Carp - aad loo jecel yahay kalluunka dalkeenna, iyo waxkasta oo ay sabab u tahay dhadhanka aadka u fiican iyo qiimaha la awoodi karo. Kaliya badi kalluunkan waa badi lafaha. Laakiin waxaa jira siyaabo lagu dhigi karo saxan diyaar ah oo aan la ogaan karin. Aan ka fikirno adiga qaar ka mid ah cuntada sida diyaarinta ee karootada ee labeen dhanaan.
Carp foornada leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalin - 4 gogo ';
- basasha - 3daab.
- toon - 2 xabo;
- labeen dhanaan - 1 item;
- karootada - 1 koob;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sida loo kariyo karootada ee labeen dhanaan? Waxaan qaadanaa kalluunka, maydhin, nadiif ah iyo xannuun. Ka dibna si taxadar leh u gooyaa foosha iyo dabada maqaarka. Marka xigta, adigoo isticmaalaya mindi fiiqan, samee jeexan yar oo ah qaabka rhombuska ah ee godka, ku dabool kalluunka si siman labada dhinac iyo si tartiib ah u gooyo lafaha yar. Haddaba ha noqoto caleenta cusbada oo u dillaacdo dhowr daqiiqo. Digsiga qashinka, sida ay tahay, dib u cusbooneysii, ku shub saliidda qudaarta oo kalluun kalluunka labada dhinac ilaa ay ka soo baxaan qolof dahab ah. In digsiga kale, waxaan ka gooyay basasha gooyaa galay siddeed kala badh iyo karootada ayaa suuxay qoryaha waaweyn. Ka dibna waxaan ku baddelnaa boogta saxan dubista oo leh dhinacyada sare iyo rusheeyo basasha la kariyey iyo karootada. Buuxi dhamaan kariimka dhanaankana ku rid foorno ilaa 180 darajo oo foorno ah ilaa 30 daqiiqo Markaad cambar ku dhajiso kareemka labka ah, diyaari, ku dar toontaada adigoo saxaafadda ku riixaya, waxaad ku rushaysaa geedo yaryar oo la jarjarey oo u adeega miiska.
Qajaar la jarjaray labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- carp - 2 kg;
- yaanyo - 2 pcs;
- basasha - 3daab.
- karootada - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 500 ml;
- burka burka - 0,5 qalab;
- cagaarka dill, dhir, basil - haddii la doonayo;
- liin - 30 ml;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Waxaan kobcin karnaa kalluunka marka hore: waan nadiifinaa, xaji, aniga. Ka dibna ku dar digsi, xilli milix ah, basbaas, kula saydhaa liin iyo si tartiib ah isku dar. Ka tag 20 daqiiqo si kalluunka si habboon, oo la daboolay. Dhanka kale, si yaryar u jar cagaarka, gooyaa yaanyada ku dareysi khafiif ah. Next, kalluunka kasta ku rid gabal ah yaanyo iyo cagaaran yar. Karootada xaraashka hargabka weyn iyo wesser oo ay weheliyaan basasha ee saliidda khudradda ilaa bunka dahabka ah. Carousel waxaa lagu daraa burka oo lagu dubay digsi kuleyl ah. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa dubaalka kalluunka ee kalluunka, kula saydhaa xawaashka iyo ku shub dhammaan kareemka labka ah. Dabool digsi ku dabool daboolka dabool kari ilaa 5 daqiiqo.
Cuntada dhir dabacsan ee labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- carp - 1 kg;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 100 ml;
- basasha - 1 pc .;
- milix, basbaaska cas - dhadhamin;
- cagaarka dill, dhir - at doonaa.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore karootada ku rid digsi leh biyo qabow oo la qaboojiyey oo ka tag 30 daqiiqo si aad uga qaadid urka dhoobada. Kadibna waan jaray kalluunka, qashinka, maydhay, jaray madaxa iyo dabo. Ka dibna waannu cusboonaysiinaynaa iyaga oo dhadhaminayna oo ku burburay bur. Taas ka dib, waxaan ku baddelnaa baqtigayaga digsi kuleylka kuleylka ah iyo isku shiil labadaas
Marka laga soo tago dabacasaha labeen dhanaan, waxaad ku dubi karaysaa carp , ama kalluun aad u sharaf leh - qaxwaha . Cunto qabow!