Maalin kasta boqolaal ton oo badeecooyin cunto ah ayaa la soo saaraa, buugaag cusub iyo sheekooyinka majaladda majaladaha ayaa la daabacaa maalin kasta iyo dhammaan mawduucyada miisaanka oo lumiya, soo-saarka dhar-xidhka, hoos-u-dhicidda timaha, guntimaha iyo dhagaha miisaanka lumitaanka. Miyaad u maleyneysaa in qof aan raadin lahayn raadinta miisaanka lumay faa'iido badan? Maanta waxaan ka hadli doonaa xaqiiqda xun ee miisaanka luminta ganacsiga.
Meel kasta oo sonkor ah
Markii uu Madaxa Sare ee Dhakhaatiirta Waddanka Maraykanka - David Kessler shaaca ka qaaday runta naxdinta leh ee dunida. Sida uu sheeganayo, waxsoosaarka ayaa xiiseynaya miisaankeena, taas oo ah, inaan dareemeyno gaajada aan waligeed ku qanacsaneyn. Mana aha arrin adag in la hirgeliyo: waxaad u baahan tahay inaad ku darto cuntooyinka iyo cuntooyinka oo dhan. Sidaa darteed, beeryaradu waxay siin doonaan insulin si ay u cunaan cunto si ay u yareeyaan heerka sonkorta, hoos u dhigistu waxay dhalinaysaa weerar cusub oo gaajo ah. Sidee u jeceshahay? Maxay calooshaada sheegi doontaa?
Maanta waxaan isku dayi doonaa inaan dhisno cunto karboheed ah oo amaan ah oo fudud, adiga oo ah magaca cuntada caqliga leh.
Cunto fudud
Haddii Maraykanku uu furtay argaggixisada ganacsiga caalamiga ah, markaa Swede, nafaqeeyaha Martin Ingvar, ayaa mideysan oo ka fikiray nafaqada caafimaadka leh oo soo saaray liis ah badeecooyin ammaan ah oo caafimaad leh miisaankeenna. Liiska cuntooyinka caqliga leh ee miisaankiisu hoos u dhaco waxaa ka mid ah alaabta borotiinka ah, omega-3 iyo 6 fattys, macdanta, fiitamiinada, fibriga, guud ahaan, cunto adag oo kaa badbaadin doona gaajada iyo runtii ka dhalatay.
Wixii quraac ah, Dr. Ingvar wuxuu kugula talinayaa inuu diyaariyo mid ka mid ah dhar-gooyooyinka dheeraadka ah, cunista nus nus miro kasta oo aan caan ahayn (tusaale ahaan, tufaax ama pear), ama diyaarinta saladh qudaar leh saliid saytuun. Xabbad kale - rooti leh jiis, yaanyo iyo basasha, ama ukunta ukunta cad cad oo la isku qurxiyo iyo sharoobo leh salmon oo cusbayn leh.
Qadada, Swede waxay bixisaa maraq kalluunka, qayb ka mid ah kalluunka, digaag, turkey, bakeer / lentils / baradho la dubay iyo saladh qudaar ah . Fadlan fadlan! Saladku waa inaysan ku jirin wax la soo iibsaday, ama khal, ama sonkor. Kaliya saliidda iyo liin.
In cuntada cuntada caqli ahaanta ah ee ugu horreysa ee Scandinavian bilawga ah ee ku jira menu loogu talagalay cashada:
- mackerel;
- herring;
- salmon;
- gawaarida
Badeecada, misirta, baradhada iyo khudradda la dubay waxaa loo bixiyaa sida saxan dhinaca.
Sida cunto fudud, ma aha kuwo mamnuuc ah. Markaad qashinkaaga ku jirto waa midabyo macquul ah oo dhan iyo midhaha aan qasanayn. Jawaabta ugu horeysa ee ka soo horjeeda waa Ingvar Ingvar, in maqnaanshaha cunnooyinka, waxaad si nabadgelyo ah uga boodi kartaa cuntada. Mabda 'ahaan, sayniska dietetics ayaa si adag ujirta tirada khasabka ah ee sannadihii la soo dhaafay, inkastoo, yaa og yahay, nafaqadeenu waxay ka faa'iideysan kartaa caadooyinka cuntada?
Waa maxay sababta xariif ah?
Waxyaabahan aan qabyo ahayn ee aan cunnida cunin waxaa loogu yeeraa nafaqada maskaxda. Sababta waa mid sahlan: nafaqadani waxay si toos ah u saameysaa xarunta maskaxda ee gaajada. Ka dib oo dhan, rabitaanka cuntada oo aan ku kicin caloosha, laakiin in our madax,
Uma baahnid inaad xisaabiso kaloori iyo cabiridaada adoo cunaya. Jidhku wuxuu bartaa inuu dhaho "joojiyo."
Iyada oo habkan loo isticmaalo nafaqada, isla markiiba waxaad ogaan doontaa in aad wax badan cuneysey iyo qaybo yaryar. Waxaad noqon doontaa shisheeyayaal iyo gaajo aan macquul ahayn ee gaajada, iyo sidoo kale carqaladaynta macaan iyo baruurta ayaa baabi'in doona. Caadi ahaan, nafaqo isku dheelitiran ayaa isku darsaday naftiisa iyo isbedelka maskaxda iyo hab nololeedka guud ahaan. Waxaad ku qanci doontaa labadaba jir ahaan iyo dareen ahaanba, sababtoo ah cuntadani micnaheedu maaha inay gaajooneyso ama cuntooyin aan tufsan lahayn.