Dhammaanteen waxaan maqalnay cunto gooni ah marar badan, laakiin cidna kuma faani karto aqoonta ku saabsan asalka ereyga laftiisa. Mabaadiida nidaamkan cuntada ayaa lagu qoray qoraalladooda Avicenna iyo Paracelsus. Si kastaba ha noqotee, waxaa la soo bandhigay nolol maalmeedkeena aragtida cuntada kala duwan Herbert Sheldon.
Mabda'a qiyaasidda waa wax fudud - alaabooyin kala duwan waxay u baahan yihiin xaalado kala duwan oo dheefshiidka, taas oo macnaheedu yahay in aan la wada baabi'in karin isla mar ahaantiis, sababtoo ah geedka caloosha iyo mindhicirka (midka koowaad waa lagama maarmaanka u ah borotiinka, kan labaad ee karbohidraatka), wuxuu siinayaa mid dhexdhexaad ah, alaabta kale.
Noocyada kala duwan sida Sheldon waxay suurtogal u tahay in la dedejiyo dheefshiidka, ka takhaluso geedi socodka jilicsanaanta, taas oo dhacda sababtoo ah cuntada aan dhadhamin, iyo sidoo kale daaweynta buurnaanta, sababta keentay taas oo inta badan ka sii daraysa shaqooyinka mareenka caloosha.
Xeerarka Aasaasiga ah ee Nafaqada Gaarka ah
Sheldon's awood qeybsi oo kala duwan ayaa lagu dhisaa xeerar gaar ah, laakiin waa in aad adigu iswadaarsiiso ugu yaraan shuruudaha asaasiga ah.
Ma jiraan xaalad kasta oo soo socota waxyaabahan soo socda iyo isku-darka - majones, sandwiches, alaabta qasacadaysan, jiiska leh sabiib, cantoobo sabiib ah, jiis, boodh, hilib la kariyey ama suugo fiiqan.
Isku-dhafka wanaagsan:
- baruurta leh calsan;
- qaraha oo leh midho aan ku jirin;
- Cagaarka cagaarka ah oo aan lahayn istaarijiye / protein / dufan;
- cagaarka leh miraha dufanka iyo jiiska;
- cagaarka leh miro macaan iyo mid sifudud.
Cunto kala duwan sida Sheldon waxay nagu talineysaa inaanu ku dhiso cunto caafimaad sida soo socota:
- Aroortii waa inuu midho cunaa,
ka dibna kefir, yogurt, jinka, jiiska; - qadada xiliga qadada waa in la cuno istaarijiyo;
- Sii cashada subaxdii ka cuni lahayd.
Waxyaalaha soo socda iyo waxyaalaha astaamaha ahi waxay farageliyaan dheef-shiidkeena:
- Dhibaatada jidhka ama maskaxda ah ee isla markiiba ka dib cuntada aan u oggolaan in cuntada si habboon loo nadiifiyo;
- sheekooyinka dhabta ah, akhrinta, ama la shaqeynta cuntada ayaa xoojiya shaqada habka dheef-shiidka;
- waxaa muhiim ah in la ilaaliyo anshaxa iyada oo la cunayo borotiinka ama dareeraha.