Tan iyo markii ay u dhoofiyeen Ingiriisi cajiinka caanka ah, noocyada kala duwan ee dubista ma joojiyaan inay la yaabaan. Rikoodhkii buskudka, taariikhda asalkiisu uu ka bilaabmay Europe dhowr qarni ka hor, ma ahayn mid ka reeban. Saldhig sir ah, oo lagu duuduubay lakab oo buuxa kareemka, ayaa caan ah ilaa hadda iyo waa hodan ku kala duwanaansho kala duwan.
Sidee loo dubtaa liiska xiirida?
Cuntada biscuit ee roulette waa saldhig u ah raaxo taasoo go'aamisa tayada iyo dhadhanka, taas oo ah sababta aad u bixinayso taxadar gaar ah tayada alaabta, heerkulka iyo tiknoolijiyada isku dhafan. Diyaargarowgu ma qaadan doono wax ka badan nus saac, laakiin waxay noqon doontaa laba jeer inta badan si ay u qaboojiso oo ku adkeyso raaxo diyaarsan. Haddii la rabo, saldhigga waxaa lagu daray maadada kareemka dhadhanka, oo u beddelaya daaweyn buuxda ee afarta cuno.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 gogo ';
- sonkorta - 150 g;
- bur - 100 g;
- sharoobada Berry - 50 ml;
- istaarijka - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Cuntada xashiishka waxay u baahan tahay nacfac iyo iftiin muuqaal ah, sidaa daraadeed maaddooyinka oo dhan waa in si fiican loola qabsadaa.
- Ku rid labada lamaanood ee ugu horreeya ee maaddooyinka ah ilaa inta la siman yahay.
- Isku dar burka leh mass, ku dar istaarijin iyo qaso.
- Saliid waraaqda dubista leh subag, ku dar foornada oo u dir foornada ilaa 20 daqiiqo 200 200 darajo.
- Cuntada u leexo shukumaanka, ku qooji sharoobada, kuna duudduub.
Roodhida busta waa sahlan oo dhakhso ah
Biskoolka xawaashka 5 daqiiqo - dhaqdhaqaaqa badbaadada iliga oo caajis leh. Qaar ka mid ah badeecadaha ka soo baxa shelfka guriga, isku dhafka xawaaraha sare iyo qashinka si fiican u dheellitiran ayaa kaa caawin doona sameynta daaweyn lagu qanci karo oo aan ka badneyn nus saac, mugga ugu dambeynna wuxuu ku filnaan doonaa inuu buuxiyo qoyaanka oo dhan shaaha. Maqsinnada iyo cidhiidhiga loogu talagalay buuxinta waxaa loo dooran karaa naftaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta budada - 180 g;
- bur - 130 g;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- currant macaanka - 150 g;
- oo khal. - 1 tsp.
Diyaarinta
- Qaybta ugu horeysa ee liiska ku jira, waxaa lagu daraa 180 g oo ah budada iyo burka, ku dar soodhaha oo isku dar.
- Isku faafin maqaarka dubista dubista iyo dubitaanka 5 daqiiqo 220 degree.
- Ku dhaji keega shukumaan, dufan leh malmaleysi oo duub oo duub.
Buskudka isku xoqan leh
Biskoolka roodhidu waa mid la yirahdo, taas oo ay ugu wacan tahay buuxinta buuxda ee aan la qabin. Ha u tagin dukaanka - badeeco ah alaab guri iyo wax soo saarka qaboojiyaha iyada oo aan dadaal badan la siin doono sameynta macmacaan nus saac. Isla markaa dib u dhigista, saldhigaa waa la qaboojiyaa si aaney u qabin macaanka macaanka, laakiin ma burburin karo marka la duubay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 gogo ';
- sonkorta - 150 g;
- bur - 100 g;
- Macaanka tufaaxa - 150 g;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
- Isku qas seddexda koowaad ee maaddooyinka liiska ilaa liiska iyo booska xaashida dubista.
- Dubo foornada muddo 20 daqiiqo ah 200 darajo.
- Ku shub gacmeedka shukumaanka.
- Isku qas qaar macaanka ah oo biyo ah oo qoyso.
- Dhar barkiisa intiisa kale, iskulaabso oo iskula daawee loodhadhka diyaarka ah ee loo jecel yahay.
Dareemka buskudka shukulaatada
Shukulaatada ayaa ah tan ugu caansan iliga macaan. Xaaladdan oo kale, wuxuu kaloo helaa kaalin sharaf leh: si loo helo saldhig adag oo cufan leh oo u raaxaysato dhadhanka leh dhadhan aan caadi ahayn. Samee macmacaan waa sida ugu fudud sida kuwa hore: kaliya ku dar laba malmood oo kookaha ah saldhiga, kuna buuxi digaag shukulaato diyaar ah. Maaha in ka badan nus saac iyo daweyn shan ilig oo macaan leh waa diyaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta - 80 g;
- caanaha - 60 ml;
- bur - 80 g;
- Kookaha - 50 g;
- vanillin;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- shukulaatada - 120 g.
Diyaarinta
- Ka hor inta aadan diyaarin duubka buskudka, kala saar borotiinka ka soo jaallooyinka.
- Protein ay la socoto 25 g oo macaan iyo dufan xumbo weyn.
- Caleenta caleenta leh macmacaanka haray iyo, oo isku dhafan inta kale ee maaddooyinka, isku dar. Isku xidh labadaba.
- Dubo 180 degrees ilaa 15 daqiiqo.
- Saliidi wax kasta oo la soco shukulaatada.
Roodhiga duuduubka leh caanaha gogosha leh
Roodhiga duuduubka leh caanaha la kariyey - mid kale oo aan ahayn wax dhibaato ah oo ka mid ah dubista guriga. Pasta jecel ee ereyga Sowka ma aha oo kaliya qurxin wax saxan, laakiin sidoo kale ka buuxi dhadhan caramel jilicsan, iyo sidoo kale macaan. Doorka kale, caanaha joogtada ah ee caanuhu way ku dhaqmi karaan, laakiin kiiskan waxaa horey loogu darey saliid si loo helo kareem qaro weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 4 pcs;
- sonkorta budada - 180 g;
- bur - 160 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- Caanaha la karkariyey - 300 g.
Diyaarinta
- Isku dar afarta ugu horeeya ee maaddooyinka iyo boodboodka ilaa inta la siman yahay.
- U qaybi xaashida xawaashka ah iyo dubista 180 darajo mudo 15 daqiiqo ah.
- Sare u dhig tuwaalka iyo duubka.
- Isku dar oo saliidi salalka duubka dufanka leh caanaha gogosha leh.
Duubka buskudka leh abuurka lo'da
Xabbad canjeer ah oo loogu talagalay duubka buskudka waa mid caadi ah oo macmacaan ah oo aan ka bixin boosaska sanado badan. Ku dadaal inaad dib ugu soo celiso dukaamada makhaayadda, oo ay ku buuxsamaan dukaamada caanka ah, waxayna caddaato in alaabtan ayan bixin doonin xilalkeeda. Isku day inaad ku celi kareyso gurigaaga, adoo dooranaya saacad iyo diyaarinta macmacaanka qoyska oo idil.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 5 nooc;
- sonkorta - 200 g;
- bur - 130 g;
- mak - 70 g;
- semolina - 30 g;
- caanaha - 300 ml.
Diyaarinta
- Marka ugu horeysa ee la isku daro maaddooyinka, adoo isticmaalaya 100 g oo macaan.
- Ku wareeji xawaashka iyo dubi 10 daqiiqo 180 digrii.
- In caanaha karkaraya, galaan cambe, dige, macmacaanka haray, iyo kariyo ilaa qaro weyn.
- Sariirta ku rid shukumaan, ku dabool isku dar ah iyo duub.
Roodhida duuduubka leh kareemka curd
Cream for rolls biscuit - qayb muhiim ah, taas oo macmacaan u hesho dhadhan, nafaqada iyo muuqaal qurux. Si loo hubiyo in kareemku yahay mid isku mid ah ka hor inta aan la karin, ka saar alaabta caanaha adoo isticmaalaya shaandho, ama bedelida curdaha caadiga ah ee caanaha leh jiiska jilicsan ee lagu daro caanaha gogosha leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta budada - 120 g;
- bur - 150 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- farmaajo - 250 g;
- Caanaha cusbada - 80 g.
Diyaarinta
- Waxyaabaha afaraad ee ugu horreeya ayaa la isugu geeyaa tiro qoyan oo ay ku ridaan caleen timir ah.
- Ku rid bacda foornada ilaa 10 daqiiqo 200 200 darajo.
- Ku wareeji keega tuwaal una rogrog duub.
- Caanaha la jeexo ee caanaha leh caanaha gogosha leh.
- Furan shaqada shaqada, saliidee oo dib u rog.
Duubka biskooska leh muuska
Diyaarinta duubka buskutka waa hab sahlan oo sahlan oo lagu dareemayo sida hilibka doofaarka. Doorkaani wuu ku fiicanyahay kuwa jecel tijaabinta oo aan ka baqayn kala duwanaansho nafsadeed. Buuxi macmacaan leh dhadhan qaali ah oo cusub oo leh miro aad u jecel iyo berry. Bannaan dhaqaale oo la heli karo ayaa si fiican ula qabsan doona hawlahaas, laakiin waxaad ku dari kartaa qaybaha kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta budada - 280 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 150 g;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- oo khal - 1 qaado shaah;
- cream - 200 ml;
- muuska - 2 xabbo.
Diyaarinta
- 180 g oo budo ah, oo isku darsamaya labo farood oo soo socda, ku dar soodhada iyo walbahaarka.
- Isu wareeji ballaaran si aad xawaash ugu noqotid oo ku dubto 180 digrii 20 daqiiqo.
- Cream qaba sonkorta haray, ka shaqee qasacada.
- Jil ka dhig cake, dufan leh kareem iyo walxo leh muusay oo dhan, ku duub liiska.
Duubka biskooska leh buuxinta liinta
Roodhida liinta ee cajiinka biskadu waa tusaale kale oo macmacaan ah oo ah isticmaalka saxda ah ee miraha citrus ee la yaqaan dhammaantood. Miro qurux badan ayaa lagu daraa cuntooyinka badan, iyo macmacaanka gaar ahaan. Zedra ma siin doono oo keliya qadhaadhka qadhaadhka ah ee raaxada macaan, laakiin sidoo kale midabka midabka dhalaalaya dhalaalaya. Daaweyntu waxay ku habboon tahay miiska xafladaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha la uumibixiyey - 380 g;
- sonkorta budada - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 150 g;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
- Ku xir shanda qaybood ee ugu horeeya iyo isku dar.
- Lemon chop ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah iyo isku daro 170 g oo budada ah.
- Ku rid cajiinka raashinka dubista waxna kariyo saacad nus ah 180 darajo.
- Qaado lemon isku dar ah miro kulul oo u duudduuban.