Cake Khudaar

Waxaan ku siin karnaa cunto karis ah oo lagu karsado khudaar caano ah-macaan, kaas oo noqon doona waalan, labadaba dhagaystayaasha waawayn iyo carruurta. Haddii la rabo, khudradda qasacadeysan waxaa lagu bedeli karaa lakabyo cusub, ama xitaa loo isticmaalo in lagu naqshadeeyo ciiryaatka shimbiraha.

Cunto-macaan-caano-qaxwaha - macmacaanka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Wixii buskut ah:

• bur - 100 g;
• caano - 100 ml;
• Butter - 60 g;
• sonkorta granulated - 100 g;
• Ukunta ayaa loo doortay - 3 gogo ';
• safarrada - 3 xabbo;
• budada dubista - 10 g;
• cusbo - 1 qanjaruufo;

Wixii shahwad:

• dufanka kareemka ah ee xoqista - 345 ml;
• proteins - 3 pcs;
• sonkorta granulated - 120 g;
• gelatin - 1,5 tsp.
• sharoobada khudradda - 40 ml;
• Macaanka subagga - 120 g;

Jelly:

• miro ama sharoobada sharoobada - 120 ml;
• liin - 20 ml;
• macaanka caanaha - 30 g;
• gelatin - 1 qaado shaah;

Wareegidda:

• miro ama sharoobada sharoobada - 120 ml;
• sonkorta sonkorta - 10 g;
• sonkorta granulated - 25 g;
• rum (optional) - 20 ml;

Diiwaangelinta:

• macaanka macaanka - dhadhamin;
• Abuurka qasacadaysan - 400 g.

Diyaarinta

Marxaladda ugu muhiimsan ee diyaarinta keegga khudradda cake waa biscuit bus biscuit. Si tan loo sameeyo, marka hore u dhalaali subagga oo ku dar caanaha diiran. Si gaar ah, weel ku haboon, waxaan ku xirnaa ukumaha, ugxan iyo sonkorta iyo soocidda miisaanka ku dhexjiraha isku dhafka, ukunta, ukunta, ukunta macaan. Hadda si tartiib ah, qaybo yaryar waxaan u dhexgalnaa waxa loo yaqaan "budada budada ah" iyo "milix", kadibna si tartiib tartiib ah ayaa loo soo saaraa walxo kulul oo caano leh.

Ku wareeji cajiinka ku dhameytiran qaabka oilyada oo leh dhexdhexaad ah 26 cm oo u dir 20 daqiiqo si foornada loo kululeeyo ilaa 195 darajo. Ka dib marka la qaboojiyo dhamaystirka, googooyo laba qaybood oo dheer.

Qalabaynta, waxaan kala diri karnaa sonkorta iyo sonkorta caadiga ah ee khudaarta ama sharoobada sharoobada ah, ku dar riyooyin sida loo doonayo iyo isku dhafan. Waxaan isku dhejin karnaa isku dar ah oo keegga, kharashka ku baxa mid kasta oo ku dhow 5 qaado.

Haatan waxan sameyn karnaa shukumaan. Gawaarida xayawaanka waxaa lagu qooyay sharoobada khudradda ah waxayna u baxaan barar. Cream waxaan ku hawlanaa isku dhex dari karey kuleylaha, iyada oo lagu darey kala badh heerka caadiga ah ee sonkorta leh. Qaar ka mid ah waxaan garaacnaa sidoo kale squirrels, ku shub sonkorta haray ee geedi socodka. Isku horta gelatinada la qooyay illaa dhammaan maaddooyinka dhuxusha, ka dibna ku dar qaso, ka dibna kareemka oo ku dar miisaanka la isku daray ee ka soo baxa isku dhafka.

Si aad u qurxin keegga, ku rid mado qoyan oo hoose ee foomka kala qaybsan, ku dabool leh macaanka, ku dabool leh deeqsi lakabyada lakabka ah, waxay ku faafinayaan hareeraha hareeraha roodhida ee abrikotka iyo daboolan dhammaan keegga labaad. Halkaas ayaan ku dhajinay qeybtii danbe ee nadiifinta, heerkeedana saar oo ku rid qalabka qaboojiyaha loogu talagalay barafka.

Markuu dhoobo xoog leh, waxaan diyaarinnaa jelly. Waxaan kala-burinaynaa gelatin ee sharoobada, ku dar liin iyo macaanka oo qaso. Waxaan ku faafinaynaa qaybo khudaar ah oo dhan dusha sare ee keegga, iyaga ka buuxi jelly qabow oo sheyga u soo dir shelf ee qaboojiyaha si ay ugu dhejiso saacadihii ugu dambeeyay ee shan.

Ka hor inta aanad adeegayn, waxaan soo saaraa keega-macaan-macaan-macaan-macaan oo laga sameeyo foomka, qurxin si aad u dhadhamiso oo u adeegto miiska.