Karootada - tan la yaqaan tan iyo wakhtigii lagu guda jiray, warshad si guul leh u soo saartay kaas oo keena xididada waxtar leh. Karootada waxaa ku jira walxo badan oo faa'iido leh: carotenoids, fitamiino (inta badan kooxaha B iyo A), xeryahooda waxtarka leh ee sodium, calcium, magnesium, fosfooraska, birta, iodine, iyo sidoo kale saliidaha lagama maarmaanka ah iyo sonkorta, dhirta khudradda.
Karootada waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee khudaarta nafaqada. Si kastaba ha noqotee, had iyo jeer ma aha oo qof kastaa ma doonayo in uu cuno karootada qaab cusub ama la kariyay, la kariyay, iwm.
Dhakhaatiirta cuntooyinka kala duwan, u-doodayaasha cuntada cunta caafimaad leh, iyo sidoo kale diyaarinta cuntada carruurta, waxay diyaarin kartaa karootada dufan ee faa'iido leh.
Waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo karootada ah si aad u sameyso cabitaanadaas.
U sheegi sida iyo sida aad u samayn karto cocktails. Si aad u qorto dabacasaha waxaad isticmaali kartaa xayawaanka caadiga ah ama isticmaalaya qalabka jikada casriga ah (isku darka, sheyga, iwm.). Mid ka mid ah faahfaahinta muhiimka ah: si aad u diyaariso karootada dabacdida leh shumac, ka dambeyntu waa inay ahaato mid awood leh. Ama sidoo kale: xoqin dabacasaha, iyo khudaarta jilicsan iyo miraha wax lagu qasi karo blender. Sidoo kale waa fiican haddii beeruhu leeyahay casiir casri ah oo casri ah.
Karootada ugu fiican waxaa lagu nuugaa isku dhafka dabiiciga ah-caano aan macaan lahayn ama kareem dufan dhexdhexaad ah (xasuuso tan), waxaanan ku faraxsanahay inaan ku karsano oo cabbo cocktails-caano. Ha welwelin, joogitaanka kareemka , iyo, gaar ahaan, yogurt kuma dari doono kaydka dufankaaga ee dhexdaada, ugu muhiimsan - sonkorta iyo malab.
Cocktail ee karootada leh cagaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada cabbirka dhexdhexaad ah - 2-4 pcs;
- dhalatada cusub ee cusub (dill, dhir, lafdhabar, basil) - farabadan qaro weyn;
- yogurt - 100-200 ml.
Diyaarinta
Xardho karootada si kasta oo habboon. Greens shredded in blender a. Waxaan isku daraa labada. Iskuuji juuska oo ku qas karee yoghurt.
Si tartiib ah u beddel cocktail, ku dar miir khafiif ah (waxaan helnaa casiir bocorka ah iyo sidoo kale casiir macaan). Hadda cabitaanka ayaa si gaar ah ugu roon ragga, waxaanay heleen siyaabo dheeraad ah (hagaajinaysa dheefshiidka, nadiifiyaa beerka). Noocyada noocan oo kale ah ayaa weli leh hanti maguurto ah, waxay siiyaan carruurta 2 sano jirka ah. Loo shaqeeynaayo isboorti iyo jirdhis ayaa ku dari kara ukumo digaagduur ah oo qoyan oo caano ah - quwad "protein" oo fiitamiin ah "bamka" waa la helaa.
Haddii aad ku dartid juus ah yar oo ah dabocad cayriin ah (qiyaastii 1/5 ama 1/4 mugga wadarta guud) oo ah isku-dabiiciga hore ee karootada (iyada oo aan lahayn ukumo), waxaad heli doontaa nadaafad si loo yareeyo loona habeeyo cadaadiska dhiigga.
Waqti kale, isku dar qasac ah ee karootada iyo yogurt oo leh mango casaan. Maalinta ku xigta, diyaariso cocktail oo ku salaysan casiir cabitaan cusub oo cusub oo casiir ah (ku dar sadex meelood oo biyo ah halkii caano fadhi). Ka dibna cabitaanka casiirka. Doorashooyin wanaagsan ka hor taam ahaanshaha iyo ka dib. Sidoo kale
Coconut carrot oo leh tufaax
Diyaarinta
Si kastaba ha noqotee, waxaan burburin karootada iyo tufaaxa aan fiicnayn (sidaas darteed faa'iido leh, diirka ayaa ka kooban pectin iyo asiidhyada miro). Tuuji juiceka oo ku dar 1/3 oo biyo ah. Biyaha waxaa lagu daraa in aysan waxyeelleynin xajiinta caloosha iyo beeryarada.
Guud ahaan, haddii aad u ogolaato khiyaaligaaga khudradda, waxaad abuuri kartaa oo diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo asal ah oo asal ah oo ku salaysan casiir dabacasaha. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in la xusuusto waxyaabahan soo socda: Casiirka cusub ee khudaarta iyo miraha ee qaabkoodu saafi yahay maaha wax faa'iido leh (gaar ahaan miraha liinta, geedka, kiwi, tufaaxada, berry), sidaas darteed waxaad ku dartaa lihta ama kareemka koktarta, ama ku dar biyo, ugu yaraan 1/4 mugga wadarta.
Isticmaal si gaar ah oo taxadar leh oo la isticmaalo oo ku salaysan casiir cusub oo loogu talagalay kuwa sii kordhiyay acidity, iyo sidoo kale inta lagu jiro sii xumeynayo cudurrada caloosha iyo mindhicirka.