom oo la diyaariyey oo u dir foornada 35-40 daqiiqo.
For cream, waxaan ku xirnaa subagga jilicsan ee sonkorta budada ah iyo ku dar jiis.
Kareemka qabow, dabool kariimka iyo isku xir. Maqaarka kareemku wuxuu daboolaa macmacaanka dibedda. Sida qurxinta, waxaad samayn kartaa geedo casri ah iyo baraf duufaanno ah oo ka sameysan shukulaatada caddaan ah oo waxaad ku dhejisaa dusha sare ee cake.
Cake ah - macmacaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buskut ah:
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta - 120 g;
- biyo 60 ml;
- vanillin;
- bur - 140 g;
- budada dubista - 5 g;
- shukulaatada - 60 g;
- qanjaruufo cusbo.
For cream for:
- sonkorta - 40 g;
- kareem dufanka - 240 ml;
- Chips yaree - 30 g.
Cagaarka:
- subagga - 40 g;
- shukulaatada - 60 g;
- sonkorta budada - 320 g;
- caanaha - 60 ml.
Diyaarinta
Ka hor intaadan sameysin keega "Foolfiiq", saliid oo ku dabool warqad dubista ah oo leh 40 cm.
Ukuntu garaacday 3 daqiiqo, ku dar sonkorta, ha joojin bareeyaha, sug in isku dar ah si aad u noqoto mid casri ah iyo kareem. Ku dar shukulaatada dhalaalay, biyaha iyo vanillin si ukun. Kala walaaq burka leh budada dubista iyo cusbada, ka dibna isku dar maadooyinka qallalan ee leh dareerayaasha. Kala soocida cajiinka raashinka iyo dubitaanka 10-13 daqiiqo. Kareemka buskuu ku duugee duub leh shukumaan qoyan oo qoyan oo tago si buuxda.
Fry miraha leh sonkor, qabow iyo qaawi blender. Ku dar caws udgoon kareemka. Kala sooc kareemka barkada qaboojiyaha oo mar kale u rog. Taasina waxay ku saabsan tahay diyaarinta cake "Fairy Talale" waa ay dhammaatay, waxay ku sii jirtaa oo kaliya in ay dabooli karto duubka dibedda leh isku dhafka la garaacay ee subagga shukulaatada, sonkorta iyo caanaha.
Cake "Muuqaalka Bariiska Bariga" guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 113 g;
- saliidda cuntada - 80 ml;
- sonkorta - 120 g;
- budada dubista - 7 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 240 g;
- juice orange - 80 ml;
- isku dar ah lowska iyo miraha la qalajiyey - 8 tbsp.
Diyaarinta
Isku dhig foornada illaa 160 ° C. Ku dabool subagga iyo burka qaab muuqaal ah 30 cm dhexroor.
Waxaan ku garaacnaa subag jilicsan oo khudradeed leh, ku dar sonkorta, budada dubista iyo milixda. Si tartiib ah u bilaw qandho, raacdo bur, ka dib casiir liin leh iyo dhamaadka ugu dambeyntii isku dhafka midhaha iyo khudradda la qalajiyey. Waxaan ku faafinaa cajiinka oo caaryada ku ridaa 1/4 saacadood si loo dubo.
Keega dhamaystiran waa in la qaboojiyaa, ka dibna waxaa lagu daadin karaa glaze ama si fudud loo qooyay leh isku dar ah malab iyo biyo.