Lafay, maqal iyo dhaqso ah si ay u diyaariyaan hilibka cajiinka leh ee jilicsan waxaa lagu dubi karaa qadada qoyska ama casho wakhti dhamaadka wiiga.
Qiimaha alaabta ayaa noqon doona mid aad u yar, xaqiiqda noocan oo kale ah sida cayayaanka waxaa laga samayn karaa.
Jellied cuna hilibka iyo baradhada on kefir ee foornada - recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - qiyaastii 1.5 koob;
- miisaanka yar - qiyaastii 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- kefir - qiyaastii 200 ml;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- Soodhaha - 1 qanjaruufo;
Wixii buuxinta:
- Mince hilib cusub - 300 g;
- baradhada - 2-3 gogo ';
- subagga creamy;
- champignons - 3-5 pcs. (haddii la helo);
- xawaashka cusub (dhir, miro, basasha);
- xawaashka dhulka (basbaaska madow, xiirto, dhirta, dhirta);
- toon - 3 xabo;
Si aad u buuxiso:
- ukunta digaaga - 2-3 rodol;
- burka burka - 2 tbsp. qaadooyin;
- jiis adag - aan ka yarayn 50 g (haddii la helo);
- wax yar oo caano fadhi ah, cabitaanka caano fadhi, kareem khafiif ah ama labeen dhanaan.
Diyaarinta
Marka hore waxaan diyaarineynaa buuxinta: waxaan karinno baradhada waxaanan xajineynaa. Hilibka duqadda ah iyo boqoshaada la jarjaray ayaa si khafiif ah loogu badbaadin doonaa digsi qaboojin leh oo subag leh ilaa midabka hilibka badalaya. Waxaan isku dhafan doonaa qajaarka leh bataatiga la shiiday. Xilliga leh dhir udgoon, ku dar toonta la jajabiyey oo la jarjarey cagaarka - waxay hagaajin doontaa dhadhanka iyo qaabdhismeedka pie. Si yar u sii buuxi buuxinta oo qaso.
Hada waxaan u diyaarineynaa cajiinka for kefir for pie hilibka. In bur ah isku qasan leh istaarijka, ku dar ukun, qanjaruufo cusbo iyo soodhaha, ku shub kefir. Isku qas wax kariye ama fargeeto ah. Cajiinka waa inuu noqdaa mid jilicsan, dabacsan, aan adageyn, laakiin waliba aan lahayn dareeraha.
Bacar: Waxaan isku daraa 2-3 ukumo, jiis la isku qurxiyo, bur yar iyo kefir yar - waa in la helaa walax macquul ah. Haddii aan laga helin farmaajo, ha niyad jabin, samee waxa aad ka heshay beerta.
Foornada horay u sii daa - ha u kululee.
Dhis dhisaan
Laga soo bilaabo cajiinka, soo daadi cake-substrate khafiif ah iyo faafin galay caaryar (dabcan, saliideed) si cidhifyada ka soo baxa wax yar ka baxsan khafiif ah (waxaa xitaa ka fiican si aad ugu faafin hoose leh warqad dubista saliid).
Ku buuxi substrate leh buuxinta diyaarsan, si tartiib ah heerkulka. Dusha sare ee lakabka - buuxi, si siman u qaybin dusha sare.
Foomka ku rid foornada, dubi kake 45 daqiiqo heerkul dhexdhexaad ah. Haddii aad leedahay jiis yar oo jiiska ah iyo cagaarka la jarjarey, waxaad iyaga ku rushaysaa iyaga oo leh isku dhajin balli hore u diyaarsan, waxay ka heli doontaa xitaa more delicious.
Ka hor inta aan la gooyin qaybaha, waxaan siin doonaa 15 daqiiqo oo cake ah.
Alaabada la dubay oo aan u adeegno shaaha bakeeriyada cusub ama khudradda diirran ee miraha la qalajiyey.
Thanks to isticmaalka badeecadaha kala duwan (ama hadhaaga ay ka heleen qaboojiyaha), waxaanu diyaarinay cunto aan caan ahayn, raaxo leh oo roodhida leh.