Cannaani dhaqameedka loogu talagalay quruxda Ruushka waxaa loo diyaarin karaa habab daraasiin ah. Mid ka mid ah kuwa ugu caansan waa soo noqnoqashada ee canjeelada leh dubista. Sida rooti, waxaad isticmaali kartaa khudaarta, miraha, ukunta jar jartey ama boqoshaada la jarjaray. Cajiiyo canjeeladan wax yar oo ka adag sidii caadiga ahayd. Iska ilaali digsiga qaboojiyaha (yaryar digsi yar oo cabirkiisu ku yar yahay, si sahlan ayey u noqotaa in lakin barkada), saliida saliida, ka dibna gali walxaha aan dooranay, ku shub cajiinka iyo dubista labada dhinac. Tiknoolajiga dubista wuxuu u baahan yahay xirfad qaar, laakiin dadaalkaaga waxaa lagu abaalmarin doonaa dib u eegista guriga ee xiisaha leh. Waa in la sheegaa in canjeelada leh bakicinta lagu dubo oo aan ka koobnayn oo keliya burka, waxay noqon karaan galley, iyo bajar iyo qoorta. Sidaas, waa maxay xaqiiqda ah ee canjeeladaada, waxay kuxirantahay oo kaliya malabkaaga.
Sidaa daraadeed, marka hore, waxaynu tijaabinaa canjeelo dubista tufaaxa. Kalluumeysiga leh noocyo kale oo dubiyaal ah ayaa loo diyaariyey si la mid ah.
Nacnac leh caan qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 item;
- caanaha - 3 qalab;
- ukunta - 4 gogo ';
- subagga - 50 g;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- milix-1 qaado shin la'aan;
- Tufaax - 4 pcs.
Diyaarinta
Inta lagu jiro diyaarinta cajiinka for canjeelada leh dubista, ma jiraan wax dhib ah, waxaan samaynaa wax kasta sida caadiga ah. Kala sooc ugxanada laga soo qaado borotiinka. Rux bruciid, ku dar caanaha, sonkorta, subagga dhalaalay, cusbo. Markaas walaaqa cajiinka si joogto ah, ku shub bur. U daadi weelka cayayaanka si aad u cufan oo aad ugu qasayso cajiinka. Caji ah waa in uu ahaado iftiin, qabow, hawo leh.
Waxaan jareynaa tufaaxa dhuuban khafiif ah (kuwa khafiifiya, kuwa ka sii wanaagsan), tufaaxa digsi qaboojiso, uma baahna inay faafiyaan si adag, isku dayaan inay daboolaan hoosta hoose ee digsiga, haddii kale canjeeladu waxay noqon doonaan qaro weyn oo si xun u soo noqdaan. Buuxi dubista lakabka khafiifka ah ee cajiinka iyo isku shiil labada dhinac.
Kadibna waxa uu yimaadaa waqtiga ugu xoogan, kaas oo aad u baahan tahay inaad soo leexiso xashiishka adoon luminin sharafkeeda. Haddii canjeelka uu yahay mid liita, wuxuu markaa ka dib dhici doonaa. Gacmo yar oo la dubayo waxaa lagu dubaa kulaylka hooseeya, iyada oo aan xirneyn daboolka, waxoogaa ka dheer inta caadiga ah. Isku qurxin baal beereedka illaa 10 daqiiqo, u jeedi
Keegga oo la dubayo, si sax ah loo dubo, waxaa lagu helaa caag: waxaa lagu adeegi karaa qaabka tuubooyinka, oo lagu duubay saddex xagalka.
Cuntada waxaa lagu dari karaa qorfe, lowska ama rusheeyaha sonkorta budada ah.
In lagu karinayo for canjeelada leh dubista, waxaad tijaabin kartaa tijaabada, qaadashada sida saldhiga cajiinka , ama la kariyey on bur ah hadhuudhkii .