Qaar badan oo naga mid ah ayaan weli garowsanin guryaha gaarka ah ee ku jira kaabash broccoli. Oo ma jiraan wax la yaab leh in this - badeecadu ma aha nooca ugu badan ee our latitudes, ka duwan qaraabada broccoli - kaabajka cad. Kama doodi doonno cidda ka tirsan qoyska jilicsan inay ku haboonaato miisaan lumis ah. Isku day inaad sharaxdo waxa faa'iido u yeelanaya jirkaaga inuu keeno cunto cunno ah brokoli.
Faa'iidooyinka brokoli
Brokoli waxaa ku jira qiyaas aad u badan oo fiitamiin C iyo A - halkan xitaa waxay ka badan tahay liinta. Intaa waxaa dheer, nooc ka mid ah kaabashku wuxuu hodan ku yahay selenium, zinc, magnesium, calcium, manganese iyo potassium, iyo sidoo kale fitamiinada koox ee kooxda B.
Tallaalka broccoli:
- xayeysiinta raashinka ah ee broccoli kaabajka waxay u dhaqaajisaa dheefshiidka waxayna nadiifisaa mindhicirrada, sababtoo ah wax soo saarka fiber ee badeecadda;
- broccoli waxaa ku jira walxaha anticarcinogenic, taas oo si gaar ah faa'iido leh haddii aad sigaar cabto, khamri cabto, ama laguula dhaqmo daawooyin aan ka fogeyn waxyeelada;
- Sababtoo ah maaddada folic acid, broccoli waxay saameyn ku yeelataa shaqada taranka haweenka taranka;
- broccoli waa mid ka mid ah ka hortagga kansarka ugu fiican.
Muujinta
Cuntada broccoli waxay qaadataa 10 maalmood. Maalin kasta, marka laga reebo broccoli, waxaad cuni doontaa basbaaska Bulgaariya, kalluunka, dabacasaha, digaaga, digaaga, rootiga rootiga, yaanyada, caanaha iyo caano.
Toban maalmood ayaa ah 5 marxaladood oo ah 2 maalmood midkiiba.
Talaabada 1aad:
- quraac - broccoli la kariyey, shaaha;
- cashada - digaagga la karkariyey maraq digaag iyo qayb ka mid ah brokoli;
- cashada - broccoli la kariyey, shaaha.
Talaabada 2aad:
- quraacda - waxay ku tuntay broccoli saliid saytuun ah oo leh basbaas qolfaha iyo toon;
- Cuntada - broccoli la dubay oo leh yaanyo iyo basasha;
- casho - broccoli la kariyey oo leh basbaaska qoryaha iyo toonta.
Tallaabada 3:
- quraac - saladh broccoli, labeen dhanaan iyo dufan;
- cashada - broccoli la kariyey;
- Cashada - Dildilaha la karkariyey.
Tallaabada 4:
- quraac - broccoli la kariyey, 2 ukun, shaah;
- cashada - maraq shimbiraha;
- Cuntada - 2 xabbo oo rooti ah, 1 yaanyo, broccoli la kariyey.
Talaabada 5aad:
- quraac - broccoli la kariyey iyo karootada ;
- cashada - brokoli iyo kalluunka la kariyey;
- cashada - broccoli la kariyey iyo 1 baradho oo labis ah.